Нашият горещ ябълков сайдер е идеалното лакомство за хладно време. Съчетава традиционния вкус на ябълков сайдер с различни ароматни подправки като канела, бахар, карамфил, звездовиден анасон и малко индийско орехче, което придава топъл и пикантен характер на напитката.
Добавяме и малко портокалова кора за освежаващ цитрусов привкус. Въпреки че този ябълков сайдер е безалкохолен и вкусен сам по себе си, тези, които търсят малко повече, могат да добавят капка бърбън, за да подсилят вкуса.
Меките дървесни нотки на бърбъна се смесват безпроблемно с топлите подправки. Независимо дали сте домакин на празнично парти или просто искате да се настаните уютно край огъня, нашият домашен горещ ябълков сайдер е идеалният избор за всеки повод.
Метод с един поглед
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
- Пригответе портокаловата кора.
- Комбинирайте съставките.
- Загрейте сместа.
- Прецедете сайдера.
- Сервирайте.
💡Съвети и съвети
Ако нямате плодове от бахар или звездовиден анасон, можете да ги замените със смлени версии на тези подправки или да ги пропуснете. Сайдерът все още ще бъде ароматен с канела, карамфил и портокал. Ако бърбънът не е вашето предпочитание, можете също да го опитате с различен тип уиски или ром за различен вкусов профил.
Вижте още рецепти:
рецепта
Лесен горещ ябълков сайдер
Инструменти
- Белачка за зеленчуци или нож
- Сито или цедка
- Топлоустойчива кана или тенджера
- Чаши или топлоустойчиви чаши
- Черпак или чучур за изливане
Продукти
- 8 чаши качествен ябълков сайдер от магазина. Потърсете опции без добавени захари или изкуствени добавки за най-добър вкус.
- 4 цял бахар
- 3 (2 до 3 инча) пръчка канела, , плюс за гарниране
- 3 цели сушени скилидки
- 1 звезден анасон
- 1 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
- Обелете 1 портокал , плюс 1 портокал за украса
- Добър бърбън , по избор
За гарниране:
- 1 портокал , разрежете наполовина през стъблото и нарежете напречно на половинки с дебелина ¼ инча
- 1 хрупкава червена ябълка нарежете наполовина през стъблото, отстранете сърцевината и нарежете напречно на кръгчета с дебелина ¼ инча
Приготвяне
- Внимателно отлепете голяма (1 на 4 инча) външна кора на портокала с помощта на белачка за зеленчуци или нож. Стремете се да получите възможно най-много от цветната кора и колкото е възможно по-малко от бялата сърцевина.
- В средна тенджера смесете ябълковия сайдер, бахара, карамфила, индийското орехче, звездния анасон, пръчиците канела и цялата обелена портокалова кора.
- Поставете тенджерата на средно силен огън и оставете сместа да заври. След като заври, намалете котлона и оставете да къкри за около 10 минути. Тази стъпка на кипене позволява на ароматите на подправките и портокаловата кора да се слеят със сайдера.
- След като заври, прецедете сайдера през цедка в топлоустойчива кана или друга тенджера, за да отстраните всички твърди съставки.
- Изсипете или разлейте горещия сайдер в чаши или термоустойчиви чаши. Ако желаете, добавете около 2 супени лъжици бърбън към всяка чаша, като коригирате според вкуса. Гарнирайте всяка порция с резен ябълка и пръчица канела. По желание добавете резен портокал към всяка чаша за добавена цитрусова нотка.
- Сервирайте сайдера горещ.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.