Ovi kolačići od pečene piletine su jednostavni za pravljenje i ukusni su i za djecu i za odrasle; mogu se poslužiti kao predjelo, užina nakon škole ili predjelo.
Napravljen je od pilećih prsa bez kostiju i kože mariniranih u ukusnoj mješavini majoneza i začina prije nego što se pohuju i peku dok ne postanu hrskave izvana i sočne iznutra.
Plus, veoma je svestran; možete ih dodati u slani omot ili ih narezati i poslužiti na salatu - dobro se slažu s domaćim umakom od medenog senfa.
Kako napraviti tender za piletinu
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte pećnicu na 500 ° F. Premažite 2 kašike ulja 2 pleha za pečenje. Za med-senf: U maloj činiji za serviranje pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. Ostavite na stranu. U velikoj posudi pomiješajte majonez, bijeli luk, limunov sok, koricu, sol, peršun, origano, mljeveni crni biber, kajenski biber u prahu, ljuti sos, papriku i Goya začine ili košer so. Dodajte piletinu i promiješajte da se obloži. Ostavite da odstoji 15 minuta.
Pomešajte mrvice Panko hleba na italijanski način sa 2 kašike ulja u posudi za pitu. Uklonite pileće meso iz smjese s majonezom i uvucite ih u smjesu s krušnim mrvicama da se dobro oblože, pritiskajući da prianjaju. Premazanu piletinu rasporedite na pripremljene plehove, ravnomjerno razmaknite, i pecite dok ne porumeni i porumeni, oko 12 minuta. Prebacite piletinu na tanjir i poslužite uz med-senf za umakanje.
Povezani recepti:
- Cashew Chicken
- Honey Chicken
- Slatka havajska piletina
- Chicken Broccoli
- Piletina u Chipotle kremu
- Chicken Scampi
recept
Lako pečena hrskava piletina
Alat
Sastojci
Za Tendere za piletinu:
- ½ kup punomasni majonez kao što je Hellmann's
- Sok i korica od 1 limuna ili limete ili 1 kašike destilovanog sirćeta
- 2 kilograma pileća peciva ili pileća prsa narezana na trake od 1 do 1 ½ inča
- 1-½ kašičice granulirani češnjak
- ½ kašičica Goya Adobo con Pimienta ili košer so
- 1 kašičica osušeni origano
- 1 kašičica sušeni peršun
- 1-½ kašičice paprika
- 1 kašičica mljeveni crni biber
- ¼ kašičica kajenski biber u prahu
- 2 žlice Texas Pete ljuti sos , neobavezno
- 2-½ čaše Panko mrvice kruha u italijanskom stilu
- ½ kup obične mrvice kruha
- 2 žlice kikirikijevo ulje , suncokretovo ulje, šafranovo ili ekstra djevičansko maslinovo ulje plus za podmazivanje pleha (možete koristiti bilo koje ulje neutralne arome; naveo sam ono koje obično koristim.)
Umak od meda i senfa:
- ½ kup majoneza kao što je Hellmannova
- ¼ kup med
- ¼ kup Dijon senf ili senf od celog zrna
- ¼ kašičica paprika
- ¼ kašičica granulirani češnjak
- 1 kašika žuta gorušica
- 1 kašika svježi limunov sok ili destilovano sirće
- ¼ kašičica mljeveni crni biber
- ¼ kašičica zemlja cayenne paprika
instrukcije
- Zagrijte rernu na 500°F. Premažite 2 kašike ulja 2 pleha za pečenje. Za med-senf: U maloj posudi za serviranje pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. Ostavite na stranu.
- Za marinadu: U velikoj posudi pomiješajte majonez, bijeli luk, limunov sok, koricu, sol, peršun, origano, mljeveni crni biber, kajenski biber u prahu, ljuti sos, papriku i Goya začine ili košer so. Dodajte piletinu i promiješajte da se obloži. Ostavite da odstoji 15 minuta.
- Za Dredge: Pomešajte mrvice Panko hleba na italijanski način sa 2 kašike ulja u posudi za pitu. Uklonite pileće meso iz smjese s majonezom i uvucite ih u smjesu krušnih mrvica da se dobro oblože, pritiskajući da prianjaju.
- Ispeći: Premazanu piletinu rasporedite na pripremljene plehove, ravnomjerno razmaknite, i pecite dok ne porumeni i porumeni, oko 12 minuta. Prebacite pileće meso na tanjir i poslužite uz med-senf za umakanje.
bilješke
- U radnju: Pečene piletine ostavite da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Kada se ohlade, prenesite piletinu u hermetički zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu koja se može ponovo zatvoriti. Uvjerite se da u posudi ili vrećici nema viška zraka kako biste održali svježinu. Pileće meso čuvajte u frižideru 3-4 dana. Ako imate veliku seriju piletine, dobra je ideja da ih razdvojite na manje porcije prije nego što ih pohranite, kako biste lakše podgrijali samo ono što vam je potrebno.
- Za podgrijavanje: Za najbolje rezultate u očuvanju njihove hrskave teksture, zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Stavite pileće meso na pleh obložen papirom za pečenje i prekrijte ih aluminijumskom folijom. Ponovo zagrejte piletinu u rerni 10-15 minuta ili dok se ne zagreju. Alternativno, za bržu opciju, možete koristiti mikrovalnu pećnicu.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.