একটি ক্লাসিক এবং সুস্বাদু সালাদ রেসিপি খুঁজছেন যা বাড়িতে তৈরি করা সহজ? এই সিজার সালাদ রেসিপি ছাড়া আর দেখুন না! এই সালাদটি একটি নিরন্তর প্রিয় যা যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত, এতে খাস্তা রোমাইন লেটুস, ক্রিমি সিজার ড্রেসিং, সদ্য শেভ করা পারমেসান পনির এবং ক্রাঞ্চি ক্রাউটন রয়েছে।
আপনি কয়েকটি সাধারণ উপাদান দিয়ে একটি রেস্তোরাঁর মানের সালাদ তৈরি করতে পারেন কোন সময়ে তাহলে কেন আজই বাড়িতে এই সিজার সালাদ তৈরি করবেন না এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা দিয়ে আপনার বন্ধু এবং পরিবারকে মুগ্ধ করবেন না?
কীভাবে সিজার সালাদ তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি মাঝারি পাত্রে, রসুন, অ্যাঙ্কোভি পেস্ট, লেবুর রস, ডিজন সরিষা এবং ওরচেস্টারশায়ার সস একসাথে ফেটিয়ে নিন। মেয়োনিজ, পারমিগিয়ানো-রেগিয়ানো, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
আপনার পছন্দ অনুযায়ী স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন। এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
(এই ড্রেসিং প্রায় এক সপ্তাহ ফ্রিজে থাকবে)। একটি বড় পাত্রে লেটুস রাখুন। পারমেসান এবং ক্রাউটন যোগ করুন। ভালো করে টস করুন।
পৃথক সালাদ প্লেটে পরিবেশন করুন, ড্রেসিংয়ে ঢেলে দিন এবং ভালভাবে টস করুন বা পাশে পরিবেশন করুন। কামানো পারমিগিয়ানো-রেগিয়ানো বা পারমেসান পনির এবং প্রতিটি অংশে ক্রাউটন ছিটিয়ে দিন। উপভোগ করুন!
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ সিজার সালাদ
উপকরণ
- 1 বড় লেবু থেকে রস
- 2 রসুনের ছোট লবঙ্গ , সূক্ষ্মভাবে কিমা
- 1 চা চামচ অ্যাঙ্কোভির পেস্ট
- 1 চা চামচ মসৃণ Dijon সরিষা
- 1 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 কাপ মেয়নেজ , যেমন হেলম্যানের রিয়াল
- ½ কাপ তাজা কামানো বা গ্রেট করা পারমিগিয়ানো-রেগিয়ানো পনির বা পারমেসান পনির
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ , পরীক্ষা করা
- ¼ চা চামচ স্থল গোলমরিচ , পরীক্ষা করা
সিজার সালাদের জন্য:
- 1 রোমাইন লেটুসের বড় মাথা , পরিষ্কার করে 1 থেকে 2-ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন
- ⅓ থেকে ½ কাপ সদ্য শেভ করা পারমেসান বা ছেঁড়া প্লাস গার্নিশের জন্য অতিরিক্ত
- 2 কাপ croutons , পরীক্ষা করা
নির্দেশনা
- ড্রেসিংয়ের জন্য: একটি মাঝারি পাত্রে, রসুন, অ্যাঙ্কোভি পেস্ট, লেবুর রস, ডিজন সরিষা এবং ওরচেস্টারশায়ার সস একসাথে ফেটিয়ে নিন। মেয়োনিজ, পারমিগিয়ানো-রেগিয়ানো, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। আপনার পছন্দ অনুসারে স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন।
- আপনি এটি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন। (এই ড্রেসিং প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে ভাল রাখবে)।
- সালাদের জন্য: একটি বড় পাত্রে লেটুস রাখুন। পারমেসান এবং ক্রাউটন যোগ করুন। ভালো করে টস করুন।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।