Бързо и лесно сотирано Baby Bok Choy Stir Fry с чесън, лук и чушка поблано във вкусен пикантен тъмен соев сос с аромат на гъби за по-малко от 10 минути. Сервирайте тази вкусна гарнитура заедно с любимия си протеин!
Как да си направим Baby Bok Choy Stir Fry
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Изплакнете бебешкия бок чой. Разкъсайте големите листа и отстранете коравите краища. Измийте обилно, за да премахнете мръсотията между листата и ги отцедете в гевгир.
Загрейте олио в голям незалепващ тиган на средно висока температура, докато се загрее. Добавете чесъна и разбъркайте няколко пъти, докато се ухае. Добавете бейби бок чой, разбъркайте и гответе за 1 до 2 минути, докато бок чой се покрие равномерно с масло. Добавете захарта и черния пипер и разбъркайте тъмния соев сос с вкус на гъби. Разбъркайте няколко пъти, за да се смеси сосът.
Покрийте и намалете на средна температура. Гответе 1 минута, докато бейби бок чой стане крехък, но не и каша. Открийте тигана, опитайте бейби бок чой и коригирайте сезона, ако е необходимо. Оставете да се готви още 30 секунди или повече, за да поеме соса.
След като сте готови, спрете топлината и незабавно прехвърлете Baby Bok Choy Stir Fry в чиния за сервиране. Сервирайте горещ настрана. Да ви е сладко!
Сдвоете с нашите Рецепта за пиле Терияки
Свързани рецепти:
рецепта
Бок Чой за пържене
Инструменти
Продукти
- 18 oz (500 гр.) бейби бок чой
- 1 голям пипер Poblano или черен пипер (всеки цвят), тънко нарязани
- 1 голям жълт или червен лук , тънко нарязани
- 2 супени лъжици фъстъчено масло , рапично масло или растително масло
- 2 супени лъжици лек соев сос (или соев сос)
- 1 чаена лъжичка захар
- ¼ чаена лъжичка червен пипер на люспи или смлян черен пипер
- 4 скилидки чесън , тънко нарязани
Приготвяне
- Изплакнете бебешкия бок чой. Разкъсайте големите листа и отстранете коравите краища. Измийте добре, за да отстраните всички замърсявания между листата и ги отцедете в гевгир.
- Загрейте олио в голям незалепващ тиган на средно висока температура, докато се загрее. Добавете чесъна и разбъркайте няколко пъти, докато се ухае. Добавете бейби бок чой, разбъркайте и гответе за 1 до 2 минути, докато бок чой се покрие равномерно с масло. Добавете захарта и черния пипер и разбъркайте тъмния соев сос с вкус на гъби. Разбъркайте няколко пъти, за да се смеси сосът.
- Покрийте и намалете на средна температура. Гответе 1 минута, докато бейби бок чой стане крехък, но не и каша. Открийте тигана и опитайте бейби бок чой и коригирайте сезона, ако е необходимо. Оставете да се готви още 30 секунди или повече, за да поеме соса.
- След като сте готови, спрете топлината и незабавно прехвърлете Baby Bok Choy Stir Fry в чиния за сервиране. Сервирайте горещ настрана. Наслади се! Съчетайте с нашата рецепта за пиле терияки
бележки
- Микровълнова печка: Прехвърлете запърженото в подходящ за микровълнова фурна съд и го загрейте в микровълновата на висока степен за 1-2 минути или докато се загрее.
- Котлон: Загрейте незалепващ тиган на среден огън и добавете запърженото. Гответе, като разбърквате от време на време, за 2-3 минути или докато се загреят.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.