Независимо дали го използвате като гарнитура за палачинки, вафли или препечен хляб, или като дип за любимите си закуски, меденото масло е идеалното допълнение и ви кара да искате допълнителни лъжици.
В тази рецепта ще разгледаме всичко, което трябва да знаете за приготвянето, съхранението и използването на медено масло, така че да можете да се насладите на маслената му доброта, когато пожелаете.
Как да си направим медено масло
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
В средно голяма купа за смесване добавете омекналото масло и меда. С ръчен или стоящ миксер разбийте маслото и меда, докато сместа стане лека и пухкава.
Продължете да разбивате сместа за 2-3 минути, за да сте сигурни, че маслото и медът са напълно включени и гладки и кремообразни. Опитайте меденото масло и добавете още мед, ако искате да е по-сладко.
След като меденото масло е готово, прехвърлете го в съд с капак и го съхранявайте в хладилник.
Забележки:
- Покрийте остатъците плътно и ги съхранявайте в хладилника до една седмица; омекотете преди употреба.
- За замразяване: Охладете го в хладилника, преди да го поставите върху найлоново фолио. След това го закрепете в няколко слоя пластмасова обвивка. Замразете до два месеца предварително. Оставете в хладилник за една нощ, за да се размрази.
- Можете да използвате осолено масло - пропуснете кошерната сол.
- Можете също да го нарежете на отделни парчета, след като го навиете на дънер и го охладите. Ето как да го направите: Оформете смесеното масло в правоъгълник върху парче найлоново фолио. След това увийте маслото плътно в пластмасова обвивка, като сгънете страните навътре, след това горната и долната част. Приберете в хладилника, докато стегне, след което навийте на дънер. Нарежете ¼- до ½-инчови филийки и подредете в чиния с масло за сервиране.
Свързани рецепти:
рецепта
Лесно медено масло
Инструменти
Продукти
- 113 g (1) стик несолено масло , стайна температура
- 3 супени лъжици мед , регулирайте на вкус
- ⅛ чаена лъжичка кошер сол
Приготвяне
- В малка купа смесете всички съставки. След това с помощта на ръчен пасатор го разбийте на висока скорост, докато стане лек и пухкав. Покрийте остатъците плътно и ги съхранявайте в хладилника до една седмица; омекотете преди употреба. Наслади се!
бележки
- Съхранявам: Затворете го плътно в херметически затворен контейнер и го охладете до една седмица. Когато сте готови за употреба, оставете маслото да омекне на стайна температура за няколко минути.
- За подгряване: Ако трябва да затоплите по-голямо количество, леко разтопете желаната порция в подходяща за микровълнова купа на кратки интервали, като разбърквате междувременно, докато достигне желаната консистенция.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.