Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for 100% whole wheat flour, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk.
Isablig kini sa Dugos nga mantekilya, sandwiched uban sa itlog ug bacon, o sa pag-alagad uban sa pritong itlog para sa lamiang pamahaw o brunch.
How to Make Whole Wheat Biscuits
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang oven ngadto sa 425 °. Sa usa ka food processor, pulso ang tibuok nga harina sa trigo, baking powder, baking soda, asin, ug asukar aron makombinar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs.
Pagbalhin sa a dako nga stainless steel mixing bowl ug drizzle buttermilk sa ibabaw; gamit ang usa ka tinidor o usa ka rubber spatula, pagpalihok hangtud nga kini mahimong usa ka basa, gamay nga tacky minasa; kon ang minasa daw uga, dugangi og pipila ka kutsara nga buttermilk.
Ayaw pagpasobra sa trabaho! (Sa laing paagi, putlon ang mantekilya ngadto sa harina sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol gamit ang a cutter sa pastry o duha ka tinidor).
Ibalhin ang minasa ngadto sa usa ka gamay nga floured nga nawong, abuga ang ibabaw sa dugang nga harina, ug hinayhinay nga dad-a kini ngadto sa usa ka bagis nga bola. Pat-a ang minasa ngadto sa usa ka rektanggulo nga mga ¾'' ang gibag-on. Dayon, gamit ang hait nga kutsilyo o bench scraper, guntinga ang minasa ngadto sa upat ka piraso.
Tabuni ang mga piraso sa minasa sa ibabaw sa usag usa, ibutang ang bisan unsang malaw-ay nga uga nga mga piraso sa minasa taliwala sa mga lut-od, ug pugngi aron ma-flat. Ipataas ang minasa gamit ang bench scraper ug hinayhinay nga abogon ang nawong gamit ang harina aron dili kini mopilit.
Kung gusto, guntinga ang usa ka nipis nga utlanan sa palibot sa mga kilid sa minasa aron makahimo og limpyo nga mga ngilit. Paligira ang minasa ngadto sa ¾" baga nga rektanggulo. Abogon ang sulab sa usa ka mahait nga kutsilyo sa harina ug putlon ang minasa ngadto sa dose ka mga kuwadrado.
Pagbalhin sa mga plasa sa a 13" x 18" giandam nga linuto sa kalaha dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Mga biskwit sa balay.
- Savory Biscuits
- Buttermilk nga mga biskwit
- Mga Biskwit sa Tibuok nga Trigo
- Ham ug Keso Biskwit
Resipe
Mga Biskwit sa Tibuok nga Trigo
mga himan
Sagol
- ¼-3 mga tasa bug-os nga harina nga trigo
- ½ kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- 1-½ tablespoons linuto sa kalaha nga powder
- 4 kutsarita asukar
- 1-½ teaspoons kosher asin
- 2 nagbutang ug bugnaw nga unsalted butter , putlon ngadto sa mga piraso
- 2-⅓ ngadto sa 2-½ mga tasa buttermilk o homemade buttermilk (Tan-awa ang Notes) , bugnaw o kung gikinahanglan
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 425 °. Sa usa ka food processor, pulso ang tibuok nga harina sa trigo, baking powder, baking soda, asin, ug asukar aron makombinar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga stainless steel mixing bowl ug drizzle buttermilk sa ibabaw; gamit ang usa ka tinidor o usa ka rubber spatula, pagpalihok hangtud nga kini mahimong usa ka basa, gamay nga tacky minasa; kon ang minasa daw uga, dugangi og pipila ka kutsara nga buttermilk. Ayaw pagpasobra sa trabaho! (Sa laing paagi, guntinga ang mantekilya ngadto sa harina sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol gamit ang pastry cutter o duha ka tinidor).
- Ibalhin ang minasa ngadto sa usa ka gamay nga floured nga nawong, abogon ang ibabaw sa minasa uban sa usa ka gamay nga dugang nga harina ug dad-a kini sa hinayhinay ngadto sa usa ka bagis nga bola. Pat-a ang minasa ngadto sa usa ka rektanggulo nga mga ¾'' ang gibag-on. Dayon, gamit ang hait nga kutsilyo o bench scraper, guntinga ang minasa ngadto sa upat ka piraso.
- I-stack ang mga piraso sa dough sa ibabaw sa usag usa, i-sandwich ang bisan unsang uga nga mga piraso sa minasa taliwala sa mga lut-od, ug pugngi aron ma-flat. Ipataas ang minasa gamit ang bench scraper ug hinayhinay nga aboga ang nawong sa harina aron dili mopilit ang minasa. Guntinga ang usa ka nipis nga utlanan sa palibot sa mga kilid sa minasa aron makahimo og limpyo nga mga kilid kon gusto.
- Paligira ang minasa ngadto sa ¾" nga baga nga rektanggulo. Abogi og harina ang sulab sa usa ka mahait nga kutsilyo ug guntinga ang minasa ngadto sa dose ka pantay nga mga kwadro. Ibalhin ang mga kuwadro ngadto sa usa ka 13" x 18" giandam nga linuto sa kalaha that has been dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Mubo nga mga sulat
- Cover leftovers tightly and store them at room temperature or in the refrigerator for up to 5 days. Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect Buttermilk Biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- When cutting the dough with a biscuit cutter, do not twist the cutter. Instead, press the cutter down into the dough firmly. Twisting it will seal off the Homemade Buttermilk Biscuits' edges, preventing them from rising.
- Ania ang usa ka dali nga paagi sa paghimo sa homemade buttermilk: Pagdugang 4 ka kutsarita sa presko nga lemon juice o puti nga suka aron sukdon, ug dayon dugangi ang gatas nga katumbas sa 1 ka tasa. Pagpalihok ug pasagdi ang sagol nga molingkod sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minuto sa temperatura sa lawak; kini molukot gamay, mobaga, ug andam sa paggamit.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.