স্ট্রবেরি ওটমিল বারগুলির এই রেসিপিটি (সহজ হওয়া ছাড়াও) একটি আনন্দদায়ক ট্রিট যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় কাটা নারকেলের সাথে তাজা স্ট্রবেরির মিষ্টি এবং রসালো স্বাদকে একত্রিত করে।
এই সহজে তৈরি করা ডেজার্ট বারটি গ্রীষ্মকালীন পিকনিক, বারবিকিউ এবং পটলাকের জন্য উপযুক্ত। একটি বাটারি শর্টব্রেড ক্রাস্ট দিয়ে তৈরি এবং একটি মিষ্টি এবং ট্যাঞ্জি স্ট্রবেরি নারকেল ভরাট দিয়ে শীর্ষে তৈরি, এই বারগুলি একটি ভিড়-আনন্দজনক যা আপনার অতিথিদের সেকেন্ডের জন্য জিজ্ঞাসা করবে।
এই বারগুলির জন্য ক্রাস্ট মাখন, চিনি, ওটস, নারকেল এবং ময়দার একটি সাধারণ মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয়, যা তারপর একটি বেকিং প্যানের নীচে চাপা হয়। ভরাট হল তাজা স্ট্রবেরি, চিনি, লেবুর রস এবং কর্নস্টার্চ। তারপর মিশ্রণটি ভূত্বকের উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়। ফলাফল হল একটি মিষ্টি, চিবানো বার যা ফল এবং নারকেলের স্বাদে ফেটে যায়।
এই বারগুলিকে হুইপড ক্রিম বা এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে একটি অতিরিক্ত বিশেষ ট্রিট দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
কীভাবে স্ট্রবেরি ওটমিল বার তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ওভেন 400°F এ প্রিহিট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 8x10 ডিশ লাইন করুন। একটি বড় পাত্রে, ¼ কাপ হালকা বাদামী চিনি, ¼ কাপ দানাদার চিনি, লেবুর রস এবং কর্নস্টার্চের সাথে স্ট্রবেরি একত্রিত করুন। স্ট্রবেরি সমানভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত টস করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন।
অন্য একটি পাত্রে ওটস, নারকেল, ময়দা, দানাদার চিনি, হালকা বাদামী চিনি, লবণ, গলিত মাখন এবং নারকেলের নির্যাস মেশান। রেখাযুক্ত প্যানের নীচে এই ওটস মিশ্রণের অর্ধেক ছড়িয়ে দিন। বেরির মিশ্রণটি ভূত্বকের উপর ঢেলে দিন এবং অবশিষ্ট ওট মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন।
মাঝামাঝি ওভেনে 30 মিনিট বা ক্রাস্ট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং ফল বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। বারে কাটার আগে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন বা ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ স্ট্রবেরি ওটমিল বার
উপকরণ
- 2 পাউন্ড তাজা স্ট্রবেরি , কান্ড এবং কাটা
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস বা চুন
- 1 চা চামচ খাঁটি নারকেল নির্যাস
- ¼ কাপ হাল্কা বাদামী চিনি
- ¼ কাপ দস্তার চিনি
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 2 টেবিল চামচ cornstarch
- 1 কাপ মিষ্টি না করা নারকেল
- 1- কাপ পুরনো দিনের ওটস
- ¾ কাপ সব উদ্দেশ্য আটা
- ⅓ কাপ হাল্কা বাদামী চিনি
- ⅓ কাপ দস্তার চিনি
- 2 লাঠি (1 কাপ) লবণবিহীন মাখন, গলিত
নির্দেশনা
- কীভাবে স্ট্রবেরি নারকেল বার তৈরি করবেন
- ওভেন 400°F এ প্রিহিট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 8x10 ডিশ লাইন করুন। একটি বড় পাত্রে, ¼ কাপ হালকা বাদামী চিনি, ¼ কাপ দানাদার চিনি, লেবুর রস এবং কর্নস্টার্চের সাথে স্ট্রবেরি একত্রিত করুন। স্ট্রবেরি সমানভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত টস করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- অন্য একটি পাত্রে ওটস, নারকেল, ময়দা, দানাদার চিনি, হালকা বাদামী চিনি, লবণ, গলিত মাখন এবং নারকেলের নির্যাস একসাথে মেশান। রেখাযুক্ত প্যানের নীচে এই ওটস মিশ্রণের অর্ধেক ছড়িয়ে দিন। বেরির মিশ্রণটি ভূত্বকের উপর ঢেলে দিন এবং তারপরে অবশিষ্ট ওট মিশ্রণটি উপরে ছিটিয়ে দিন।
- মাঝামাঝি ওভেনে 30 মিনিট বা ক্রাস্ট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং ফল বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। বারে কাটার আগে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন বা ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।