Kining tradisyonal nga flan nga resipe makahatag ug silky smooth apan lig-on nga makakupot sa porma niini kon kinulit gamit ang kutsara. Kini mao ang creamy apan dili cloying ug accented uban sa usa ka mahait, matam-is nga nota sa caramel. Kining sayon nga flan nga resipe medyo yano, nga nagkinahanglan lamang og pipila ka mga sangkap.
Ang Flan usa usab ka maayo kaayo nga make-ahead nga dessert nga mahimong andamon usa ka adlaw nga abante ug tipigan sa refrigerator sulod sa tulo ka adlaw. Sa naandan, Gisilbi kini sa mga round ramekin; kung wala ka, bisan unsang gamay nga mabaw nga pinggan nga luwas sa hurno ang mahimo.
Nangita alang sa dugang nga mga resipe sa Flan? Sulayi ang among Orange nga Flan alang sa a citrus pagkalibug on a classic blangko; ang mga nota sa citrusy sa orange gipalambo sa katam-is sa Flan, nga naghimo sa usa ka talagsaon ug lamian nga lami.
Kini Flan caramel mao ang lain nga katingad-an nga yano nga pinggan nga adunay usa ka talagsaon nga lami sa dulce de leche ug creamy texture. Ug kung ikaw usa ka fan sa kape, kinahanglan nimong sulayan kini kape flan; lami kaayo ang lami.
Kutob sa mga decadent desserts, ang Chocolate Flan lisud pildihon. Kini usa ka creamy, chocolatey, ug lamian nga dessert nga siguradong makapahimuot sa tanan nga gusto.
Dugang pa, kung nalingaw ka sa lami sa pumpkin pie, kinahanglan nimo nga ilakip kini nga Pumpkin Flan sa imong lista sa mga kapilian sa dessert.
Ang kalabasa nga palami kusgan apan dili makagagahum, ug ang mainit nga mga panakot makadugang sa giladmon sa lami nga naghimo niini nga pinggan nga dili mapugngan, nga naghimo niini nga hingpit nga pagtambal sa Pagkapukan.
Sa katapusan, kini Walay Bake Flan ug Walay Magluto nga Passion Fruit mao ang lain nga labing maayo nga paagi sa pagtagamtam sa Flan kung dili nimo gusto nga atubangon ang oven; perpekto sila alang sa usa ka dessert sa ting-init.
Ambak sa:
Unsaon Pagpapaso sa Gatas
Ibutang ang evaporated milk sa medium saucepan. Gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo, tungaa ang vanilla bean sa gitas-on ug kiskis ang mga liso gikan sa liso gamit ang likod sa kutsilyo aron dili mabuak ang pod. Idugang ang mga liso ug beans sa saucepan.
(Kung adunay bisan unsang mga liso sa banilya nga motapot sa imong mga tudlo, kuhaa ang pipila ka asukal ug ihaplas ang asukal sa taliwala sa imong mga tudlo sa ibabaw sa saucepan aron makuha ang matag katapusan nga mga liso sa banilya ug pasagdi nga mahulog sa cream. Pukpok sa medium nga kainit hangtud nga ang sagol moabut sa usa ka simmer.
Tabuni ang kalaha, ipaubos ang kainit ngadto sa ubos, ug simmer sulod sa 10 minutos. Palabihan ngadto sa usa ka dako nga tasa o panaksan nga may spout ug ilabay ang vanilla bean o reserba, uga, ug idugang sa imong panaksan nga asukar! Pabugnawa.
Unsaon Paghimo sa Caramel
Idugang ang 1 ka tasa sa asukal sa usa ka medium nga saucepan sa medium nga kainit. Lutoa ang asukar, pagkutaw usahay, hangtud nga kini matunaw ug mahimong brown sa palibot sa mga ngilit.
Gamit ug heatproof rubber spatula aron ibira ang natunaw nga asukar sa palibot sa mga kilid paingon sa tunga sa wala matunaw nga asukar; kini makatabang sa asukal nga matunaw nga parehas.
Ipadayon ang pagluto ug pagbira sa natunaw nga asukar hangtud nga kini matunaw ug ang karamelo parehas nga itom nga amber (kini kinahanglan nga baho nga caramelly apan dili masunog), mga 10 ngadto sa 12 ka minuto ang kinatibuk-an. (Kung aduna ka pa'y wala matunaw nga mga bukol sa asukal, pukawa kini sa kainit hangtod matunaw.)
Sunod, ibubo pag-ayo ang tubig nga temperatura sa kwarto ngadto sa natunaw nga asukal samtang padayon nga gipalihok ang sagol gamit ang usa ka heatproof rubber spatula nga gikiling gamay aron mapugngan ang init nga alisngaw gikan sa pagsunog kanimo.
Ang timpla mobula ug kusog nga mag-alisngaw, ug ang pipila ka asukar mahimong mogahi ug mag-kristal. Ayaw kabalaka; ipadayon pagkutaw sa sagol sa medium nga kainit sulod sa 1-2 ka minuto hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw ug ang caramel hapsay.
Pag-amping nga dili sobra ang pagluto sa karamelo, tungod kay kini dali nga masunog ug mahimong mapait. Ibubo ang karamelo sa ilawom sa (8) 9oz Ramekin; paspas nga pagtuyok-tuyok aron matabonan ang tanang ubos ug kilid.
Ibutang ang usa ka dishtowel sa ilawom sa pan, ibutang ang mga ramekin sa ibabaw sa tualya, ug ipadaplin sa bug-os nga cool.
Unsaon Paghimo sa Custard
Isagol ang condensed milk, itlog, purong vanilla extract, evaporated milk, ug vanilla bean mixture sa blender o food processor ug purée hangtod nga hapsay apan dili kaayo bula.
Ibubo ang base sa custard nga base sa itlog pinaagi sa usa ka fine-mesh strainer ngadto sa usa ka limpyo nga panaksan aron masiguro ang hapsay nga texture. Bahina ang custard nga parehas sa imong caramel-coated dish o ramekin.
Giunsa sa Pagaluto
I-adjust ang rack sa tunga nga posisyon ug preheat ang oven ngadto sa 350 degrees. Sa usa ka kettle, dad-a ang tubig sa usa ka hubag. Ibalhin ang flan sa hudno ug pun-a ang litson sa tubig hangtod sa tunga nga punto.
Magaluto hangtod nga mabutang ra, mga 35 hangtod 45 ka minuto; ang nahuman nga flan kinahanglan nga adunay gamay nga jiggle sa tunga. Ayaw kabalaka kon kini daw kulang sa luto; kini magpadayon sa pagluto samtang kini mobugnaw.
Sunod, kuhaa ang mga ramekin gikan sa hurnohan ug pabugnawa sila sa kaligoanan sa tubig sulod sa 1 ka oras. Dayon, kuhaa kini gikan sa kaligoanan sa tubig ug pabugnawa ang flan sa dili pa isilbi, sa temperatura sa lawak o sa refrigerator, sulod sa mga 4 ka oras.
Unsaon Pag-unmold
Kung andam na sa pag-alagad, kuhaa ang flan gikan sa refrigerator ug ipalingkod kini sulod sa 10 minutos. Sunod, pun-a ang usa ka mabaw nga pan nga adunay init nga tubig. Ituslob ang ilawom sa ramekin sa init nga tubig sulod sa usa ka minuto sa dili pa kini balit-aron aron ang caramel mohubas gikan sa ilawom.
Pagdalag kutsilyo palibot sa ngilit sa ramekin, pagsiguro nga maabot ang karamelo sa ubos. Ikiling gamay ang ramekin aron tugutan ang gamay nga karamelo nga makasulod sa gintang. Pag-ayo nga baliska ang usa ka rimmed round platter ibabaw sa ramekin.
Pag-ilog sa duha, pag-ayo nga balit-a ang flan ngadto sa tagsa-tagsa nga mga plato, kuhaa ang bisan unsang loose caramel, ug i-serve. Enjoy!😋
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Flan
mga himan
- (8) 9 oz nga Ramekin o 1 9-pulgada nga cake pan
Sagol
- 1 kopa granulated sugar
- ½ kopa sa tubig temperatura sa kwarto
- (1) 14- onsa mahimong matam-is nga mubu nga gatas , puno sa tambok
- (2) 12- onsa mahimo evaporated gatas , puno sa tambok
- 8 dako nga itlog yolks , sa temperatura sa kuwarto
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- ½ presko nga vanilla bean , mga liso nga gikiskis
Panudlo
Unsaon Pagpapaso sa Gatas
- Ibutang ang evaporated milk sa medium saucepan. Gamit ang usa ka mahait nga paring knife, bahina ang vanilla bean sa gitas-on ug kiskis ang mga liso gikan sa vanilla bean gamit ang likod sa kutsilyo aron dili mabuak ang pod.
- Idugang ang mga liso ug bean sa saucepan. (Kung adunay bisan unsang mga liso sa banilya nga motapot sa imong mga tudlo, kuhaa ang pipila ka asukal ug ihaplas ang asukal sa taliwala sa imong mga tudlo sa ibabaw sa saucepan aron makuha ang matag katapusan nga mga liso sa banilya ug pasagdi nga mahulog sa cream.
- Pukpok sa medium nga kainit hangtud nga ang sagol moabut sa usa ka simmer. Tabuni ang kalaha, ipaubos ang kainit ngadto sa ubos, ug simmer sulod sa 10 minutos. Pilia ang usa ka dako nga tasa o panaksan nga adunay spout ug isalikway ang vanilla bean o reserba, uga ug idugang sa imong panaksan nga asukal! Pabugnawa.
Unsaon Paghimo sa Caramel
- Sa usa ka medium nga saucepan sa medium nga kainit, idugang ang 1 ka tasa sa asukal. Lutoa ang asukar, pagkutaw usahay hangtud nga kini magsugod sa pagkatunaw ug mahimong brown sa palibot sa mga ngilit. Gamit ug heatproof rubber spatula aron ibira ang natunaw nga asukar sa palibot sa mga kilid paingon sa tunga sa wala matunaw nga asukar; kini makatabang sa asukal nga matunaw nga parehas.
- Ipadayon ang pagluto ug pagbira sa natunaw nga asukal hangtod matunaw ang tanan nga asukal ug ang karamelo parehas nga itom nga amber (kini kinahanglan nga baho nga caramelly apan dili masunog), mga 10 hangtod 12 minuto ang kinatibuk-an. (Kung aduna ka pa'y wala matunaw nga mga bugdo sa asukar, pukawa kini sa kainit hangtud nga matunaw.)
- Sunod, ibubo pag-ayo ang tubig nga temperatura sa kwarto sa natunaw nga asukal samtang padayon nga gipalihok ang sagol gamit ang usa ka spatula nga goma nga dili kainit nga gikiling gamay aron mapugngan ang init nga alisngaw gikan sa pagsunog kanimo. Ang sagol nga bula ug alisngaw kusog, ug ang uban sa asukar mahimong mogahi ug crystallize, apan ayaw kabalaka; ipadayon lang ang pagkutaw sa sagol sa medium nga kainit alang sa dugang nga 1-2 ka minuto hangtod nga ang asukal hingpit nga matunaw ug ang caramel hapsay.
- Pag-amping nga dili sobra ang pagluto sa karamelo, tungod kay kini dali nga masunog ug mahimong mapait. Ibubo ang karamelo sa ilawom sa (8) 9 oz Ramekins; paspas nga pagtuyok-tuyok aron matabonan ang tanang ubos ug kilid. Ibutang ang usa ka dishtowel sa ilawom sa usa ka litson nga pan, ibutang ang mga ramekin sa ibabaw sa tualya, ug ibutang aron bug-os nga pabugnawon.
Unsaon Paghimo sa Custard
- Isagol ang condensed milk, itlog, purong vanilla extract, ug evaporated milk ug vanilla bean mixture sa blender o food processor ug purée hangtod nga hapsay apan dili kaayo bula.
- Ibubo ang base sa custard nga base sa itlog pinaagi sa usa ka fine-mesh strainer ngadto sa usa ka limpyo nga panaksan aron masiguro ang silky smooth texture. Bahina ang custard nga parehas sa imong caramel-coated dish o ramekin.
Giunsa sa Pagaluto
- I-adjust ang rack sa tunga nga posisyon ug preheat ang oven ngadto sa 350 degrees. Dad-a ang tubig sa usa ka hubag sa usa ka kettle. Ibalhin ang flan sa hudno, ug pun-a ang litson sa tubig hangtod sa tunga nga bahin. Magaluto hangtod nga mabutang ra, mga 35 hangtod 45 ka minuto; ang nahuman nga flan kinahanglan nga adunay gamay nga jiggle sa tunga. Ayaw kabalaka kon kini daw kulang sa luto; kini magpadayon sa pagluto samtang kini mobugnaw.
- Sunod, kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa ang mga ramekin sa kaligoanan sa tubig sulod sa 1 ka oras. Dayon, kuhaa gikan sa kaligoanan sa tubig ug pabugnawa ang flan sa dili pa i-serve, sa temperatura sa kwarto o sa refrigerator, sulod sa mga 4 ka oras.
Unsaon pag-unmold
- Kung andam na sa pag-alagad, kuhaa ang flan gikan sa refrigerator ug ipalingkod kini sulod sa 10 minutos. Sunod, pun-a ang usa ka mabaw nga pan nga adunay init nga tubig. Ituslob ang ilawom sa ramekin sa init nga tubig sulod sa usa ka minuto sa dili pa kini balit-aron aron ang caramel mohubas gikan sa ilawom sa ramekin.
- Pagdalag kutsilyo libot sa ngilit sa ramekin, ug siguroha nga maabot ang karamelo sa ubos; ikiling gamay ang ramekin aron tugotan ang gamay nga caramel sa gintang.
- Pag-ayo nga balit-a ang usa ka rimmed round platter ibabaw sa ramekin. Pag-ilog sa duha, pag-ayo nga balit-a ang flan ngadto sa tagsa-tagsa nga mga platter, pag-scrape sa bisan unsang loose caramel, ug i-serve. Enjoy!😋
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.