Iako većina ljudi o kruhu od banane često misli da je hrana za doručak, u njemu se može uživati cijeli dan. Napravite ovaj recept za Najbolji hljeb od banane i uživajte u njemu kao jutarnju užinu uz šoljicu kafe koja se diže na pari ili užinu nakon škole; vaša djeca će biti oduševljena.
Možete ih poslužiti i kao lagani desert nakon večere ili pojesti nekoliko kao kasnu noćnu užinu.
Kako napraviti hljeb od banane
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 350 °F (176.67 °C). Koristite puter i lagano pobrašnite u metalnom plehu veličine 9x5 inča. U srednju posudu prosijte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet.
U zdjeli električnog miksera umutite ulje avokada, sol i šećer dok se ne sjedine, oko 1 minut. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro mutite dok se ne sjedini nakon svakog dodavanja.
Dobro pomiješajte sa zgnječenim bananama, limunovim sokom i ekstraktom vanile. (Smjesa u ovom trenutku može izgledati malo zgrušana). Ako koristite neslan puter, mutite dok ne postane svijetlo i pahuljasto, oko 2 do 3 minute.
Dodajte smjesu brašna i miješajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Nemojte previše miješati! Sipajte tijesto u pripremljenu tepsiju i pecite kruh od banane dok tester umetnut u sredinu ne izađe čist, 40 do 45 minuta.
Ostavite da se ohladi u plehu oko 10 minuta, a zatim ga okrenite na rešetku da se potpuno ohladi. Uživajte!
Povezani recepti:
recept
Lagan kruh od banane
Sastojci
- 232 g (1-¾ šolje) višenamjenskog brašna posuti kašikom i poravnati
- 5 g (1 kašičica) sode bikarbone
- 4 g (1 kašičica) praška za pecivo
- ¼ kašičica košer
- ½ kup ulje avokada ili 1 štapić (½ šolje) neslanog putera, omekšanog
- 152 g (¾ šolje) svetlo smeđeg šećera ili granuliranog šećera
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- 1 kup zgnječene veoma zrele banane , od 2-3 banane srednje veličine
- 2 žlice sveži sok od limuna
- 2 kašičice ekstrakt čiste vanile
- ½ kašičica Saigon cimet u prahu
instrukcije
- Zagrijte rernu na 350 °F (176.67 °C). Maslac i lagano pobrašnite metalnu tepsiju veličine 9x5 inča. U srednju posudu prosijte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet.
- U zdjeli električnog miksera umutite ulje avokada, sol i šećer dok se ne sjedine, oko 1 minut. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro mutite dok se ne sjedini nakon svakog dodavanja. Dodajte zgnječene banane, limunov sok i ekstrakt vanile i dobro promiješajte. (Smjesa u ovom trenutku može izgledati malo zgrušana). Ako koristite neslan puter, mutite dok ne postane svijetlo i pahuljasto, oko 2 do 3 minute.
- Dodajte smjesu brašna i miješajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Nemojte previše miješati! Sipajte tijesto u pripremljenu tepsiju i pecite kruh od banane dok tester umetnut u sredinu ne izađe čist, 40 do 45 minuta. Ostavite da se hladi u tepsiji oko 10 minuta, a zatim okrenite na rešetku da se potpuno ohladi. Enjoy!
bilješke
- U radnju: Kada se Banana Hleb potpuno ohladi, umotajte ga u plastičnu ili aluminijumsku foliju. Čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi ili plastičnoj vrećici koja se može ponovo zatvoriti i čuvajte na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u frižideru do nedelju dana. Hleb od banane takođe možete zamrznuti do 2 meseca tako što ćete ga čvrsto zamotati u plastičnu foliju, a zatim staviti u vrećicu ili posudu za zamrzavanje.
- Za podgrijavanje: Zagrijte rernu na 350°F (176.67°C). Izvadite hljeb iz plastične folije ili aluminijske folije i stavite na lim za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni 10-15 minuta dok se ne zagreje. Alternativno, u mikrotalasnoj peći krišku bananskog hleba na visokoj temperaturi 10-15 sekundi. Obavezno provjerite temperaturu prije jela kako biste izbjegli opekotine. Ako zamrznete hljeb, ostavite ga da se odmrzne preko noći u frižideru prije ponovnog zagrijavanja.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.