Si alguna vegada has estat a una fira del comtat, carnaval o parc temàtic, probablement t'hagis trobat amb el deliciós, cruixent i dolç, Funnel Cake.
La bona notícia és que no cal esperar a la propera visita a la fira per gaudir d'aquestes postres clàssiques: fer-les a casa és més fàcil del que podríeu pensar!
Amb només uns quants ingredients senzills i unes eines de cuina essencials, podeu preparar un lot tan saborós com els que trobeu a la fira. Llavors, per què no porteu la fira a casa vostra i gaudiu d'aquesta deliciosa delicia avui?😋
Com fer un pastís d'embut
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Escalfeu l'oli a 350 ° F en una cassola mitjana o paella de ferro colat. En un bol gran, combineu tots els ingredients fins que no quedin grumolls. La massa ha de quedar llisa.
Aboqueu la massa en un embut amb un forat de ½ polzada de diàmetre, assegurant-vos de tapar el forat amb el dit i mantenir premut l'embut aproximadament 1'' per sobre de l'oli. Gireu ràpidament i feu ziga-zagues al voltant de l'oli. Cada pastís d'embut hauria d'utilitzar aproximadament ½ tassa si s'utilitza una paella de 8".
Fregiu fins que estigui daurat al primer costat (uns 2 minuts); girar amb compte i continuar fregint fins que estigui daurat per l'altre costat. Transferiu a un plat amb una tovallola de paper i empolseu amb sucre en pols o qualsevol cobertura que trieu.
Receptes relacionades:
- Pastís de pa de gingebre
- Pastís de làmina de coco
- Pastís de plàtan amb cobertura de xocolata
- Pastís de xocolata Nesquick amb Brigadeiro
- xocolata Cake
Recepta
Pastís d'embut fàcil
instruments
Ingredients
- 2 ous grans , temperatura ambient
- 1 copa llet sencera , temperatura ambient
- 1 copa aigua , temperatura ambient
- ¼ copa sucre granulat , anivellat
- 3 tasses farina per a tot ús , aixecat i anivellat
- 2 culleradeta llevat en pols
- Oli per fregir
- Sucre en pols per empolsar o qualsevol cobertura que escolliu
instruccions
- Escalfeu l'oli a 350 ° F en una cassola mitjana o paella de ferro colat. En un bol gran, combineu tots els ingredients fins que no quedin grumolls. La massa ha de quedar llisa. Aboqueu la massa en un embut amb un forat de ½ polzada de diàmetre assegurant-vos de tapar el forat amb el dit.
- Sostenint l'embut aproximadament 1 polzada per sobre de l'oli. Gireu ràpidament i feu ziga-zagues al voltant de l'oli. Cada pastís d'embut hauria d'utilitzar aproximadament ½ tassa si s'utilitza una paella de 8".
- Fregiu fins que estigui daurat al primer costat (uns 2 minuts); girar amb compte i continuar fregint fins que estigui daurat per l'altre costat. Transferiu a un plat amb una tovallola de paper; empolseu amb sucre en pols o qualsevol cobertura que vulgueu. Gaudeix!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.