Тази рецепта за Sloppy Joe гарантира задоволително ястие за всеки ден от седмицата. Приготвя се с постно смляно говеждо месо, зеленчуци, пикантни натрошени домати, както и смес от пикантни подправки, за да добавите допълнителен вкус към това просто, но вкусно ястие.
Докато готвите, подсладете месния сос с малко кетчуп, за да придадете сладост на ястието или кафява захар. Искате ли да подсилите вкуса? Добавете малко суха горчица, риган, кимион или чили на прах към месната смес за пикантен, опакован Sloppy joe.
Или още по-добре, дайте му малко удар? Има различни начини да осигурите повече топлина на пикантните небрежни сладкиши. Можете да се придържате към рецептата и да добавите семената от халапеньо. Като алтернатива можете да смените халапеньо с друга чушка. Serranos са 5 пъти по-горещи, но не са прекалено силни. Ако искате да вдигнете няколко нива, като изберете сорт, който е 100 пъти по-лют, според топлинната единица Scoville, помислете за смяна на пипер habanero.
В съчетание с нашия Телера Ролс за перфектния сандвич Sloppy Joe. За по-фантастични рецепти за сандвичи горещо препоръчваме това Пан с Поло, Пан с Паво, и този Сандвич с пържоли. Не пропускайте това вкусно Веге сандвич ако искате нещо по-леко.
Как да направим небрежен Джо
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
За месния сос: Загрейте олио в голяма тенджера на средно висока температура, добавете говеждото и гответе, като разбърквате с дървена лъжица, за да начупите месото на парчета, докато говеждото покафенее, около 10 минути. Добавете лука, поблано, чушка, халапеньо и чесън; гответе, като често разбърквате, докато зеленчуците омекнат, около 6 минути. Разбъркайте доматеното пюре и гответе, като разбърквате за 2 минути. Добавете натрошените домати, сос Уорчестър, телешки бульон, пушен червен пипер и люспи от червен пипер.
Намалете топлината до средно ниска, покрийте, като разбърквате от време на време и се уверете, че гори, докато сосът се сгъсти, около 30 минути. (Ако бързате, гответе 15 минути без капак).
Опитайте месната смес и коригирайте подправките. (Ако харесвате вашето сладко Sloppy Joe, добавете 1 чаена лъжичка или повече светлокафява захар.) Загрейте фурната до 350°F и поставете решетка в средата.
Намажете вътрешността на телера или кифличките за хамбургер и ги поставете върху лист за печене с маслото нагоре и препечете във фурната, докато станат топли и леко хрупкави, около 5 минути.
Сложете с лъжица месния сос от небрежния джо върху препечения хляб телера или кифлите за хамбургер и сервирайте.
Свързани рецепти:
рецепта
Лесно мърляв Джо
Инструменти
Продукти
- 2 паунда 90% постно телешко месо
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 голям жълт лук , фино на кубчета
- 1 малко поблано или зелена чушка , фино на кубчета
- 1 дребен червен пипер , фино на кубчета
- 1 Джапанело , без семена, нарязан на ситно (пропуснете, ако имате малки деца)
- 4 големи скилидки чесън , кайма
- ½ чаена лъжичка Люспи от червен пипер (Пропуснете, ако имате малки деца)
- 2 чаени лъжички Универсална подправка Goya или кашерна сол , овкусете и коригирайте на вкус
- ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 чаени лъжички пушен или обикновен червен пипер
- 1 (28-унции) консервирани смачкани домати
- 4 супени лъжици доматена паста
- 1 супена лъжица Сос Уорчестър
- 10 Телера кифлички или кифлички за хамбургер
Приготвяне
За месната смес Sloppy Joe:
- Загрейте олио в голяма тенджера на средно висока температура, добавете говеждото и гответе, като разбърквате с дървена лъжица, за да разчупите месото на парчета, докато говеждото покафенее, около 10 минути.
- Добавете лука, поблано, халапеньо и чесън; гответе, като често разбърквате, докато зеленчуците омекнат, около 6 минути. Разбъркайте доматеното пюре и гответе, като разбърквате за 2 минути. Добавете натрошените домати, сос Уорчестър, телешки бульон, пушен червен пипер и люспи от червен пипер.
- Намалете топлината до средно ниска, покрийте, като разбърквате от време на време или се уверете, че гори, докато сосът се сгъсти, около 30 минути. (Ако бързате, гответе 15 минути без капак). Опитайте небрежната смес на Джо и коригирайте подправките. (Ако харесвате вашето сладко Sloppy Joe, не се колебайте да добавите 1 чаена лъжичка или повече светлокафява захар или кетчуп.)
За хляба:
- Загрейте фурната до 350°F и поставете решетка в средата. Намажете вътрешността на телера или кифличките за хамбургер и ги поставете върху лист за печене, препечете с маслото нагоре във фурната, докато се затоплят и станат леко хрупкави, около 5 минути.
За да сглобите Sloppy Joe:
- Сложете с лъжица небрежната месна смес върху препечения телера хляб или кифлите за хамбургер и сервирайте.
бележки
- Тези Sloppy Joe могат да се съхраняват херметически в хладилник до 3 дни. Загрейте отново в микровълновата фурна, докато се загрее, около 1 до 2 минути (Препоръчваме да покриете месната смес с найлоново фолио или щит за микровълнова фурна, за да предотвратите пръскане), или на котлона, като от време на време разбърквате, докато се загрее.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.