Ovaj recept za Pollo a la Naranja🍊 je zaslužio svoje mjesto u našem domu kao jedan od naših apsolutnih favorita za porodične večere, a evo i zašto: Ovo jelo kombinuje slatku pikantnost svježeg soka od narandže i slanu aromu bijelog luka, luka i mješavine slatke paprike i poblano paprike.
Sve se sjedinjuje u bogatom i ukusnom sosu sa suptilnim dodirom začinjenosti, savršeno nadopunjujući nježnu piletinu.
Idi na:
Šta ga čini još posebnijim, barem za mene? 😊 To je jedno od prvih jela koje sam napravila za svog muža, ostavivši ga da ga voli, baš kao i moj Guiso de Fideo, za koji kaže da je najbolji Guiso koji je ikada probao. Ali, iskreno, on to kaže za sve što mu kuvam.
😍 Moja tajna za jelo punog ukusa? To je živahna mješavina svježe cijeđenog soka od pomorandže i aromatične korice narandže, u kombinaciji s robusnom Goya Adobo višenamjenskom začinom s biberom. Da bih to dodatno podigao, dodajem mrvicu likera od narandže, dodajući suptilnu, slatku složenost. Ovo stvara savršenu ravnotežu slatkih i ljutih okusa.
Koji je najbolji dio? Ova narandžasta piletina nije samo ukusna već i zdrava, jer ne sadrži dodatog šećera. Osim toga, iznenađujuće je jednostavan za pripremu. Isprobajte ovaj ukusni Pollo a la Naranja recept. Siguran sam da ćete uživati, baš kao i moja porodica!
Metoda na prvi pogled
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
- Zagrijte pećnicu na 450 ° F.
- Oguliti i začiniti piletinu.
- Sear Chicken.
- Pirjajte povrće i aromatiku.
- Dodajte tečne sastojke.
- Vratite piletinu u tiganj.
- Pecite do kuvanja.
- Poslužite.
Prijedlozi za posluživanje
Pollo a la Naranja dobro se slaže s raznim stranama. bijela riža je klasična pratnja, pružajući neutralnu bazu za dopunu ukusnog sosa. Povrće kuhano na pari ili prženo u mešavini daje hranljiv i šareni element.
Za osvježavajući kontrast, svjež salata dobro radi. rezanci or hrskavi hleb odlični su za upijanje sosa. Na bazi citrusa kupus salata može dodati i ukusnu hrskavost i svježinu.
💡Savjeti i savjeti
- Da dodatno poboljšate ukus, dodajte kriške narandže od 1 narandže u smjesu prije pečenja.
- Koristite duboki tiganj sa teškim dnom ili holandsku rernu za ravnomerno kuvanje i da sprečite da sos zagori.
- Ostavite pollo a la naranja da odstoji nekoliko minuta nakon kuhanja kako bi se okusi spojili prije serviranja.
Pogledajte još ukusnih recepata:
recept
Narandžasta piletina: Najbolji recept za narandžastu piletinu
Alat
- 12-inčni tiganj otporan na rernu
- Sharp Chef's Knife
- Mjerne kašike i šolje
- Mikroplan ili Zester
- Drvena kašika ili lopatica
Sastojci
- 3 kilograma komadi piletine sa kostima (prepolovljene prsa poprečno, noge razdvojene na butine i batake), podrezane
- 4 Žličice Goya višenamjenska začina sa biberom , podijeljeno
- 1 Žličice Mljeveni crni biber
- 2 kašičice biljno ulje
- 1 veliki crni luk , julienned
- 1 Narandža paprika (ili bilo koje boje), julienne
- 1 poblano paprika ili paprika , julienned
- 5 bijeli luk , mleveno
- 2 kašičice svježi timijan , mljevenog ili ½ kašičice osušene
- 2 kašičice višenamjensko brašno
- 1 kašičica paprika
- korica od 2 velike narandže
- 1 kup svježe iscijeđeni sok od naranče
- ¼ kup liker od narandže kao što je Gala
- 1 kašičica Sirće
instrukcije
- Priprema: Zagrijte pećnicu na 450°F i postavite rešetku na srednji položaj. Osušite piletinu papirnim ubrusima. Začinite ga ravnomjerno sa 2 kašičice začina Goya Adobo i 1 kašičicom mlevenog crnog bibera.
- Kuhanje piletine: U tiganju od 12 inča s teškim dnom otpornom na rernu, zagrijte ulje na srednje jakoj vatri dok ne počne dimiti. Stavite piletinu u tiganj, sa kožom nadole, i pecite dok dobro ne porumeni, oko 10 minuta. Okrenite i pecite drugu stranu oko 5 minuta. Izvadite piletinu i odložite je na tanjir.
- Priprema sosa: Smanjite vatru na srednju. Ocijedite višak masnoće iz tiganja, ostavite oko 1 supenu kašiku. Dodajte luk i paprike, kuvajte dok ne omekšaju, otprilike 5 minuta. Umiješajte bijeli luk, timijan i brašno.
- Kuvajte oko minut dok se brašno ne upije i smjesa ne zamiriše. Sipajte sok od pomorandže, koricu narandže, papriku, sirće, liker od pomorandže (ako koristite) i preostale 2 kašičice adobo začina. Dovedite ovo do ključanja, povremeno miješajući.
- Pečenje: Ponovo stavite piletinu u tiganj, kožom okrenutom prema gore, u umak. Pecite u rerni dok unutrašnja temperatura pilećih prsa ne dostigne 160°F, a butovi/bataki 175°F, oko 10 minuta, oko 30 minuta. Probajte i začinite solju i biberom po potrebi. Prebacite piletinu na tanjir za serviranje.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.