Ovaj recept za hljeb od bundeve je jednostavan i ukusan! Savršen je za doručak, užinu, pa čak i za desert. Najbolji dio ovog recepta je što je potrebno samo nekoliko minuta za pripremu i napravljen je od jednostavnih sastojaka koje vjerovatno već imate u ostavi. Dakle, ako tražite brzu i ukusnu poslasticu, isprobajte ovaj jednostavan recept za kruh od bundeve!
Za više recepata inspiriranih bundevom, pogledajte ove Pumpkin Scones, Pumpkin Cheesecake, Pita od bundeve, Sladoled od bundeve, Latino od začina bundeve, Pumpkin Crinkle kolačići, Pumpkin Flan, Pumpkin Tartuffles, I Pita od bundeve sa korom od oraha.
Kako napraviti hleb od bundeve
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 325 °F i postavite rešetku u sredinu. Obložite pek papirom ili namastite (dvije) kalupe za hljeb od 8 x 4 inča s maslacem i pospite brašnom; alternativno, koristite sprej za pečenje. Ostavite na stranu. U srednju posudu prosijati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, karanfilić, mljeveni cimet, aleva paprika, mljeveni đumbiri muškatni oraščić; ostaviti na stranu.
U velikoj posudi umutite pire od bundeve, šećer, jaja, vaniliju i ulje dok se dobro ne sjedine. Pomiješajte suhe sa mokrim sastojcima, pa miješajte dok se ne sjedine i ne ostanu tragovi brašna (nekoliko grudica je u redu).
Ako koristite, dodajte sve dodatne sastojke. Prebacite tijesto u pripremljene kalupe za hljeb, a vrh zagladite lopaticom. Pecite dok ne porumeni i ne napuhnu u sredini, a tester za čačkalice umetnut u sredinu vekne izađe čist, bilo gde od 65 do 75 minuta.
Ostavite da se ohladi u plehu 10 minuta, a zatim ga prebacite na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.
Povezani recepti:
- Easy Pumpkin Flan
- Muffins od kukuruznog kruha od bundeve
- Začinski muffini od jabuke
- Pogačice od bundeve sa začinjenom glazurom od bundeve
- Torta od začina od bundeve
recept
Hleb od bundeve
Sastojci
- 250 g (2 šolje) višenamenskog brašna, kašičicom sipano u šolju za merenje i poravnato
- ¼ kašičica kosher sol
- ½ kašičica Prašak za pecivo bez aluminijuma
- 1 kašičica soda bikarbona
- 2 kašičice mljeveni cimet
- 1 kašičica svježi rendani muškatni oraščić
- ¼ kašičice zrnastih karanfilića
- ¼ kašičica mljeveni đumbir
- ¼ kašičica mljeveni piment
- ¾ kup ulje avokada ili (1-½ štapića) neslani puter , omekšao
- 1-½ čaše granulirani šećer
- 1 kašika Nesumporna melasa kao što je bakina
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- 1 (15 oz) konzervirani 100% čist pire od bundeve
- 1 kašika čisti ekstrakt vanile ili bistra vanila
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 325 °F i postavite rešetku za pećnicu u srednji položaj. Obložite pek papirom ili namastite (dvije) kalupe za hljeb od 8 x 4 inča s maslacem i pospite brašnom; alternativno, koristite sprej za pečenje sa brašnom. Ostavite na stranu.
- U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, karanfilić, mljeveni cimet, aleve paprike, mljeveni đumbir i muškatni oraščić; ostaviti na stranu.
- U velikoj posudi umutite pire od bundeve, šećer, jaja, vaniliju i ulje dok se dobro ne sjedine.
- Pomiješajte suhe sastojke sa mokrim sastojcima, pa mešajte dok se ne sjedine i ne ostanu tragovi brašna (nekoliko grudica je u redu). Ako koristite, dodajte sve dodatne sastojke. Prebacite tijesto u pripremljene kalupe za hljebove, a vrh zagladite lopaticom.
- Pecite dok ne porumeni i ne napuhnu u sredini, a tester za čačkalice umetnut u sredinu vekne izađe čist, bilo gde od 65 do 75 minuta. Ostavite da se hladi u plehu 10 minuta, a zatim prebacite na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.
bilješke
- U radnju: Hleb od bundeve ostavite da se potpuno ohladi i umotajte u plastičnu ili aluminijumsku foliju. Možete ga čuvati i u hermetički zatvorenoj posudi. Hleb će ostati na sobnoj temperaturi 3-4 dana. Ako ga želite čuvati duže, možete ga zamrznuti do 3 mjeseca.
- Za podgrijavanje: Zamrznuti hleb od bundeve ostavite da se odmrzne u frižideru preko noći, a zatim ga zagrejte u rerni na 350°F (175°C) 5-10 minuta ili dok se ne zagrije. Također možete podgrijati pojedinačne kriške u tosteru ili mikrovalnoj pećnici. Prilikom podgrijavanja u mikrotalasnoj. Enjoy!
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.