Aquesta recepta de pa de carbassa és fàcil i deliciosa! És perfecte per esmorzar, berenar o fins i tot per postres. La millor part d'aquesta recepta és que només triga uns minuts a preparar-se i està feta amb ingredients senzills que probablement ja teniu al vostre rebost. Així doncs, si busqueu una delicia ràpida i saborosa, proveu aquesta recepta fàcil de pa de carbassa!
Per obtenir més receptes inspirades en carbassa, consulteu aquestes Scones de carbassa, Pastís de formatge de carbassa, Pastís de carbassa, Gelat de carbassa, Llet amb espècies de carbassa, Galetes Crinkle de carbassa, Flan de carbassa, Tòfones de carbassai Pastís de carbassa amb crosta de pacanes.
Com fer pa de carbassa
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preescalfeu el forn a 325 °F i col·loqueu una reixeta de forn al mig. Folreu amb paper pergamí o greix (dos) motlles de 8 x 4 polzades amb mantega i empolseu amb farina; alternativament, utilitzeu un esprai de forn. Deixar de banda. En un bol mitjà, tamiseu la farina, el bicarbonat de sodi, el llevat en pols, els claus d'olor, de canyella mòlta, espècies, gingebre mòlta, i nou moscada; deixar de banda.
Batre el puré de carbassa, el sucre, els ous, la vainilla i l'oli en un bol gran fins que quedi ben combinat. Combineu els ingredients secs amb els humits i doblegueu fins que quedin combinats i no quedin ratlles de farina (alguns grumolls estan bé).
Doblegueu els ingredients addicionals si feu servir. Transferiu la massa als motlles preparats i alliseu la part superior amb una espàtula. Enforneu fins que estigui daurat i inflat al centre, i un escuradents inserit al centre del pa surti net, entre 65 i 75 minuts.
Deixeu-ho refredar a la paella durant 10 minuts, després transferiu-lo a una reixeta i deixeu-lo refredar completament.
Receptes relacionades:
- Flan de carbassa fàcil
- Muffins de blat de moro de carbassa
- Muffins d'espècies de carbassa de poma
- Scones de carbassa amb esmalt de carbassa especiat
- Pastís de formatge amb espècies de carbassa
Recepta
Pa de carbassa
Ingredients
- 250 g (2 tasses) de farina per a tot ús, col·locada en una tassa de mesura i anivellada
- ¼ culleradeta sal kosher
- ½ culleradeta Pols de coure sense alumini
- 1 culleradeta bicarbonat de sosa
- 2 culleretes de canyella mòlta
- 1 culleradeta nou moscada fresca ratllada
- ¼ culleretes daus mòlts
- ¼ culleradeta gingebre mòlta
- ¼ culleradeta picada picada
- ¾ copa oli d'alvocat o (1-½ varetes) mantega sense sal , estovat
- 1-½ tasses sucre granulat
- 1 cullerada Melassa sense sofre com la de l'àvia
- 2 ous grans , temperatura ambient
- 1 (15 oz) puré de carbassa 100% pur en conserva
- 1 cullerada extracte de vainilla pura o vainilla clara
instruccions
- Preescalfeu el forn a 325 ° F i poseu una reixeta del forn a la posició mitjana. Folreu amb paper pergamí o greix (dos) motlles de 8 x 4 polzades amb mantega i empolseu amb farina; alternativament, utilitzeu un esprai per al forn amb farina. Deixar de banda.
- En un bol mitjà, tamiseu la farina, el bicarbonat de sodi, el llevat en pols, els claus, la canyella mòlta, el pebre de Jamaica, el gingebre mòlt i la nou moscada; deixar de banda.
- En un bol gran, bateu el puré de carbassa, el sucre, els ous, la vainilla i l'oli fins que estiguin ben combinats.
- Combineu els ingredients secs amb els humits i doblegueu fins que quedin combinats i no quedin cap ratlla de farina (alguns grumolls estan bé). Doblegueu els ingredients addicionals si feu servir. Transferiu la massa als motlles preparats i alliseu la part superior amb una espàtula.
- Enforneu fins que estigui daurat i inflat al centre, i un escuradents inserit al centre del pa surti net, entre 65 i 75 minuts. Deixeu refredar a la paella durant 10 minuts, després passeu a una reixeta i deixeu-ho refredar completament.
notes
- Per guardar: Pa de carbassa, deixeu-lo refredar completament i emboliqueu-lo bé amb paper de plàstic o d'alumini. També podeu guardar-lo en un recipient hermètic. El pa es mantindrà a temperatura ambient durant 3-4 dies. Si el voleu emmagatzemar durant més temps, podeu congelar-lo fins a 3 mesos.
- Per reescalfar: Pa de carbassa congelat, deixeu-lo descongelar a la nevera durant la nit i, a continuació, escalfeu-lo al forn a 350 °F (175 °C) durant 5-10 minuts o fins que s'escalfi. També podeu tornar a escalfar llesques individuals a la torradora o al microones. En tornar a escalfar al microones. Gaudeix!
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.