Naučite kako napraviti ukusne zapečene špagete uz ovaj jednostavan recept. Ovaj recept za pečene špagete je nešto što će sigurno voljeti cijela porodica! Napravljeno od tjestenine od špageta od integralnog brašna prelivene u aromatičan sos od mesa, zatim prelivene s puno sira i pečene do zlatno smeđe boje.
Kako napraviti pečene špagete
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrejte 3-4 kašike ulja u drugom većem loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte junetinu, bujon sa ukusom govedine knorr i mljeveni crni biber i kuhajte, miješajući da se meso razbije, dok ne porumeni, oko 4 minute.
Dodajte luk, papriku, šargarepu i beli luk i kuvajte, povremeno mešajući, dok ne omekša, oko 10 minuta. Dodajte paradajz pastu i kuvajte mešajući oko 2 minuta. Dodajte vruću vodu, promiješajte i ostavite da se smanji. Kada se tekućina smanji, ulijte vino u lonac i miješajte da se ostruže svi zapečeni komadići. Umiješajte izmrvljeni i na kockice narezan paradajz, šećer i origano i prokuvajte.
Smanjite vatru da ključa i kuvajte, povremeno mešajući, dok se ne zgusne do željene konzistencije, oko 30 do 45 minuta. Probajte začine i prilagodite ako je potrebno. Umiješajte nasjeckani bosiljak.
U međuvremenu, prokuhajte veliki lonac vode, dodajte 1 kašičicu košer soli, malo ulja i testeninu i kuvajte 2 minuta manje od vremena navedenog u uputstvu na pakovanju. Dobro procijediti.
Zagrijte rernu na 350 ºF. Pokrijte dno tepsije veličine 13 x 9 x 2 inča trećinom sosa. Dodajte pola tjestenine i trećinu mocarela sira; ponovite slojeve i dodajte zadnji sos; rezervišite zadnji mocarela sir.
Pečene špagete pecite 30 minuta. Prelijte preostalim mocarela sirom i nastavite da pečete dok se ne rastopi i umak ne promehuri još 5 minuta. Ostavite da se posuda hladi najmanje 10 minuta. Ukrasite peršinom prije rezanja na kvadrate. Uživajte!
Povezani recepti:
- Klasični recept za domaće ćufte
- Goveđi paprikaš sa šargarepom i slatkim krompirom recept
- Najbolji recept za milansku govedinu “Milanesa de Carne”.
- Goveđi paprikaš sa šargarepom i slatkim krompirom recept
- Najbolja pečena mljevena govedina Empanadas
recept
Lako pečeni špageti
Sastojci
- 3-4 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje , plus dodatak za kuhanje tjestenine
- 2- funta nemasna mljevena govedina
- 8 cloves , mleveno
- 1 kašika osušeni origano
- ¼ kašičica slomljene crvene papričice
- 1 čaše suvo crveno vino
- ¼ kup vruća voda
- 1 (28 unci) konzerva zdrobljenog paradajza.
- Jedna konzerva od 14.5 unci paradajza iseckanog na kockice
- 1 kašika šećer
- 1 veliki luk , isjeckan
- 1 veliki Poblano , isjeckan
- 2 velike šargarepe , na kockice
- 2 žlice paradajz paste
- 2 žlice Knorr bujon sa ukusom govedine
- Kosherova so , probati
- 1 kašičica mljeveni crni biber , probati
- ⅓ kup naribani parmezan , ili po potrebi
- 8 unci mocarela sir , rendani (oko 2 šolje) ili druge vrste, dovoljno za sloj
- 500 g/ 1lb cijelih špageta
- ¼ kup svježe peršunovo lišće , sitno sjeckani
- ¼ kup sjeckani listići svježeg bosiljka , lagano upakovana
instrukcije
- Zagrejte 3-4 kašike ulja u drugom većem loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte junetinu, bujon sa ukusom govedine knorr i mljeveni crni biber i kuhajte, miješajući da se meso razbije, dok ne porumeni, oko 4 minute.
- Dodajte luk, papriku, šargarepu, beli luk i kuvajte, povremeno mešajući, dok ne omekša, oko 10 minuta. Dodajte paradajz pastu i kuvajte mešajući oko 2 minuta. Dodajte vruću vodu, promiješajte i ostavite da se smanji.
- Kada se tekućina smanji, ulijte vino u lonac i miješajte da se ostruže svi zapečeni komadići. Umiješajte izmrvljeni i na kockice narezan paradajz, šećer i origano i prokuhajte.
- Smanjite vatru da ključa i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zgusne do željene konzistencije, oko 30 minuta do 45 minuta. Probajte začine i prilagodite ako je potrebno. Umiješajte nasjeckani bosiljak.
- U međuvremenu, prokuhajte veliki lonac vode, dodajte 1 kašičicu košer soli, malo ulja i tjesteninu i kuhajte 2 minute manje od vremena navedenog na pakovanju. Dobro procijediti.
- Zagrijte rernu na 350 ºF. Pokrijte dno tepsije veličine 13 x 9 x 2 inča trećinom sosa. Dodajte polovinu tjestenine i trećinu mocarela sira; ponovite slojeve i dodajte posljednji umak; rezervišite poslednji mocarela sir. Lako pečene špagete pecite 30 minuta.
- Prelijte preostalim mocarela sirom i nastavite da pečete dok se ne rastopi i umak ne zapuhne još oko 5 minuta. Ostavite da se hladi u posudi najmanje 10 minuta. Ukrasite peršunom prije rezanja na kvadrate. Enjoy!
bilješke
- Mikrovalna: Prebacite dio pečenih špageta u posudu za mikrovalnu pećnicu, pokrijte je poklopcem ili plastičnom folijom i zagrijavajte na jakoj temperaturi 2-3 minute ili dok se ne zagrije.
- Pećnica: Zagrijte rernu na 350°F (175°C). Pečene špagete prebacite u posudu za rernu, prekrijte folijom i pecite 20-25 minuta ili dok se ne zagreju.
- Štednjak: Zagrejte veliki tiganj na srednjoj vatri, dodajte pečene špagete i povremeno mešajte dok se ne zagreju.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.