Със сочна и крехка пържола от говеждо филе, остър сладко-кисел сос от мед и горчица, хрупкава маруля и ароматна салса криола, този сандвич е най-доброто ястие, което ще ви накара да искате още.
Приготвя се лесно и е идеален за бърз обяд, вечеря или лека закуска в деня на играта. Така че, вземете престилката си и пригответе отлично ястие, за да впечатлите семейството и приятелите си!
Как да си направим сандвич с филе
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте зехтина в среден тиган на средно висока температура и разбъркайте чесъна. Гответе, като разбърквате за 15 секунди (наблюдавайте ги внимателно, докато горят и стават горчиви бързо, след като започнат да покафеняват).
Добавете горчицата, меда, ригана и оцета и разбъркайте, за да комбинирате всички съставки. Свалете от огъня и оставете настрана. За да подготвите Салса Криола, моля, щракнете върху предоставената връзка и следвайте инструкциите за рецептата.
Нарежете филе пържолата на тънки филийки с дебелина около ¼ инча, всяка с около 80 г (ще използвате 3 от тях за всеки сандвич). Предварително загрейте бройлер или скара до средно висока температура.
Поръсете телешки филета със сол и черен пипер. Поставете върху чарбройлер и гответе за 3 минути от всяка страна за средно. Изцедете лимона отгоре и оставете настрана. Сглобете всички зеленчуци върху тава, покрита с хартия за печене. Заделени.
Загрейте фурната до 400 ° F. Препечете си Болильо Ролс за сандвича с бон филе на средната решетка на фурната, или върху лист, покрит с хартия за печене, или директно върху решетките, за около 10 минути, като го обърнете наполовина.
Поставете препечени Болильо Ролс върху всяка чиния разрежете по дължина и намажете хляба от едната страна със сладко-кисел медено-горчичен сос, а от другата страна намажете с горчица; отгоре всяко парче хляб с 2 парчета маруля.
Поставете пържолата във всяка кифла и налейте малка лъжица Salsa Criolla върху всеки сандвич и горната част. Повторете процеса с останалите Болильо Ролс. Насладете се на нашия сандвич с филе! 😋🍻
Свързани рецепти:
рецепта
Лесен сандвич с филе
Продукти
- 4 Bolillo Rolls или Sub Rolls , нацепени и препечени
- 1 килограма. Пържола филе , пеперуда
- 1 Лимон или лайм
- кошер сол
- млян черен пипер
Приготвяне
За сладко-киселия сос с мед и горчица:
- Загрейте зехтина в среден тиган на средно висока температура и разбъркайте чесъна. Гответе, като разбърквате за 15 секунди (наблюдавайте ги внимателно, тъй като изгарят и стават горчиви много бързо, след като започнат да покафеняват). Добавете горчицата, меда, ригана и оцета и разбъркайте, за да комбинирате всички съставки. Свалете от огъня и оставете настрана.
- За да приготвите Salsa Criolla, щракнете върху изображението по-долу и следвайте инструкциите в рецептата.
За пържолата от филе:
- Нарежете филе пържолата на тънки филийки с дебелина около ¼ инча, всяка с около 80 г (ще използвате 3 от тях за всеки сандвич).
- Предварително загрейте бройлер или скара до средно висока температура. Поръсете телешки филета със сол и черен пипер. Поставете върху чарбройлер и гответе за 3 минути от всяка страна за средно. Изстискайте лимона отгоре и оставете настрана.
За да сглобите сандвича с филе:
- Върху лист за печене, покрит с хартия за печене, сглобете всички зеленчуци. Заделени. Загрейте фурната до 400° F. Изпечете вашите рулца Bolillo за сандвич с филе върху средната решетка на фурната, или върху тава, постлана с хартия за печене, или директно върху решетките, за около 10 минути, като ги обърнете наполовина.
- Поставете препечени рулца Bolillo върху всяка чиния, разрежете по дължина и намажете сладко-кисел медено-горчичен сос от едната страна на хляба, а от другата страна намажете с горчица, отгоре всяко парче хляб с 2 парчета марули.
- Поставете пържолата във всяка кифла и налейте малка лъжица Salsa Criolla върху всеки сандвич и горната част. Повторете процеса с останалите рулца Bolillo. Насладете се на нашия сандвич с филе! 😋🍻
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.