Ang Pan con Pollo, nailhan usab nga Panes con Pollo, usa ka kalainan sa ilado Salvadoran Tinapay uban sa Turkey nga naggikan sa El Salvador. Kining tradisyonal nga Salvadoran Sandwich nagtanyag og lahi ug lamian nga paagi sa paggamit sa manok.
Sulod sa mga katuigan, nakahimo ko og dili maihap nga mga resipe sa linuto nga manok alang sa Pan con Pollo, gikan sa pinakayano hangtod sa labing makagugol sa panahon, ug kini usa sa among paborito.
Ang sukaranan sa akong Pan Con Pollo nga resipe usa ka lamian ug lamian nga linat-an nga manok nga hinimo sa rotisserie nga manok ug mga kombinasyon sa lami nga akong pamilya ug ako nalingaw. Kini usab dali ug sayon sa pag-assemble.
Kini usa ka usa ka kaldero nga pagkaon nga mahimo sa lamesa sa ubos sa usa ka oras aron mahimo ang usa ka lami nga gihapinan nga manok nga Sandwich nga matunaw sa imong baba samtang ikaw mopaak niini.
Dugang pa, kini naglakip sa pipila ka maalamon nga mga shortcut nga nagtugot niini nga maandam sa usa ka semana sa gabii nga dili mogugol sa tibuok adlaw sa kusina. Sama ra sa lami, kung dili mas maayo, kaysa tradisyonal nga Pan con Pollo nga gisilbi sa mga restawran sa Salvadoran.😏
Dugang pa, mahimo nimong gamiton kini nga resipe sa pag-andam sa lainlaing mga pagkaon, sama sa Salvadoran nga Turkey Sandwich o Mexican-inspired nga mga pinggan, sama sa ginunting nga mga wrap sa manok, chimichangas, Burritos, Flautas, Tamales, o gisilbihan Buttered Noodles.
Unsaon Paghimo sa Pan con Pollo
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Init ang lana sa oliba sa medium-high heat sa usa ka dako nga saucepan. Kung init, idugang ang chile kahoy, chile nga guajillo, Pasilla, ug chile sa gilapdon ug igisa, pagkutaw sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minutos o hangtud nga ang lana mahimong gamay nga orange gikan sa mga chiles.
Idugang ang ahos, presko nga kamatis, poblanos pepper, ug sibuyas, ug magluto sa medium-low heat hangtud nga ang presko nga mga utanon mohumok, usahay magkutaw sulod sa mga 10 minutos.
Idugang ang nahugno nga canned tomato, hugasan ang lata sa 2 ka tasang init nga tubig, ug idugang ang tubig sa kalaha; timplahan og chicken bouillon ug sazon goya culantro y achiote, asukar, black pepper, ug red pepper flakes sa pagtilaw.
Dad-a sa usa ka hubag ug diha-diha dayon pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos, stirring ug kanunay scraping sa ubos sa kalaha. Iproseso ang sagol sa mga batch gamit ang usa ka immersion o standard blender hangtod nga hapsay ang imong lami.
(Kon mogamit ug standard blender, pag-amping nga dili mapuno ang garapon nga sobra sa katunga nga puno kada batch, biyai nga bukas ang buho sa taklob, ug taboni og limpyo nga dishtowel aron mogawas ang kainit), ug ibalik kini sa saucepan. .
Idugang ang disassembled bone-in rotisserie nga manok ug bay dahon sa saucepan aron matabangan ang sarsa nga makapalambo og dugang nga lami, ug dad-a ang sarsa sa usa ka simmer ug magluto, usahay magkutaw, hangtud nga kini molawom sa kolor ug mokunhod og gamay, mga 30 minutos.
(kung ang sarsa magsugod sa pagpaso, ipaubos ang kainit). Ang sarsa nahimo kung ang sarsa molapot ug dili na tubig. Isalikway ang panit ug bukog gikan sa manok.
Gamit ang duha ka tinidor, guntinga ang manok ngadto sa gidak-on nga mga piraso. Ibalik ang karne sa manok sa linat-an. Dad-a ang linuto sa usa ka simmer lang. Tilawi ug usba ang panahon nga adunay asin ug paminta, kon gikinahanglan. Kuhaa ang mga dahon sa bay.
Giunsa ang Pagpundok
Sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinyahan sa papel nga parchment, tiguma ang tanan nga mga utanon. Ipadaplin. Preheat ang oven ngadto sa 400 ° F.
Toast imong Bolillo Rolls sa tunga nga rack sa hudno, sa usa ka pan nga gilinyahan sa papel nga parchment o direkta sa mga grates, sulod sa mga 10 ka minuto, gibaliwala kini sa tunga. Ibutang ang toasted Bolillo Rolls sa matag plato, guntinga ang gitas-on, ug ibutang ang mayonesa sa usa ka kilid sa pan.
Sa pikas bahin, ibuklad ang mustasa ug ibutang ang matag piraso sa pan nga adunay ginunting nga repolyo o duha ka piraso sa lettuce, mga hiwa sa cucumber, usa ka magtiayon nga sibuyas, presko nga kamatis, ug mga hiwa sa radish.
Bungtod ang ginunting manok sa matag piraso sa pan, kuhaa ang usa ka gamay nga kutsara nga sarsa sa matag Pan con Pollo, ug ibabaw sa watercress o cilantro. Balika ang proseso sa nahabilin Bolillo Rolls. Buen provecho! 😋🍻
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Chicken Vegetable Stir Fry
- Chicken Tikka Masala
- Thai nga Sweet Chili Chicken
- String Bean Chicken
- Sichuan Mala Chicken
Resipe
Sayon Pan con Pollo
Sagol
Alang sa Willow:
- 5 lab-as nga kamatis , giputol
- 1- 28 oz mahimo nadugmok kamatis
- ¼ kopa dugang nga ulay nga lana sa oliba , lana sa oliba, canola, o lana sa utanon
- 1 dako nga yellow nga sibuyas , giputol
- 1 Poblano pepper o kampanilya nga paminta (bisan unsang kolor), tinadtad
- 8 cloves ahos , tinadtad
- ½ kutsarita red pepper flakes
- ¼ kutsarita ground black pepper
- Mas asin , sa pagtilaw
- 3 teaspoons uga nga oregano
- 2 mga tasa init nga tubig
- 1 tablespoon asukar
- 2 bay mga dahon
- 1 Sili nga Ancho
- 1 Chile Guajillo o Chile California
- 1 Pasilla
- 3 Mga dapit nga gitawag Arbol sa Chile opsyonal (Para sa spicier nga sarsa)
- 1 packet sazon goya cilantro ug annatto
- 1 kutsara plus 1 ka kutsarita knorr chicken flavor nga bouillon adjust sa lami
- 1 rotisserie nga manok nga gipalit sa tindahan ,Idisassemble ang manok ngadto sa dagkong mga piraso o nahabilin nga pabo gikan sa Thanksgiving
Pagpundok:
- 12 o daghang dagkong hoagie roll, bolillo, o telera, kon gikinahanglan
- ½ cabbage , ginunting o 16 ka dahon nagpabilin nga lettuce
- 1 hugpong Watercress
- 2 Mga pepino sa English , wala gipanitan ug gihiwa sa nipis nga mga hiwa
- 10 radishes , hiniwa nga manipis
- 1 dako puti o pula nga sibuyas , putlon sa tunga, ug nipis nga gihiwa
- 2 dako lig-on nga kamatis hinay
- dalag nga mustasa , kon gikinahanglan
- Mayonnaise , kon gikinahanglan
Panudlo
- Init ang lana sa oliba sa medium-high heat sa usa ka dako nga saucepan. Kung init, idugang ang chile arbol, chile guajillo, Chile Pasilla, ug chile ancho ug saute, pagpalihok sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minuto o hangtud nga ang lana magsugod nga mahimong orange gikan sa mga chiles.
- Idugang ang ahos, presko nga kamatis, poblanos pepper, ug sibuyas, ug magluto sa medium-low heat hangtud nga ang presko nga mga utanon mohumok, usahay magkutaw mga 10 minutos. Idugang ang nahugno nga canned tomato, hugasan ang lata sa 2 ka tasang init nga tubig, ug idugang ang tubig sa kalaha; timplahan og chicken bouillon ug sazon goya culantro y achiote, asukar, black pepper, ug red pepper flakes sa pagtilaw. Dad-a sa usa ka hubag ug diha-diha dayon pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos, stirring ug kanunay scraping sa ubos sa kalaha.
- Gamit ang immersion o standard blender, iproseso ang timpla sa mga batch hangtod nga hapsay ang imong lami. (Kon mogamit ug standard blender, pag-amping nga dili mapuno ang garapon nga sobra sa katunga nga puno kada batch, biyai nga bukas ang buho sa taklob, ug taboni og limpyo nga dishtowel aron mogawas ang kainit), ug ibalik kini sa saucepan. .
- Idugang ang disassembled bone-in rotisserie nga manok ug bay dahon sa saucepan aron matabangan ang sarsa nga makapalambo og dugang nga lami, ug dad-a ang sarsa sa usa ka simmer ug magluto, usahay magkutaw, hangtud nga kini molawom sa kolor ug mokunhod og gamay, mga 30 minutos (kon ang sarsa magsugod sa pagpaso, ipaubos ang kainit). Ang sarsa nahimo kung ang sarsa molapot ug dili na tubig.
- Isalikway ang panit ug bukog gikan sa manok. Gamit ang duha ka tinidor, guntinga ang manok ngadto sa gidak-on nga mga piraso. Ibalik ang karne sa manok sa linat-an. Dad-a ang linuto sa usa ka simmer lang. Tilawi ug usba ang panahon nga adunay asin ug paminta, kon gikinahanglan. Kuhaa ang mga dahon sa bay.
Giunsa ang Pagpundok sa Pan con Pollo
- Sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinyahan sa papel nga parchment, tiguma ang tanan nga mga utanon. Ipadaplin. Preheat ang oven ngadto sa 400 ° F
- Pag-toast sa imong Bolillo Rolls sa tunga nga rack sa oven, bisan sa usa ka sheet pan nga gilinyahan sa papel nga parchment o direkta sa mga grates, sulod sa mga 10 ka minuto, ibalik kini sa tunga.
- Ibutang ang toasted Bolillo Rolls sa matag plato, guntinga ang gitas-on, ug ibutang ang mayonesa sa usa ka kilid sa pan. Sa pikas bahin, ibuklad ang mustasa ug ibutang ang matag piraso sa pan nga adunay ginunting nga repolyo o duha ka piraso sa lettuce, mga hiwa sa cucumber, usa ka magtiayon nga sibuyas, presko nga kamatis, ug mga hiwa sa radish.
- Bungkagon ang ginunting nga manok sa matag pan, kuhaa ang usa ka gamay nga kutsara nga sarsa sa matag Pan con Pollo, ug ibutang sa ibabaw sa watercress o cilantro. Balika ang proseso sa nahabilin nga Bolillo Rolls. Buen provecho! 😋🍻
Mubo nga mga sulat
- Pagtipig: Ang nahabilin nga Pan con Pollo nga sarsa sa refrigerator sa usa ka sudlanan sa hangin hangtod sa 3 ka adlaw.
- Aron mapainit usab: Ang linuto nga manok nga sarsa mahimong hinayhinay nga ipainit sa stovetop sa medium nga kainit o sa microwave hangtod nga hingpit nga nainit.
- Unsaon pag-disassemble sa usa ka Rotisserie Chicken: Ibutang ang dughan sa manok sa kilid, pagdagan og kutsilyo sa tunga sa manok, ug pangitaa ang bukog. Guntinga lang sa usa ka kilid ug ihiwa gikan sa ibabaw ngadto sa ubos paubos sa bukog. Sunod, idagan ang kutsilyo sa pikas bahin sa dughan, ubay sa paa ug pako, pagputol tali sa paa/pako ug dughan.
- Ang tibuuk nga dughan kinahanglan nga dali nga makuha karon. Balika sa pikas nga bahin. Hinay-hinay nga ibira ang bitiis gikan sa lutahan hangtod nga mabulag. Kung dili kini dali nga moabut, mahimo nimong gamiton ang imong kutsilyo ug ibutang ang gamay nga pagpit-os sa hiniusa aron matabangan kini nga libre. Balika ang proseso alang sa mga pako. Sa laing paagi, mahimo nimong ibira ang karne gikan sa manok, ilabay ang panit ug bukog sa dili pa kini idugang sa sarsa. Bisan pa, girekomenda nako nga i-disassemble ang manok ug ibilin ang bukog aron makatabang sa pagpalambo sa dugang nga lami sa sarsa.
- Tipigi ang nahabilin nga sarsa sa Pan con Pollo sa refrigerator sa usa ka sudlanan nga wala’y hangin sulod sa tulo ka adlaw.
- Kung gisagol ang init nga likido, pabugnawa una kini sulod sa lima ka minuto o labaw pa, dayon ibalhin kini sa usa ka blender, nga pun-on sa tunga. Ibutang ang taklob, ibilin ang usa ka suok nga bukas. Tabuni ang tabon sa usa ka tualya sa kusina aron makuha ang mga splatters ug pulso hangtod nga hapsay.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.