একটি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট রেসিপি খুঁজছেন? এই সুস্বাদু এবং অতি সহজে তৈরি চকোলেট চিপ কুকি কাপ ব্যবহার করে দেখুন; 100% পুরো গম। একটি নিখুঁত দ্রুত চিকিত্সার জন্য চিনি-মুক্ত ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে জুড়ুন।
কিভাবে চকোলেট চিপ কুকি কাপ তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: নীচের রেসিপি কার্ডে সম্পূর্ণ নির্দেশনা দেওয়া আছে।
ওভেন 350 ºF এ গরম করুন। 12টি নিয়মিত আকারের মাফিন কাপের তলদেশে হালকাভাবে মাখন দিন এবং সেগুলি একপাশে রাখুন। একটি মাঝারি আকারের বাটিতে, ময়দা এবং বেকিং সোডা একসাথে চালনা করুন। চকোলেট চিপস নাড়ুন এবং একপাশে সেট করুন।
একটি মাঝারি পাত্রে গলিত মাখন, লবণ এবং চিনি ফেটিয়ে নিন মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলা ফেটিয়ে নিন। ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। মাফিন কাপের মধ্যে সমানভাবে ব্যাটার ভাগ করুন; প্রতিটি প্রায় ½ পূর্ণ হওয়া উচিত।
পুরো গমের চকোলেট চিপ কুকি কাপগুলি 10-12 মিনিটের জন্য হালকা বাদামী এবং ফুলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকি কাপ কেন্দ্রগুলি ডুবে না যাওয়া পর্যন্ত 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার জন্য টিনে ঠান্ডা করুন, আইসক্রিমের জন্য 'কাপ' তৈরি করে।
টিন থেকে চকলেট চিপ কুকি কাপগুলি সরান, একটি ছুরি দিয়ে সেগুলিকে আলগা করুন এবং একটি তারের র্যাকে ঠান্ডা করা চালিয়ে যান। ইচ্ছে হলে এক স্কুপ আইসক্রিম দিয়ে চকলেট সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!🍪🥛
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ চকোলেট চিপ কুকি কাপ
টুলস
উপকরণ
- 135 g (⅔ কাপ) হালকা বাদামী চিনি
- 1 ডিম , কক্ষ তাপমাত্রায়
- 113 g (½ কাপ) লবণ ছাড়া মাখন (আমি স্মার্ট ব্যালেন্স অরিজিনাল ব্যবহার করেছি, লবণ গলিয়ে বাদ দিয়েছি)
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 138 g (1 কাপ + 1 টেবিল চামচ) সাদা গোটা গমের আটা বা পুরো গম * (চামচ, সমতল এবং চালিত)
- ½ চা চামচ বেকিং সোডা
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 104 g (½ কাপ প্লাস 1 টেবিল চামচ) আধা মিষ্টি চকলেট চিপস * (সাধারণত গাঢ়)
- পরিবেশনের জন্য চিনি-মুক্ত ভ্যানিলা আইসক্রিম এবং চকোলেট সস , যদি ইচ্ছা হয়!
নির্দেশনা
- চকোলেট চিপ কুকি কাপের জন্য: ওভেন 350 ºF এ গরম করুন। 12টি নিয়মিত আকারের মাফিন কাপের তলদেশে হালকাভাবে মাখন দিন এবং সেগুলি একপাশে রাখুন।
- একটি মাঝারি আকারের বাটিতে, ময়দা এবং বেকিং সোডা একসাথে চালনা করুন। চকোলেট চিপস নাড়ুন এবং একপাশে সেট করুন।
- একটি মাঝারি পাত্রে, গলিত মাখন, লবণ এবং চিনি মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ফেটান। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলা ফেটিয়ে নিন। ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- মাফিন কাপের মধ্যে সমানভাবে ব্যাটার ভাগ করুন; প্রতিটি প্রায় ½ পূর্ণ হওয়া উচিত।
- পুরো গমের চকোলেট চিপ কুকি কাপগুলি 10-12 মিনিটের জন্য হালকা বাদামী এবং ফুলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- কুকি কাপ কেন্দ্রগুলি ডুবে না যাওয়া পর্যন্ত 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার জন্য টিনে ঠান্ডা করুন, আইসক্রিমের জন্য 'কাপ' তৈরি করে। টিন থেকে কুকি কাপগুলি সরান, একটি ছুরি দিয়ে সেগুলিকে আলগা করুন এবং একটি তারের র্যাকে ঠান্ডা করা চালিয়ে যান।
- ইচ্ছে হলে এক স্কুপ আইসক্রিম দিয়ে চকলেট সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
নোট
- জমানো: তাদের সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন, তারপর একটি বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করুন। আপনি এগুলিকে ঘরের তাপমাত্রায় 3 দিন পর্যন্ত বা রেফ্রিজারেটরে 1 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন। আপনি যদি এগুলিকে আরও বেশি সময় ধরে রাখতে চান তবে আপনি এগুলিকে একটি বায়ুরোধী পাত্রে 2 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করতে পারেন।
- পুনরায় গরম করার জন্য: আপনার ওভেনকে 350°F (175°C) এ প্রিহিট করুন। কুকি কাপগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য বা গরম হওয়া পর্যন্ত চুলায় গরম করুন। বিকল্পভাবে, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লেটে 10-15 সেকেন্ড বা গরম না হওয়া পর্যন্ত কুকি কাপগুলিকে মাইক্রোওয়েভ করুন। এগুলিকে অতিরিক্ত গরম না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন, কারণ এগুলি খুব নরম হয়ে যেতে পারে বা চকলেট চিপগুলি গলে যেতে পারে।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।