Когато температурата навън падне, няма нищо по-добро от топла и успокояваща чаша бял горещ шоколад, което да ви помогне да се отпуснете и да се отпуснете.
Направена от първокласен бял шоколад, пълномаслено мляко и разнообразие от затоплящи подправки, тази домашна версия е идеална за вкусване по всяко време или просто да се сгушите на дивана.
Със своя богат и сладък вкус, белият горещ шоколад може да се насладите като сутрешна закуска или сладък и удовлетворяващ десерт. Защо не приготвите една порция днес и не се поглезите със сладка напитка, обещаваме, че няма да съжалявате!
Как да си направим горещ бял шоколад
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
В средно голяма тенджера смесете изпареното мляко и подправките. Гответе на среден огън, като разбърквате често, докато млякото започне да бълбука около стените на тенджерата (запарване) или температурата регистрира 180 до 175 F.
Намалете котлона и гответе 10 минути, като разбърквате често, за да не загори. Отстранете от котлона и накиснете за още десет минути.
Загрейте леко, добавете шоколада и разбийте бързо за 5 минути на слаб огън, докато се загрее (не завира) и шоколадът се разтопи напълно. Добавете двете ванилии и сервирайте със звезден анасон във всяка чаша. Наслади се!
Свързани рецепти:
- Бял шоколад Мока
- Бърз домашен горещ шоколад с 2 съставки
- Лесен Mate Cocido с 3 съставки
- Кафе Кремозо
- Тиквени царевични мъфини
- Лесни мъфини с ябълка и тиква
рецепта
Лесен бял горещ шоколад
Продукти
- 4 чаши пълномаслено мляко
- 1 (12 унции) кондензирано мляко или 1-½ чаши половин и половина
- 17 унции Премиум класически бял шоколад, като Ghirardelli или Lindt, нарязан
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка чиста ванилия
- 5 бр. звездовиден анасон , плюс за гарнитура
- 1 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче , плюс още за гарнитура
Приготвяне
- В средно голяма тенджера смесете изпареното мляко и подправките. Гответе на среден огън, като разбърквате често, докато млякото започне да бълбука около стените на тенджерата (запарване) или температурата регистрира 180 до 175 F.
- Намалете котлона и гответе 10 минути, като разбърквате често, за да не загори. Отстранете от котлона и накиснете за още десет минути.
- Загрейте леко, добавете шоколада и разбийте бързо за 5 минути на слаб огън, докато се загрее (не завира) и шоколадът се разтопи напълно. Добавете двете ванилии и сервирайте със звезден анасон във всяка чаша. Наслади се!
бележки
- Съхранявам: Прехвърлете го в херметически затворен съд и го поставете в хладилника до 3 дни.
- За подгряване: Първо го загрейте отново в микровълновата, като разбърквате на всеки 30 секунди, докато стане горещо. Като алтернатива го изсипете в малка тенджера на слаб огън, като разбърквате често, докато се загрее.
- Можете да използвате каквото искате мляко или немлечни продукти. Пълномаслените млечни продукти обаче водят до по-богат и кремообразен бял горещ шоколад.
- Тази рецепта работи добре и с парченца шоколад или блокчета.
- Идеи за топинг: бита сметана, блатове, бели шоколадови стърготини или парчета шоколад, мента, парченца тофи, смес от канела и захар, подправки за тиквен пай и др.
- Охладете белия горещ шоколад до 3 дни в херметически затворен контейнер. Загрейте отново в тенджера на слаб огън, докато се загрее напълно; не се вари. След това го извадете бързо, за да сервирате.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.