Kung nangita ka ug lami ug lami nga putahe aron matagbaw ang imong mga pangandoy sa seafood, ayaw pangitaa ang Chupin de Pescado.
Kining tradisyonal nga linat-an nga isda sa Latin America puno sa presko ug humot nga mga sagol, lakip ang mga sibuyas, sili, kamatis, ug patatas, ang tanan gisagol sa usa ka humot nga sabaw nga hinimo sa puti nga bino ug hinimo sa balay nga sabaw sa isda.
Ang resulta usa ka dato ug lamian nga pagkaon nga makapabati kanimo nga mainiton ug matagbaw. Kung ikaw usa ka seafood lover o nangita lang og lamian nga bag-ong resipe, ang Chupin de Pescado usa ka kinahanglan nga sulayan nga pinggan nga siguradong makapadani.
Unsaon Paghimo sa Chupin de Pescado
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Ibutang ang fillet sa isda sa papel nga parchment ug isablig kini sa kosher nga asin, paminta, ug lemon zest. Ibubo ang lemon juice sa ibabaw sa mga fillet ug i-marinate sa refrigerator sulod sa 20 ngadto sa 30 ka minuto.
Kuhaa ang mga fillet sa isda gikan sa refrigerator ug paligdi ang matag fillet, sugod sa pig-ot nga tumoy ug paghabol og dako nga toothpick aron dili sirado ang rolyo. Balika ang proseso hangtod mahuman nimo ang tanan nga mga rolyo sa isda. Pag-init og 3 ka kutsara nga dugang nga lana sa oliba sa usa ka dako nga saucepan sa medium-high heat.
Idugang ang sibuyas, poblano pepper, carrot, kamatis, ug ahos; timplahan og 1 ½ ka kutsarita nga kosher nga asin, 2 ka kutsarita nga dinugmok nga red pepper flakes pepper, 1 ka kutsarita nga oregano, ug bay leaf.
Tabuni ug lutoa hangtod mahumok ang mga utanon, mga 10 ka minuto. Deglaze uban sa puti nga bino. Sa higayon nga moalisngaw, idugang ang sabaw sa manok ug patatas. Dad-a kini sa usa ka hubag alang sa mga 5 minutos, unya pagpakunhod sa kainit sa usa ka simmer.
Magluto hangtod humok ang mga patatas, mga 8 hangtod 10 ka minuto. Dugangi ang kainit ngadto sa medium-high; ibutang ang mga piraso sa mga rolyo sa isda nga gitimplahan kaniadto taliwala sa mga utanon sa kalaha ug init hangtud nga moinit ug ang mga isda dili klaro sulod sa mga 2 ka minuto.
Isablig sa tinadtad nga berde nga sibuyas ug cilantro; tabuni ang Chupin de Pescado sulod sa mga 5 minutos. Kuhaa ang toothpick ug i-serve ang Chupin de Pescado sa puti nga bugas. Enjoy!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Spicy Korean Beef Stew
- Tomato Lentil Stew
- Stew sa karne sa baka
- Seafood Stew
- Beef Stew nga adunay Rice
Resipe
Sayon nga Chupin de Pescado
Sagol
- 8 Mga fillet sa isda , bakalaw, tilapia, o bisan unsang lig-on nga fillet sa isda
- 1 dako nga sibuyas , gihiwa si julienne
- 1 carrot , gihiwa si julienne
- 1 kopa (0.24 l) puti nga bino
- ½ kopa Homemade nga sabaw sa isda , Knorr ubos nga sodium sabaw sa manok, o sabaw sa utanon
- 1 poblano pepper o green bell pepper , gihiwa si julienne
- 1 pula nga kampanilya nga pepper , gihiwa si Julienne
- 5 ahos nga mga ahos , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 6 Mga kamatis sa Roma , gihiwa
- 2 russet nga patatas , hiniwa nga manipis (mga ¼ pulgada)
- 1 bay dahon
- 1 kutsarita uga nga oregano
- ½ hugpong nga berde nga sibuyas , giputol
- ½ hugpong sa cilantro o Italian parsley , giputol
- 1½ kutsarita kosher asin
- 2 teaspoons red pepper flakes , sa pagtilaw
- Juice ug zest alang sa 2 lemon
- 3 Mga kutsarita Extra virgin olive oil o kung gikinahanglan
Panudlo
- Ibutang ang fillet sa isda sa usa ka piraso sa parchment nga papel ug isablig kini sa kosher salt pepper, ug lemon zest. Ibubo ang lemon juice sa ibabaw sa mga fillet ug i-marinate sa refrigerator sulod sa 20 ngadto sa 30 ka minuto.
- Kuhaa ang mga fillet sa isda gikan sa refrigerator ug paligdi ang matag fillet, sugod sa pig-ot nga tumoy ug paghabol og dako nga toothpick aron dili sirado ang rolyo. Balika ang proseso hangtod mahuman nimo ang tanan nga mga rolyo sa isda.
- Pag-init og 3 ka kutsara nga dugang nga lana sa oliba sa usa ka dako nga saucepan sa medium-high heat. Idugang ang sibuyas, poblano pepper, carrot, kamatis, ug ahos; timplahan og 1 ½ ka kutsarita nga kosher nga asin, 2 ka kutsarita nga gidugmok nga red pepper flakes pepper, 1 ka kutsarita nga oregano, ug bay leaf. Tabuni ug lutoa hangtod mahumok ang mga utanon, mga 10 ka minuto.
- Deglaze uban sa puti nga bino. Sa higayon nga moalisngaw, idugang ang sabaw sa manok ug patatas. Dad-a kini sa usa ka hubag alang sa mga 5 minutos, unya pagpakunhod sa kainit sa usa ka simmer. Magluto hangtod humok ang mga patatas, mga 8 hangtod 10 ka minuto. Dugangi ang kainit ngadto sa medium-high; ibutang ang mga piraso sa mga rolyo sa isda nga gitimplahan kaniadto taliwala sa mga utanon sa kalaha ug init hangtud nga moinit ug ang isda dili klaro sa tibuok mga 2 ka minuto.
- Isablig sa tinadtad nga berde nga sibuyas ug cilantro; takpan sulod sa mga 5 minutos. Kuhaa ang toothpick ug i-serve ang Chupin de Pescado sa puti nga bugas.
- Enjoy!
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.