Aquesta salsa de nabius és imprescindible per a les vacances. Complementa qualsevol rostit de vacances, però el seu sabor brillant i picant també va bé als entrepans i fins i tot potencia postres com pastís de formatge o gelat.
Tot sap encara millor amb aquesta salsa de nabius. Per obtenir més receptes inspirades en nabius, consulteu el nostre Condiment de nabius, Chutney de nabius, Salsa de nabius i pinyai Salsa de poma de nabius.
Un cop d'ull al mètode
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
- Combina els nabius i altres ingredients en una cassola.
- Porteu a ebullició a foc mitjà.
- Continueu bullint fins que la salsa s'hagi reduït una mica i espessi.
- Retirar del foc i deixar refredar completament.
Més receptes preferides:
- Pa de blat de moro salat fàcil amb formatge i llavors d'anís
- Cassola de moniatos amb malvaviscos
- Pa de cullera
- Puré de patates
- Farcit de pa de blat de moro
- Pa de blat de moro
- Patates rostides cruixents
- Patates dolces rostides amb mel i canyella
Recepta
Salsa de nabius fàcil
instruments
Ingredients
- 2 (12 unces cadascun) Nabius frescos o congelats rentat i assecat
- 2 tasses sucre moreno o clar , depenent del nivell de dolçor que desitgeu
- ¼ copa aigua
- 1 pal de canyella
- 2 peces anís estrellat
- ½ culleradeta picada picada
- ½ culleradeta nou moscada , acabat de ratllar
- 1-½ tasses suc de taronja acabat d'esprémer o ampolla comprada a la botiga
- ratlladura de 2 taronges
- ⅛ culleradeta sal kosher
instruccions
- Combineu els nabius, el sucre moreno clar, la sal, el pebre de Jamaica, la nou moscada, l'anís estrellat, la branca de canyella, el suc de taronja i l'aigua en una cassola i deixeu-ho bullir a foc mitjà, remenant per trencar els nabius.
- Bullir fins que la salsa s'hagi reduït lleugerament i espessi, uns 15 a 20 minuts. Ajusteu la dolçor amb més sucre si cal. Retirar del foc i deixar refredar completament. La salsa està llesta per servir o servir, o es pot tapar i guardar a la nevera per utilitzar-la posteriorment.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.