Puerto Rican Coquito is the perfect holiday drink, as there are no strict rules about what can and cannot be added, which makes it much more interesting and versatile.
It is prepared based on coconut cream, coconut milk, condensed milk, and rum, but if you prefer, you can add another liquor or make it without alcohol.
Coquito, much like Eggnog, is traditionally consumed during the holidays as an aperitif, after-dinner drink, or given as a gift and shared among friends and family —although we drink it all year.🤭
কিভাবে কোকিটো তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ব্লেন্ডারে মিষ্টি না করা নারকেলের দুধ, বাষ্পীভূত দুধ, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, নারকেলের ক্রিম, ভ্যানিলা, জায়ফল, দারুচিনি, বাকার্ডি এবং টুকরো টুকরো নারকেল ব্লেন্ডারে রাখুন এবং মসৃণ এবং ফেনা পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন, প্রায় 2 মিনিট।
Add the cinnamon sticks and whole star anise to a (2) 1 liter pre-sterilized bottle or an airtight container. Then, pour in the coquito mixture and store in the refrigerator for at least 2 to 4 hours or overnight for the best flavor.
যখন আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হন, তখন ডিমবিহীন কোকুইটোকে একত্রিত করতে ঝাঁকান বা নাড়ুন, কারণ মিশ্রণটি বসার সাথে সাথে কিছুটা আলাদা হতে পারে। Pour the mixture into a cordial glass and dust it with nutmeg or cinnamon powder.
If desired, garnish each glass with a cinnamon stick and star anise.
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ কোকিটো
উপকরণ
- 1 (13.5 ওজ) কোকো লোপেজ বা গোয়া ব্র্যান্ডের মতো নারকেল দুধকে মিষ্টি ছাড়া করতে পারেন , সম্পূর্ণ চর্বি
- 1 (12 ওজ) দুধ বাষ্পীভূত করতে পারেন , সম্পূর্ণ চর্বি
- 1 (14 ওজ) ঘনীভূত দুধ মিষ্টি করতে পারেন বা 1 (11.6 oz) মিষ্টি ঘন নারকেল দুধ
- 1 (15 ওজ) কোকো লোপেজ বা গোয়া ব্র্যান্ডের মতো নারকেলের ক্রিম মিষ্টি করতে পারেন
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- ½ ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ সদ্য ভাজা জায়ফল অথবা 1 চা চামচ দোকানে কেনা আগে থেকে গ্রেট করা
- 1 চা চামচ দারুচিনি স্থল , স্বাদ সমন্বয়
- 1 কাপ ব্যাকার্ডি ব্ল্যাক , গোল্ডেন বা মসলাযুক্ত রাম যেমন ক্যাপ্টেন মরগান বা আপনার পছন্দের অন্যান্য রাম
- ⅓ কাপ unsweetened কাটা নারকেল প্লাস গার্নিশের জন্য (ঐচ্ছিক)
- 3 দারুচিনি লাঠি , প্লাস গার্নিশ জন্য
- 3 পুরো স্টার মৌরি , প্লাস গার্নিশ জন্য
নির্দেশনা
- ব্লেন্ডারে মিষ্টি না করা নারকেলের দুধ, বাষ্পীভূত দুধ, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, নারকেলের ক্রিম, ভ্যানিলা, জায়ফল, দারুচিনি, বাকার্ডি এবং টুকরো টুকরো নারকেল ব্লেন্ডারে রাখুন এবং মসৃণ এবং ফেনা পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন, প্রায় 2 মিনিট।
- একটি প্রাক-জীবাণুমুক্ত বোতল বা একটি বায়ুরোধী পাত্রে, দারুচিনির কাঠি এবং পুরো স্টার অ্যানিস যোগ করুন, তারপরে কোকুইটো মিশ্রণটি ঢেলে রাখুন এবং সর্বোত্তম স্বাদের জন্য কমপক্ষে 2 থেকে 4 ঘন্টা বা রাতারাতি রেফ্রিজারেটরে রাখুন।
- যখন আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হন, তখন ডিমবিহীন কোকুইটোকে একত্রিত করতে ঝাঁকান বা নাড়ুন, কারণ মিশ্রণটি বসার সাথে সাথে কিছুটা আলাদা হতে পারে। একটি সৌহার্দ্যপূর্ণ গ্লাসে ঢালা, এবং জায়ফল বা দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে ধুলো। ইচ্ছা হলে প্রতিটি গ্লাসে দারুচিনি স্টিক এবং স্টার অ্যানিস দিয়ে সাজান।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।