এই শীতকালীন ফলের সালাদ রেসিপিটি যেকোন ছুটির খাবার বা শীতকালীন পটলাকের একটি সতেজ এবং রঙিন সংযোজন। গোলাপী জাম্বুরা, নাভি কমলা, কিউই এবং ডালিমের মতো মৌসুমি ফলের সাথে প্যাক করা, এই ফলের সালাদ সব বয়সের মানুষের কাছে একটি হিট হতে পারে।
লাইম ড্রেসিংয়ে পুদিনা এবং চিনির ছোঁয়া মিশ্রণে একটি সতেজ এবং ঝিঙে গন্ধ যোগ করে। আপনার প্রিয় শীতকালীন ফলের সাথে মেশাতে এবং মেলে বা বাদাম বা বীজের সাথে কিছু ক্রাঞ্চ যোগ করুন।
কিভাবে শীতকালীন ফলের সালাদ তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি সম্পূর্ণ ডালিম ব্যবহার করলে, ফলের চার ভাগে কেটে এরিল (বীজ) মুছে ফেলুন, তারপর একটি পাত্রে জলে ভেঙ্গে ফেলুন। উপরের দিকে ভাসমান পিথটি সরিয়ে ফেলুন এবং বীজগুলিকে নিষ্কাশন করুন এবং একটি বড় পাত্রে রাখুন। বিকল্পভাবে, আপনি সময় বাঁচাতে আগে থেকে প্যাকেজ করা ডালিম আরিল কিনতে পারেন।
এর পরে, একটি প্যারিং ছুরি দিয়ে কমলা এবং আঙ্গুরের খোসা ছাড়ুন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং সোজা হয়ে দাঁড়ান। অবশেষে, অবশিষ্ট ত্বক এবং ঝিল্লি কেটে ফেলুন, ফলটি প্রকাশ করুন। বড় বাটিতে একটি কমলা ধরে রাখুন এবং অংশগুলিকে মুক্ত করতে প্রতিটি ঝিল্লির উভয় পাশে কেটে নিন, সেগুলিকে বড় বাটিতে পড়তে দিন।
রস নির্গত করতে প্রতিটি খালি ঝিল্লি চেপে ধরুন। বাকি কমলা এবং আঙ্গুরের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। এরপরে, একটি সবজির খোসা ছাড়ানো, খোসা ছাড়িয়ে কিউইদের টুকরো করে বড় বাটিতে রাখুন। ফলের উপর চিনি (স্বাদে) ছিটিয়ে দিন এবং পুদিনা যোগ করুন এবং সমানভাবে বিতরণ করতে টস করুন। ঢেকে রাখো এবং ফ্রিজে রাখো যতক্ষণ না পরিবেশনের জন্য তৈরি হচ্ছে।
আরো সুস্বাদু রেসিপি
প্রণালী
সহজ শীতকালীন ফলের সালাদ
উপকরণ
- 1 বড় ডালিম (বা 1¾ কাপ ডালিমের আরিল খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, রস সহ)
- 2 বড় নাভি কমলা , সেগমেন্টেড
- 2 গোলাপী আঙ্গুর ফল , সেগমেন্টেড
- 2 নিউজিল্যান্ড , কাটা
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ চিনি , প্রয়োজন হলে
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ টাটকা পুদিনা , কাটা বা julienned
নির্দেশনা
- একটি সম্পূর্ণ ডালিম ব্যবহার করলে, ফলের চার ভাগে কেটে এরিল (বীজ) মুছে ফেলুন, তারপর একটি পাত্রে জলে ভেঙ্গে ফেলুন। উপরের দিকে ভাসমান পিথটি সরিয়ে ফেলুন এবং বীজগুলিকে নিষ্কাশন করুন এবং একটি বড় পাত্রে রাখুন। বিকল্পভাবে, আপনি সময় বাঁচাতে আগে থেকে প্যাকেজ করা ডালিম আরিল কিনতে পারেন।
- এর পরে, একটি প্যারিং ছুরি দিয়ে কমলা এবং আঙ্গুরের খোসা ছাড়ুন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং সোজা হয়ে দাঁড়ান। অবশেষে, অবশিষ্ট ত্বক এবং ঝিল্লি কেটে ফেলুন, ফলটি প্রকাশ করুন। বড় বাটিতে একটি কমলা ধরে রাখুন এবং অংশগুলিকে মুক্ত করতে প্রতিটি ঝিল্লির উভয় পাশে কেটে নিন, সেগুলিকে বড় বাটিতে পড়তে দিন।
- রস নির্গত করতে প্রতিটি খালি ঝিল্লি চেপে ধরুন। বাকি কমলা এবং আঙ্গুরের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। এর পরে, কিউইগুলি খোসা ছাড়িয়ে স্লাইস করুন এবং বড় বাটিতে রাখুন। ফলের উপর চিনি (স্বাদে) ছিটিয়ে দিন এবং পুদিনা যোগ করুন এবং সমানভাবে বিতরণ করতে টস করুন। ঢেকে রাখো এবং ফ্রিজে রাখো যতক্ষণ না পরিবেশনের জন্য তৈরি হচ্ছে।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।