Tražite svestran prilog koji se lako priprema i koji može upotpuniti svaki obrok? Ne tražite dalje od ovog recepta za kremastu palentu. Napravljeno od žutog kukuruznog brašna Quaker, začinjenog bujona i završeno parmezanom, krem sirom i puterom, ovo jelo će sigurno postati omiljeno u porodici. Slijedite ove jednostavne korake kako biste svaki put napravili savršeno glatku i ukusnu palentu.
Kako napraviti palentu
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte ulje u velikoj šerpi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, bujon sa aromom piletine i biber i kuvajte, povremeno mešajući drvenom kašikom i grebujući zapečene komadiće na dnu šerpe dok luk ne omekša i karamelizuje se 3-5 minuta.
Dodajte beli luk i kuvajte minut. Dodajte vodu i mlijeko i prokuhajte na jakoj vatri. Smanjite vatru na laganoj vatri i polako dodajte kukuruzno brašno, neprestano mutite da nema grudvica.
Prebacite na drvenu kašiku i dinstajte na veoma laganoj vatri 5 do 10 minuta, skoro neprestano mešajući, dok se ne zgusne. (Vreme će zavisiti od kukuruznog brašna koji odaberete.) Obavezno dobro ostružite dno posude dok miješate. Umiješajte parmezan, krem sir i puter sa vatre. Probajte začine i poslužite toplo. Enjoy!
Još italijanskih recepata:
- Domaće ćufte
- Pečeni ziti
- Italijanska začinska so
- 20 minuta laganog italijanskog pirinča
- Slatka italijanska kobasica
recept
Easy Polenta
Sastojci
- 4 čaše vode
- 4 čaše celo mleko
- 3 cloves mleveno
- 1 veliki žuti luk , sitno sjeckani
- 2 čaše Quaker žuto kukuruzno brašno
- 2 žlice knorr bujon sa ukusom piletine
- ⅛ kašičica mljeveni crni biber , probati
- 1½ čaše svježe rendani talijanski parmezan
- 8 z (226g) krem sira
- 2 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 3 žlice nesaljeni puter
instrukcije
- Zagrijte ulje u velikoj šerpi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, bujon sa aromom piletine i biber i kuvajte, povremeno mešajući drvenom kašikom i grebujući zapečene komadiće na dnu šerpe, dok luk ne omekša i karamelizuje, oko 3-5 minuta. Dodajte beli luk i kuvajte minut.
- Dodajte vodu i mlijeko i prokuhajte na jakoj vatri. Smanjite vatru na laganoj vatri i vrlo polako dodajte kukuruznu krupicu uz stalno mućenje da nema grudvica. Prebacite na drvenu kašiku i dinstajte na veoma laganoj vatri 5 do 10 minuta, skoro neprestano mešajući, dok se ne zgusne. (Vreme će zavisiti od kukuruznog brašna koji odaberete.)
- Obavezno dobro ostružite dno posude dok miješate. Ugasite vatru, umiješajte parmezan, krem sir i puter. Probajte začine i poslužite toplo. Enjoy!
bilješke
- U radnju: Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu i prebacite u hermetički zatvorenu posudu. Možete ga čuvati u frižideru do 3-4 dana ili u zamrzivaču do 3 meseca. Prilikom čuvanja u zamrzivaču, zamotajte posudu plastikom kako biste spriječili opekotine u zamrzivaču.
- Za podgrijavanje: Možete koristiti mikrovalnu pećnicu ili ploču za kuhanje. Za podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici stavite palentu u posudu za mikrovalnu pećnicu i prekrijte je vlažnim papirnim ubrusom. U mikrovalnoj peći na jakoj temperaturi 1-2 minute, miješajući na pola dok se ne zagrije. Za ponovno zagrijavanje na šporetu, dodajte malo mlijeka ili vode u palentu da se otpusti, a zatim je prebacite u lonac i zagrijavajte na srednje niskoj vatri, neprestano miješajući dok se ne zagrije. Dodajte još mlijeka ili vode ako je potrebno da prilagodite konzistenciju. Pazite da ne pregrijete palentu, jer može postati previše gusta ili suha.
- Vodu za pileći temeljac možete zamijeniti povrtnim temeljcem prilikom kuhanja palente, izostaviti bujon sa aromom piletine i posoliti po ukusu.
- Uparite s našim goveđim gulašom iz pećnice sa šargarepom i slatkim krompirom
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.