Ingon nga Klasiko, kini nga Yellow Sheet Cake nga resipe lamian ug dili mahimong mas simple.
Samtang adunay daghang mga matang sa frosting, ang among duha ka paborito mao kining dato nga chocolate cream cheese frosting ug cream frosting sa keso, nga ang duha mahimo sa pipila ka minuto samtang ang cake nagpabugnaw.
Ang cake humok, basa, mantekilya, ug ang frosting dato, creamy, ug tsokolate; perpekto kini alang sa usa ka espesyal nga okasyon o kung gusto nimo ang usa ka butang nga lami ug makapatuyang.
In addition, this yellow sheet cake recipe can also be used to make three 9-inch round cakes, 24 cupcakes, or a 13 x 18-inch half-sheet pancake.
Ambak sa:
Unsaon Paghimo sa Yellow Sheet Cake
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F ug ibutang ang usa ka oven rack sa tunga. Mantikilya ug harina, o gamita ang nonstick cooking spray nga adunay harina, sama sa Kalipay ni Baker, usa ka 9x13-pulgada nga ceramic baking pan, o usa ka metal nga pan. Pag-ayag sa harina ug baking powder sa usa ka dako nga panaksan aron makuha ang mga lumps. Ipadaplin.
Isagol ang unsalted butter, sugars, mantika, purong banilya, tin-aw nga vanilla, ug asin sa stand mixer bowl nga gisukip sa paddle attachment. Sa medium speed, gibunalan hangtud nga kahayag ug fluffy alang sa mga 5 minutos; hunong ug kiskis ang panaksan, ug magbugsay gamit ang rubber spatula kon gikinahanglan.
Idugang ang mga itlog, gibunalan sa medium speed hangtud maayo ang pagkahiusa, mga 2 ngadto sa 3 ka minuto, ug scrape ang panaksan. Sa ubos nga tulin, ibubo ang katunga sa buttermilk.
Dugangi ang katulin sa medium-high ug isagol sa mga 1 ka minuto. Guntinga ang panaksan. Idugang ang katunga sa sagol nga harina ug isagol sa ubos nga tulin hangtod mahiusa.
I-scrape pag-usab ang panaksan, idugang ang nahabilin nga sinagol nga harina ug ang nahabilin nga buttermilk, ug isagol hangtod magkahiusa ang batter, mga 45 segundos hangtod 1 minuto.
Tapuson ang pagpilo sa mga sangkap pinaagi sa kamot gamit ang rubber spatula aron masiguro nga maayo ang pagkasagol ug hapsay ang batter; kinahanglan nga walay mga streaks sa tambok o likido.
Parehas ibubo ang batter ngadto sa giandam nga pan. Pagluto og Yellow Sheet Cake sulod sa 35 ngadto sa 40 minutos, o hangtud nga ang toothpick nga gisulod sa tunga mogawas nga limpyo. Kuhaa ang yellow sheet nga cake gikan sa hudno ug pabugnawa kini sa pan sa wire rack hangtod hingpit nga bugnaw.
Unsaon Paghimo sa Chocolate Cream Cheese Frosting
Dissolve ang kape nga powder sa 2 ka kutsarita nga init nga gatas ug pabugnawa kini. Pag-ayag sa powdered sugar, powdered milk, ug cocoa sa usa ka dako nga panaksan aron makuha ang bisan unsang lumps. Ipadaplin.
Sa stand mixer bowl nga gisudlan sa paddle attachment, gibunalan ang cream cheese, butter, corn syrup, asin, vanilla, ug espresso mixture. Pag-mix sa ubos nga tulin hangtud nga mahiusa, unya dugangi ang gikusgon ngadto sa medium-high ug gibunalan hangtud nga kahayag, mga 2 ngadto sa 3 ka minuto.
Sa hinay-hinay idugang ang 2 ka tasa sa asukal sa confectioner ug cocoa mix, pagsagol sa ubos nga tulin aron makombinar. Kung ang asukal sa confectioner ug ang sagol nga kakaw masagol, dugangi ang katulin sa medium-high ug gibunalan hangtod hayag ug creamy, mga 2 hangtod 3 minuto; idugang ang 1 ka kutsara nga gatas kung gikinahanglan alang sa gusto nga pagkamakanunayon.
Kung ang Yellow Sheet Cake bug-os nga bugnaw, gamita ang usa ka offset nga spatula aron ipakaylap ang frosting nga parehas sa ibabaw. Dayon, gamita ang likod sa usa ka kutsara sa pagbitad sa frosting tabok sa cake diretso gikan sa usa ka kilid aron makonektar sa pikas. Balika kini nga proseso sa paghimo og nindot nga mga linya sa rustic, pagpahid sa frosting gikan sa kutsara human sa matag laray.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Chocolate Sheet Cake nga adunay Mocha Frosting
- Orange Sheet Cake nga adunay Orange Cream Cheese Frosting
- Vanilla Sheet Cake
- Coconut Sheet Cake
- Nesquick Chocolate Cake uban sa Brigadeiro
- Brazilian Carrot Cake "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resipe
Sayon nga Yellow Sheet Cake
mga himan
Sagol
Alang sa Yellow Sheet Cake:
- 375g (3 tasa) hingpit nga harina , kutsara sa tasa nga igsusukod ug gipatag
- 1 tasa plus 4 ka kutsara granulated sugar
- 4 kutsara light brown sugar
- 1 kutsara plus 1-½ teaspoons dili aluminum baking powder
- 1 kopa buttermilk (Tan-awa ang Notes para sa Buttermilk substitution) o tibuok gatas , sa temperatura sa kuwarto
- 4 dagko nga itlog , sa temperatura sa kuwarto
- 15 ml (1 ka kutsara) lunsay nga vanilla nga kinuha
- 5 ml (1 ka kutsarita) tin-aw nga lami sa vanilla
- ½ kutsarita kosher asin
- 170g (1 stick plus 4 ka kutsara) unsalted butter nahumok sa temperatura sa lawak
- 60 ml ( ¼ tasa / 4 ka kutsara) lana sa avocado, lana sa grapeseed, o lana sa utanon
Alang sa Chocolate Cream Cheese Frosting:
- 226 g (8 oz) brick-style nga full fat cream cheese, mas maayo nga Philadelphia brand, sa temperatura sa lawak
- 113 g (1 stick o ½ tasa) unsalted butter, sa temperatura sa lawak
- ⅛ kutsarita kosher asin
- 15 ml (1 ka kutsara) puro vanilla extract
- 248 g (2 ka tasa) asukal sa mga confectioner
- 1 tablespoon Pauga ang tibuok gatas sama sa Nido , opsyonal pero girekomendar kaayo
- 65 g ½ tasa nga natural nga cocoa powder
- ½ kutsarita espresso powder , kapilian
- 1 tablespoon light corn syrup , kapilian
- 2 tablespoon tibuok nga gatas o kung kinahanglan
Panudlo
Alang sa Yellow Sheet Cake:
- Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F ug ibutang ang oven rack sa tunga nga posisyon. Mantikilya ug harina, o gamita ang nonstick cooking spray nga adunay harina, sama sa Baker's Joy, usa ka 9x13-pulgada nga ceramic baking pan, o metal nga pan. Sagola ang harina ug baking powder aron makuha ang bisan unsang lumps sa usa ka dako nga panaksan. Ipadaplin.
- Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment, isagol ang unsalted butter, sugars, mantika, purong vanilla, tin-aw nga vanilla, ug asin. Sa medium speed, gibunalan hangtud nga kahayag ug fluffy sulod sa mga 5 minutos, hunong ug scrape ang panaksan, ug magbugsay sa usa ka rubber spatula kon gikinahanglan.
- Idugang ang mga itlog, gibunalan sa medium speed hangtud maayo ang pagkahiusa, mga 2 ngadto sa 3 ka minuto, ug scrape ang panaksan. Sa ubos nga tulin, ibubo ang katunga sa buttermilk. Dugangi ang katulin sa medium-high ug isagol sa mga 1 ka minuto. Guntinga ang panaksan. Idugang ang katunga sa sagol nga harina ug isagol sa ubos nga tulin hangtod nga mahiusa.
- I-scrape pag-usab ang panaksan, idugang ang nahabilin nga sagol nga harina ug ang nahabilin nga buttermilk ug isagol lang hangtod magkahiusa ang batter, mga 45 segundos hangtod 1 minuto. Tapuson ang pagpilo sa mga sangkap pinaagi sa kamot gamit ang rubber spatula aron masiguro nga maayo ang pagkasagol ug hapsay ang batter; kinahanglan nga walay mga streaks sa tambok o likido.
- Parehas ibubo ang batter ngadto sa giandam nga pan. Pagluto og Yellow Sheet Cake sulod sa 35 ngadto sa 40 minutos, o hangtud nga ang toothpick nga gisulod sa tunga mogawas nga limpyo. Kuhaa ang yellow sheet nga cake gikan sa hudno ug pabugnawa kini sa pan sa wire rack hangtod hingpit nga bugnaw.
Alang sa Chocolate Cream Cheese Frosting:
- Dissolve ang kape nga powder sa 2 ka kutsarita nga init nga gatas ug pabugnawa kini. Sagola ang powdered sugar, powdered milk, ug cocoa sa usa ka dako nga panaksan aron makuha ang bisan unsang lumps. Ipadaplin.
- Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment, gibunalan ang cream cheese, butter, corn syrup, asin, vanilla, ug espresso mixture. Pag-mix sa ubos nga tulin hangtud nga mahiusa, unya dugangi ang gikusgon ngadto sa medium-high ug gibunalan hangtud nga kahayag, mga 2 ngadto sa 3 ka minuto.
- Sa hinay-hinay idugang ang 2 ka tasa sa asukal sa confectioner ug cocoa mix, pagsagol sa ubos nga tulin aron makombinar. Kung ang asukal sa confectioner ug ang sagol nga kakaw masagol, dugangi ang katulin sa medium-high ug gibunalan hangtod hayag ug creamy, mga 2 hangtod 3 minuto; pagdugang 1 tanlespoon sa gatas kon gikinahanglan alang sa gitinguha nga pagkamakanunayon.
- Kung ang Yellow Sheet Cake bug-os nga bugnaw, gamita ang usa ka offset nga spatula aron ipakaylap ang frosting nga parehas sa ibabaw. Dayon, gamita ang likod sa usa ka kutsara sa pagbitad sa frosting tabok sa cake tul-id nga linya gikan sa usa ka kilid aron makonektar sa pikas. Balika kini nga proseso sa paghimo og nindot nga mga linya sa rustic, pagpahid sa frosting gikan sa kutsara human sa matag laray.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.