টমেটো সসের সাথে এই ক্লাসিক স্প্যাগেটি আপনার পরিবারের জন্য প্রস্তুত একটি সুস্বাদু খাবার। এটি একটি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা প্রত্যেককে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করবে।
এই রেসিপিটি সেই রাত্রিগুলির জন্য আদর্শ যখন আপনি কিছু স্বাদযুক্ত চান কিন্তু এটি প্রস্তুত করার জন্য খুব বেশি সময় নেই। প্রস্তুত করতে 20 মিনিটেরও কম সময় লাগে এবং উপাদানগুলি সস্তা।
টমেটো সসের সাথে এই স্প্যাগেটি আরও আকর্ষণীয় করতে, অতিরিক্ত সস যোগ করুন, যেমন রান্না করা বেকন, চিংড়ি বা এমনকি কয়েক মুঠো শিশুর পালং শাক।
এই স্প্যাগেটি উইথ টমেটো সস রেসিপিটি একটি দ্রুত সাপ্তাহিক রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত, এবং এটি গার্লিক চিজ রুটির সাথে পুরোপুরি মিলিত হয় সিজার সালাদ or বাগানের সবজি. এটি প্রায় 6-8 জনকে পরিবেশন করে।
লাফ দাও:
টমেটো সস দিয়ে কীভাবে স্প্যাগেটি তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: নীচের রেসিপি কার্ডে সম্পূর্ণ নির্দেশনা দেওয়া আছে।
আনো একটি বড় পাত্র জল (প্রায় 4 লিটার) একটি পূর্ণ ফোঁড়া। 2 টেবিল চামচ কোশের লবণ এবং লিঙ্গুইন যোগ করুন এবং প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করুন।
1-½ কাপ পাস্তা জল সংরক্ষণ করুন, তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পাস্তা নিষ্কাশন করুন। পাস্তা রান্না করার সময়, তেল এবং মাখন গরম করুন 14-ইঞ্চি ননস্টিক প্যান বা মাঝারি তাপে কাজ করুন।
তেল গরম হলে, রসুন যোগ করুন এবং রান্না করুন, নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না এটি 1 মিনিটের মতো রঙ হওয়া শুরু করে।
চূর্ণ টমেটো যোগ করুন, প্রায় 1 কাপ পাস্তা জল দিয়ে ক্যানটি ধুয়ে ফেলুন এবং প্যানে জল যোগ করুন - কোশের লবণ, লাল মরিচের ফ্লেক্স এবং চিনি দিয়ে সিজন করুন।
আঁচে আনুন এবং সামান্য ঘন এবং স্বাদযুক্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট। চিমটি ব্যবহার করে, পাস্তাটিকে কোলান্ডার থেকে তুলে নিন এবং বাকি ½ কাপ পাস্তা জল এবং তুলসী সহ টমেটো সসে যোগ করুন; 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
প্রয়োজনে আরও কোশের লবণ এবং লাল মরিচের ফ্লেক্স দিয়ে মশলা স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন। টমেটো সসের সাথে স্প্যাগেটি একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং উপরে গ্রেট করা পারমেসান পনির দিয়ে দিন।
গার্লিক চিজ ব্রেড কিভাবে বানাবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ থালা বা একটি ছোট সসপ্যানে মাখন, তেল, পার্সলে, দানাদার রসুন বা ম্যাশ করা তাজা রসুন একত্রিত করুন। মাখন গলে যাওয়া পর্যন্ত মাঝারি-কম তাপে 1 মিনিটের জন্য বা একটি ছোট পাত্রে মাইক্রোওয়েভে গরম করুন।
পাউরুটির টুকরোগুলোকে একটি স্তরে সাজান কোন কিছু সেঁকার জন্য ব্যবহৃত পাত এবং সেগুলিকে রসুনের তেলের মিশ্রণ দিয়ে উদারভাবে - যদি ব্যবহার করা হয় তবে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ব্রয়লারের নীচে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বা একটি প্রিহিটেড 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটে টোস্ট করুন। খুব হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন, প্রায় 10 মিনিট।
আপনি যদি Mozzarella পনির যোগ করেন, ব্রয়লারে ফিরে যান এবং 30 সেকেন্ডের জন্য সোনালি বাদামী এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
ওভেনটি 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন এবং এটি একটি বেকিং শীটে রাখুন। তেল এবং মাখনের মিশ্রণ দিয়ে উদারভাবে - ব্যবহার করলে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন এবং 8 থেকে 15 মিনিট টোস্ট করুন।
আপনি যদি Mozzarella পনির যোগ করেন, 30 সেকেন্ডের জন্য সোনালি বাদামী এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত ব্রয়লারের নীচে টোস্ট করুন। C4 টুকরা করুন এবং টমেটো সসের সাথে স্প্যাগেটির সাথে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
সম্পর্কিত রেসিপি
- মাশরুম এবং ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের সাথে ক্রিমি পাস্তা
- টুনা পাস্তা ক্যাসেরোল বাটারড পাস্তার সাথে গরুর মাংসের ব্র্যাসিওল
- বেকড পাস্তা
- ক্রিমি ফেটুসিন
- বেকড জিতি
প্রণালী
টমেটো সসের সাথে সহজ স্প্যাগেটি
টুলস
উপকরণ
- ¾ কাপ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ মাখন
- 10 লবঙ্গ রসুন , স্লিভড বা কিমা
- বরই টমেটোর একটি 28-আউন্স ক্যান , হাত দ্বারা চূর্ণ
- 1 চা চামচ লাল মরিচ থাক (আপনার ছোট বাচ্চা থাকলে বাদ দিন)
- ½ চা চামচ কোশের লবণ বা স্বাদ
- 1 চা চামচ দস্তার চিনি
- ½ কাপ ছেঁড়া তুলসী পাতা বা কাটা তাজা ইতালিয়ান পার্সলে
ভজনা:
- 1 পাউন্ড ভাষাগত বা স্প্যাগেটি
- ½ কাপ grated Parmesan , প্লাস পরিবেশন জন্য
- গার্নিশের জন্য কাটা তাজা তুলসী বা ইতালিয়ান পার্সলে
গার্লিক চিজ রুটির জন্য:
- 2 লটারি দানাদার রসুন বা তাজা রসুনের লবঙ্গ , খোসা ছাড়ানো
- 4 টেবিল চামচ মাখন
- 4 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1 ফরাসি রুটি বা একটি বড় দেশীয় ব্যাগুয়েট , ½ ইঞ্চি কাটা বা রুটি অর্ধেক লম্বায় ভাগ করুন
- 1 চা চামচ শুকনো parsley
- 1 চা চামচ শুকনো ওরেগানো
- 3 টেবিল চামচ গ্রেট করা পারমিগিয়ানো পনির , ঐচ্ছিক
- মোজারেলা পনির বা মেক্সিকান ব্লেন্ড , ছিন্ন, প্রয়োজন অনুযায়ী (ঐচ্ছিক)
নির্দেশনা
টমেটো সসের সাথে স্প্যাগেটির জন্য
- একটি বড় পাত্র জল (প্রায় 4 লিটার) একটি পূর্ণ ফোঁড়া আনুন। 2 টেবিল চামচ কোশের লবণ এবং লিঙ্গুইন যোগ করুন এবং প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করুন। 1-½ কাপ পাস্তা জল সংরক্ষণ করুন, তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পাস্তা নিষ্কাশন করুন।
- পাস্তা রান্না করার সময়, একটি 14-ইঞ্চি ননস্টিক প্যানে তেল এবং মাখন গরম করুন বা মাঝারি আঁচে কাজ করুন। তেল গরম হলে, রসুন যোগ করুন এবং রান্না করুন, নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না এটি রঙ শুরু হয়, প্রায় 1 মিনিট।
- গুঁড়ো করা টমেটো যোগ করুন, প্রায় 1 কাপ পাস্তা জল দিয়ে ক্যানটি ধুয়ে ফেলুন এবং প্যানে জল যোগ করুন - কোশের লবণ, লাল মরিচের ফ্লেক্স এবং চিনি দিয়ে সিজন করুন। আঁচে আনুন এবং সামান্য ঘন এবং স্বাদযুক্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট।
- চিমটি ব্যবহার করে, পাস্তাটি কোলান্ডার থেকে তুলে নিয়ে টমেটো সসে যোগ করুন, বাকি ½ কাপ পাস্তা জল এবং বেসিল সহ, 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। প্রয়োজনে আরও কোশের লবণ এবং লাল মরিচের ফ্লেক্স দিয়ে মশলা স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন। টমেটো সসের সাথে স্প্যাগেটি একটি বড় সার্ভিং বাটিতে এবং উপরে গ্রেট করা পারমেসান পনিরে স্থানান্তর করুন।
গার্লিক চিজ ব্রেড কিভাবে বানাবেন
- একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ থালা বা একটি ছোট সসপ্যানে মাখন, তেল, পার্সলে এবং দানাদার রসুন বা ম্যাশ করা তাজা রসুন একত্রিত করুন। মাখন গলে যাওয়া পর্যন্ত মাঝারি-কম তাপে 1 মিনিটের জন্য বা একটি ছোট পাত্রে মাইক্রোওয়েভে গরম করুন।
- টুকরা করা রুটির জন্য: একটি বেকিং শীটে রুটির স্লাইসগুলিকে একটি একক স্তরে সাজান এবং সেগুলিকে রসুনের তেলের মিশ্রণ দিয়ে উদারভাবে সাজান- যদি ব্যবহার করা হয় তবে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ব্রয়লারের নীচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন বা প্রিহিটেড 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট এ খুব হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন, প্রায় 10 মিনিট যদি আপনি মোজারেলা পনির যোগ করেন, ব্রয়লারে ফিরে যান এবং 30 সেকেন্ডের জন্য সোনালি বাদামী এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- বিভক্ত রুটির জন্য: ওভেনটি 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন এবং এটি একটি বেকিং শীটে রাখুন। তেল এবং মাখনের মিশ্রণ দিয়ে উদারভাবে - ব্যবহার করলে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সোনালি বাদামী এবং টোস্ট করা পর্যন্ত বেক করুন, 8 থেকে 15 মিনিট। আপনি যদি Mozzarella পনির যোগ করেন, 30 সেকেন্ডের জন্য সোনালি বাদামী এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত ব্রয়লারের নীচে টোস্ট করুন। 4 টুকরো করে কেটে টমেটো সসের সাথে স্প্যাগেটির সাথে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
নোট
- জমানো: টমেটো সস সহ রেফ্রিজারেটেড লেফটওভার স্প্যাগেটি, 2 দিন পর্যন্ত ঢেকে রাখুন। গরম না হওয়া পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করুন। গার্লিক পনির রুটি দুই দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রাখা যেতে পারে, প্লাস্টিক বা ফয়েলে শক্তভাবে মোড়ানো।
- পুনরায় গরম করার জন্য: এটি ফয়েলে মুড়িয়ে একটি প্রিহিটেড 10 F ওভেনে 12-350 মিনিটের জন্য বেক করুন। বিকল্পভাবে, আপনি দ্রুত পুনরায় গরম করতে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পারেন।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।