Kung kulang ka sa oras ug kinahanglan nga mag-ipon og usa ka butang alang sa dessert, kining yano nga resipe sa Vanilla sheet cake mao ang hingpit nga makapalipay sa kadaghanan.
Kini usa ka malumo, basa nga vanilla nga cake nga gisagol sa cream cheese frosting. Kini ang pinakamaayo nga pagpili sa pag-uban sa pamahaw ug kape sa hapon, ug kini maayo pa alang sa usa ka birthday cake.
Ambak sa:
Unsaon Paghimo sa Vanilla Sheet Cake
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F ug ibutang ang usa ka oven rack sa tunga. Mantikilya ug harina, o gamita ang nonstick cooking spray nga adunay harina, sama sa Kalipay ni Baker, usa ka 9x13-pulgada nga ceramic baking pan, o usa ka metal nga pan. Pag-ayag sa harina ug baking powder aron makuha ang mga bugal sa usa ka dako nga panaksan.
Paggahin. Isagol ang unsalted butter, sugars, pure vanilla, tin-aw nga vanilla, ug asin sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment.
Sa medium speed, gibunalan hangtud nga kahayag ug fluffy alang sa mga 5 minutos; hunong ug kiskis ang panaksan, ug magbugsay gamit ang rubber spatula kon gikinahanglan.
Idugang ang mga itlog, gibunalan sa medium speed hangtud maayo ang pagkahiusa, mga 2 ngadto sa 3 ka minuto, ug scrape ang panaksan. Sa ubos nga tulin, ibubo ang katunga sa buttermilk. Dugangi ang katulin sa medium-high ug isagol sa mga 1 ka minuto. Guntinga ang panaksan.
Idugang ang katunga sa sagol nga harina ug isagol sa ubos nga tulin hangtod mahiusa. I-scrape pag-usab ang panaksan, idugang ang nahabilin nga sinagol nga harina ug ang nahabilin nga buttermilk, ug isagol hangtod magkahiusa ang batter, mga 45 segundos hangtod 1 minuto.
Tapuson ang pagpilo sa mga sangkap pinaagi sa kamot gamit ang rubber spatula aron masiguro nga maayo ang pagkasagol ug hapsay ang batter; kinahanglan nga walay mga streaks sa tambok o likido.
Parehas ibubo ang batter sa giandam nga pan. Pagluto og vanilla sheet nga cake sulod sa 35 ngadto sa 40 ka minuto, o hangtud nga ang toothpick nga gisulod sa tunga mogawas nga limpyo. Kuhaa ang cake sa vanilla sheet gikan sa hudno ug pabugnawa kini sa pan sa wire rack hangtod hingpit nga bugnaw.
Unsaon Paghimo sa Cream Cheese Frosting
Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment, gibunalan ang cream cheese, butter, ug vanilla. Pag-mix sa ubos nga tulin hangtud nga mahiusa, unya dugangi ang gikusgon ngadto sa medium-high ug gibunalan hangtud nga kahayag, mga 2 minutos.
Sa hinay-hinay idugang ang 2 ka tasa sa asukal sa mga confectioner, pagsagol sa gamay nga tulin aron makombinar. Sa higayon nga masagol na ang asukar sa mga confectioner, dugangi ang katulin ngadto sa medium-high ug i-beat hangtud mahumok ug hapsay, mga 1 ka minuto.
Sa diha nga ang vanilla sheet nga cake hingpit nga bugnaw, gamita ang usa ka offset nga spatula aron ipakaylap ang frosting nga parehas sa ibabaw.
Dugang nga Sheet Cake Recipe:
Resipe
Sayon nga Vanilla Sheet Cake
mga himan
Sagol
- 344 g (2-¾ tasa) tanan nga gamit nga harina, gikutsa, gipatag ug gisala
- 226 g (2 sticks/1 cup) unsalted butter, gipahumok
- 400 g (2 tasa) granulated asukar
- 225 ml (1 tasa) buttermilk o sour milk, temperatura sa kwarto*(tan-awa ang substitution sa ubos)
- 1 kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¼-1 teaspoons linuto sa kalaha nga powder
- 15 ml (1 ka kutsara) puro vanilla extract
- 15 ml (1 ka kutsara) tin-aw nga vanilla nga palami
- ¼ kutsarita kosher asin
- 4 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
Alang sa Cream Cheese Frosting:
- 226 g (8 oz) full fat cream cheese, sa temperatura sa lawak
- 113 g (1 stick o ½ tasa) unsalted butter, sa temperatura sa lawak
- 5 ml (1 ka kutsarita) puro vanilla extract
- 248 g (2 ka tasa) asukar sa confectioner, gibahin
Panudlo
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 350 ° F ug ibutang ang oven rack sa tunga nga posisyon. Mantikilya ug harina, o gamita ang nonstick cooking spray nga adunay harina, sama sa Baker's Joy, usa ka 9x13-pulgada nga ceramic baking pan, o metal nga pan. Sagola ang harina ug baking powder aron makuha ang bisan unsang lumps sa usa ka dako nga panaksan. Ipadaplin.
- Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment, isagol ang unsalted butter, sugars, mantika, purong vanilla, tin-aw nga vanilla, ug asin. Sa medium speed, gibunalan hangtud nga kahayag ug fluffy sulod sa mga 5 minutos, hunong ug scrape ang panaksan, ug magbugsay sa usa ka rubber spatula kon gikinahanglan.
- Idugang ang mga itlog, gibunalan sa medium speed hangtud maayo ang pagkahiusa, mga 2 ngadto sa 3 ka minuto, ug scrape ang panaksan. Sa ubos nga tulin, ibubo ang katunga sa buttermilk. Dugangi ang katulin sa medium-high ug isagol sa mga 1 ka minuto. Guntinga ang panaksan. Idugang ang katunga sa sagol nga harina ug isagol sa ubos nga tulin hangtod nga mahiusa.
- I-scrape pag-usab ang panaksan, idugang ang nahabilin nga sagol nga harina ug ang nahabilin nga buttermilk ug isagol lang hangtod magkahiusa ang batter, mga 45 segundos hangtod 1 minuto. Tapuson ang pagpilo sa mga sangkap pinaagi sa kamot gamit ang rubber spatula aron masiguro nga maayo ang pagkasagol ug hapsay ang batter; kinahanglan nga walay mga streaks sa tambok o likido.
- Parehas ibubo ang batter sa giandam nga pan. Pagluto og vanilla sheet nga cake sulod sa 35 ngadto sa 40 ka minuto, o hangtud nga ang toothpick nga gisulod sa tunga mogawas nga limpyo. Kuhaa ang cake sa vanilla sheet gikan sa hudno ug pabugnawa kini sa pan sa wire rack hangtod hingpit nga bugnaw.
Unsaon Paghimo sa Cream Cheese Frosting
- Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment, gibunalan ang cream cheese, butter, ug vanilla. Pag-mix sa ubos nga tulin hangtud nga mahiusa, unya dugangi ang gikusgon ngadto sa medium-high ug gibunalan hangtud nga kahayag, mga 2 minutos.
- Sa hinay-hinay idugang ang 2 ka tasa sa asukal sa mga confectioner, pagsagol sa gamay nga tulin aron makombinar. Sa higayon nga masagol na ang asukar sa mga confectioner, dugangi ang katulin ngadto sa medium-high ug i-beat hangtud mahumok ug hapsay, mga 1 ka minuto. Sa diha nga ang vanilla sheet nga cake hingpit nga bugnaw, gamita ang usa ka offset nga spatula aron ipakaylap ang frosting nga parehas sa ibabaw.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.