Pretvorite te super zrele banane u nešto ukusno uz našu jednoslojnu tortu od banane prelivenu čokoladnom glazurom. Ovaj jednostavan i ukusan desert prepun je okusa banane i savršen je za svaku priliku.
Bilo da slavite poseban događaj ili samo tražite slatku poslasticu, ovu tortu možete napraviti kod kuće bez ikakve muke. Uživajte u dobroti ovog domaćeg užitka, još boljeg sa dekadentnim čokoladnim prelivom.
Ne dozvolite da te ekstra zrele banane propadnu – napravite nešto neverovatno od njih!😉
Kako napraviti tortu od banane
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrejte rernu na 350ºF (175ºC). Okrugli pleh od 11 inča namastite kremom ili puterom i lagano ga pobrašnite. U maloj posudi izgnječite banane i pomiješajte ih sa limunovim sokom. Ostavite ovu smjesu sa strane.
U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sodu bikarbonu. Ostavite na stranu. U velikoj posudi umutite ulje avokada, jaja, sol, ekstrakt vanilije i oba šećera dok se dobro ne sjedine.
Dodajte zgnječenu smjesu od banane u mokre sastojke i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Lagano umiješajte ili umutite suhe sastojke u mokru smjesu dok se sve ne sjedini i ne ostane suho brašno; nemojte previše miješati!
Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju i zagladite vrh. Pecite kolač od banane u prethodno zagrejanoj rerni oko 35 do 45 minuta, ili dok ne porumeni i dok ražanj umetnut u sredinu ne ispadne čist.
Kada je pečen, izvadite kolač iz rerne i ostavite da se hladi u plehu 10 minuta. Pažljivo okrenite tortu na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja.
Kako napraviti čokoladnu glazuru
U malom loncu pomiješajte vodu, kukuruzni sirup i smeđi šećer, miješajući da se otopi prije nego što stavite na laganu vatru. Nemojte miješati kada je na vatri. Umesto toga, pustite da proključa, a zatim skinite sa vatre.
Dodajte čokoladu i ekstrakt vanilije u tiganj, vrteći ih tako da vruća tečnost prekrije čokoladu. Ostavite da se otopi nekoliko minuta, a zatim umutite da se sjedini dok ne postane glatka i sjajna.
Prelijte preko ohlađenog kolača od banane, pustite da kaplje niz stranice, a zatim ga odmah prelijte odabranim posipom ili ostavite čokoladnu površinu kakva jeste. Uživajte u našoj torti od banane sa čokoladnom glazurom!
Povezani recepti:
- Čokoladna torta sa Mocha glazurom
- Narandžasta torta sa narandžastim kremom od sira
- Torta od vanilije
- Kokosova torta
- Nesquick čokoladna torta sa Brigadeirom
- Brazilski kolač od šargarepe "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
recept
Jednostavan kolač od banane sa čokoladnom glazurom
Sastojci
Za kolač od banane:
- 375 g (3 šolje) višenamenskog brašna prosijano
- 1 kašičica Prašak za pecivo bez aluminijuma
- 1 kašičica soda bikarbona
- 1 kup ulje avokada ili neslani puter, omekšali
- 200 g (1 šolja) granuliranog šećera
- 200 g (1 šolja) svetlo smeđeg šećera ili smeđeg šećera
- 1-½ čaše (oko 3 srednje) prezrele banane, zgnječene
- 2 žlice sveži sok od limuna
- 1 kašika ekstrakt vanilije
- ¼ kašičica kosher sol
- 4 veliki Jaja , sobna temperatura
Za čokoladnu glazuru:
- 30 ml (2 supene kašike) mleka ili vode
- 15 ml (1 supena kašika) ekstrakta vanile
- 1 kašika svetlosni kukuruzni sirup
- 50 g (¼) smeđi šećer
- 175 grama (6 unci) gorko-slatka ili tamna čokolada, sitno nasjeckana posuda, za ukrašavanje
instrukcije
Za kolač od banane:
- Zagrijte rernu na 350ºF (175ºC). Okrugli pleh od 11 inča namastite kremom ili puterom i lagano ga pobrašnite. U maloj posudi izgnječite banane i pomiješajte ih sa limunovim sokom. Ostavite ovu smjesu sa strane. U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sodu bikarbonu. Ostavite na stranu.
- U velikoj posudi umutite ulje avokada, jaja, sol, ekstrakt vanilije i oba šećera dok se dobro ne sjedine. Dodajte zgnječenu smjesu od banane u mokre sastojke i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Lagano umiješajte ili umutite suhe sastojke u mokru smjesu dok se sve ne sjedini i ne ostane suho brašno; nemojte previše miješati!
- Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju i zagladite vrh. Pecite kolač od banane u prethodno zagrejanoj rerni oko 35 do 45 minuta ili dok kolač ne porumeni i dok ražanj umetnut u sredinu ne izađe čist. Kada je pečen, izvadite kolač iz rerne i ostavite da se hladi u plehu 10 minuta. Pažljivo okrenite tortu na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja.
Kako napraviti čokoladnu glazuru:
- U malom loncu pomiješajte vodu, kukuruzni sirup i smeđi šećer, miješajući da se otopi prije nego što stavite na laganu vatru. Nemojte miješati kada je na vatri. Umesto toga, pustite da proključa, a zatim skinite sa vatre. Dodajte čokoladu i ekstrakt vanilije u tiganj, vrteći ih tako da vruća tečnost prekrije čokoladu. Ostavite da se otopi nekoliko minuta, a zatim umutite da se sjedini dok ne postane glatka i sjajna.
- Prelijte preko ohlađenog kolača od banane, pustite da kaplje niz stranice, a zatim odmah prelijte po želji odabranim posipom ili ostavite čokoladnu površinu kakva jeste. Uživajte u našoj torti od banane sa čokoladnom glazurom!
bilješke
- Pokrijte i stavite u frižider sve ostatke do 5 dana, a prije serviranja tortu vratite na sobnu temperaturu.
- 1 kašika laganog kukuruznog sirupa čini glazuru od krem sira sjajnom. Možete ga izostaviti ako želite.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.