Adunay daghang mga bersyon sa Chipa Guazu, ug tanan sila lamian, sigurado ko. Bisan pa, kining partikular nga resipe mao ang paborito nga rendition sa akong pamilya, nga naghiusa sa mas tradisyonal nga mga sangkap nga adunay usa ka talagsaon nga twist sukad kami nagpuyo sa Estados Unidos, diin ang pipila nga mga sangkap dili dali magamit.
Tungod niini Chipa Ang resipe sa Guazu, nakahimo ako og pipila ka mga pag-ilis: Gipulihan nako ang tradisyonal nga mantekilya sa mantikilya, nga naghatag niini Chipa Ang Guazu usa ka dato ug lami nga lami, ug queso Paraguay nga adunay queso panela. Ang resulta usa ka makapahimuot nga pagsagol sa mga lami ug mga texture.
Bisan pa, ang akong resipe kanunay nga nag-uswag ug nagbag-o samtang nagpadayon ako sa pag-eksperimento sa lainlaing mga sangkap ug teknik. Bag-ohay lang, nakamugna ko og bag-ong variation nga milabaw sa tanang gipaabot ug nahimong hingpit nga paborito sa akong pamilya!
Mapasigarbuhon natong gitawag kini ang labing maayo nga Chipa Guazu sa among website. Giawhag ko ikaw sa pagsulay sa paghimo niini nga resipe, ingon man sa akong pinakabag-o nga bersyon– Masaligon ako nga malingaw ka niini sama sa among gibuhat!
Unsaon pagbuhat Chipa Guazu
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga lista sa mga panudlo gihatag sa kard sa resipe sa ubos.
Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F (175 ° C) ug ibutang ang oven rack sa tunga. Grasa ang usa ka 13" x 9" nga pan nga linuto sa pan nga adunay mantekilya, pagsiguro nga ang tanan nga mga kilid ug mga kanto maayo nga adunay sapaw. Isablig ang cornmeal nga parehas sa ibabaw sa greased baking dish, tabonan ang ubos ug kilid.
Hinayhinay nga itaktak ang bisan unsang sobra nga cornmeal gikan sa pinggan. Ibutang ang giandam nga linuto sa kalaha sa gawas. Idugang ang mga itlog ug gatas sa usa ka blender o food processor, ug timpla sulod sa 3 minutos hangtud maayo ang pagkahiusa.
Idugang ang presko nga mais sa blender ug pulso sulod sa mga 10 ngadto sa 15 segundos, igo lang sa pagbungkag sa mga lugas sa mais. Pag-amping nga dili sobra ang pagsagol; gusto nimo nga magpabilin ang pipila ka texture sa mais.
Ibalhin ang gisagol nga sinagol nga mais sa usa ka dako nga panaksan, ug idugang ang cornmeal, tinadtad nga sibuyas, ug gipabugnaw nga nangatunaw nga mantekilya. Pag-agas hangtod maayo ang pagkahiusa. Pag-agay sa keso, pagsiguro nga kini parehas nga giapod-apod sa tibuuk nga batter.
Ibubo ang corn batter ngadto sa giandam nga baking dish, ipakaylap kini nga parehas. Pagluto sa preheated oven sulod sa mga 50 ngadto sa 60 ka minuto o hangtud nga ang ibabaw mahimong bulawan nga brown ug ang usa ka cake tester o toothpick mogawas nga limpyo gikan sa tunga. Sa higayon nga maluto, ibutang ang Chipa Guazú gawas nga pabugnawon gamay sa dili pa i-serve.
Kung ikaw usa ka fan niini nga resipe, gusto nimo nga susihon Chipa Guazu, Sopa So'o, Himsog Chipa Guazu, Ug Chipa So'o. 👀Tan-awa kini 👉 Sopa Paraguaya para sa resipe sa Party sa akong website!
Giunsa ang Pag-alagad
- Mga Pinggan sa Barbecue.
- Gisala nga Mubo nga Gusok.
- Mga sausage
- Stew
- Inihaw uban sa Chorizo!
- Pinggan nga Barbecue.
- Beef Stew nga adunay Carrots ug Sweet Potatoes.
May Kalabutan nga mga Resipe
- Himsog nga Corn Souffle
- Mais Souffle Muffins
- Spoonbread
- Lami nga Cornbread nga adunay mga liso sa Keso ug anise
- Sopa So'o “Beef Cornbread Casserole”
Resipe
sayon Chipa Wow
mga himan
Sagol
- 1 dako yellow nga sibuyas nga sibuyas , giputol
- 60 ml (¼ tasa) mantikilya (natunaw ug gipabugnaw), lard, o bisan unsang neyutral nga lana, dugangan ang pag-grease sa pan
- 250 g Queso Panela, o Queso Blanco , madugmok ngadto sa gagmay nga mga piraso
- 2 mga tasa tibuok nga gatas , temperatura sa kwarto
- 3 dako mga itlog , maayo gibunalan
- 1-½ teaspoons kosher asin adjust sa lami
- 500 g lab-as nga mais natunaw ang frozen nga mais, o de-lata nga tibuok kernel nga mais, maayo nga nahubas
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F (175 ° C) ug ibutang ang oven rack sa tunga. Grasa ang usa ka 13" x 9" nga pan nga linuto sa pan nga adunay mantekilya, pagsiguro nga ang tanan nga mga kilid ug mga kanto maayo nga adunay sapaw. Isablig ang cornmeal nga parehas sa ibabaw sa greased baking dish, tabonan ang ubos ug kilid. Hinayhinay nga itaktak ang bisan unsang sobra nga cornmeal gikan sa pinggan. Ibutang ang giandam nga linuto sa kalaha sa gawas. Idugang ang mga itlog ug gatas sa usa ka blender o food processor, ug timpla sulod sa 3 minutos hangtud maayo ang pagkahiusa.
- Idugang ang presko nga mais sa blender ug pulso sulod sa mga 10 ngadto sa 15 segundos, igo lang sa pagbungkag sa mga lugas sa mais. Pag-amping nga dili sobra ang pagsagol; gusto nimo nga magpabilin ang pipila ka texture sa mais.
- Ibalhin ang gisagol nga sinagol nga mais sa usa ka dako nga panaksan, ug idugang ang cornmeal, tinadtad nga sibuyas, ug gipabugnaw nga nangatunaw nga mantekilya. Pag-agas hangtod maayo ang pagkahiusa. Pag-agay sa keso, pagsiguro nga kini parehas nga giapod-apod sa tibuuk nga batter.
- Ibubo ang corn batter ngadto sa giandam nga baking dish, ipakaylap kini nga parehas. Pagluto sa preheated oven sulod sa mga 50 ngadto sa 60 ka minuto o hangtud nga ang ibabaw mahimong bulawan nga brown ug ang usa ka cake tester o toothpick mogawas nga limpyo gikan sa tunga. Sa higayon nga maluto, ibutang ang Chipa Guazú gawas nga pabugnawon gamay sa dili pa i-serve.
Mubo nga mga sulat
- Pagtipig: Kini nga resipe labing lami kung giserbisyuhan nga presko gikan sa hudno, apan kini mahimong tipigan sa refrigerator sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin o sealable nga plastik nga bag hangtod sa 5 ka adlaw.
- Aron mapainit usab: Wrap sa aluminum foil ug init sa 325°F nga hurnohan hangtod init. Sa laing paagi, ipainit ang mga kwadro sa microwave sulod sa 30 ngadto sa 45 segundos o hangtod nga moinit na lang; ayaw pagpainit, o sila mahimong gahi.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.