Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for 100% whole wheat flour, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk.
Абмажце яго Мядовае масла, у бутэрбродзе з яйкам і беконам, або падавайце з Яечня на смачны сняданак ці бранч.
How to Make Whole Wheat Biscuits
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 425°. У кухонным камбайне змяшайце муку з суцэльнай пшаніцы, разрыхляльнік, соду, соль і цукар. Дадайце кавалачкі астуджанага сметанковага масла і ўзбіце, пакуль сумесь не стане падобнай на дробныя дробкі.
Перадача ў а вялікая міска з нержавеючай сталі і паліце зверху пахта; выкарыстоўваючы відэлец або гумовы шпатель, змяшайце, пакуль не ўтворыцца вільготнае, злёгку ліпкае цеста; калі цеста здаецца сухім, дадайце яшчэ некалькі сталовых лыжак пахта.
Не ператамляйцеся! (У якасці альтэрнатывы парэжце сметанковае масла ў муку ў вялікай місцы, выкарыстоўваючы a кандытарская фрэза або дзве відэльцы).
Перакладзеце цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню, прысыпце зверху яшчэ мукой і асцярожна збярыце з яго грубы шар. Выкладзеце з цеста прастакутнік таўшчынёй каля ¾''. Затым з дапамогай вострага нажа або лаўка скрабок, разрэжце цеста на чатыры часткі.
Складзеце кавалкі цеста адзін на аднаго, укладваючы паміж пластамі свабодныя сухія кавалачкі цеста, і прыцісніце, каб разраўнаваць. Падніміце цеста скрабком і злёгку прысыпце паверхню мукой, каб яно не прыліпала.
Пры жаданні абрэжце тонкую аблямоўку па баках цеста, каб стварыць чыстыя краю. Раскачайце цеста ў прастакутнік таўшчынёй ¾ ". Прысыпце лязо вострага нажа мукой і разрэжце цеста на дванаццаць роўных квадратаў.
Перанясіце квадраты ў а Падрыхтаваны бляху памерам 13 х 18 цаляў dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Звязаныя рэцэпты:
- Homemade Biscuits.
- Пікантнае печыва
- Печыва на масле
- Печыва з суцэльнай пшаніцы
- Ham and Cheese Biscuits
Рэцэпт
Печыва з суцэльнай пшаніцы
інструменты
Інгрэдыенты
- 3 да ¼ кубкі мука з суцэльнай пшаніцы
- ½ чайная лыжка харчовая сода
- 1-½ лыжкі парашка выпечкі
- 4 чайная лыжка цукар
- 1-½ чайныя лыжкі Кашэрныя соль
- 2 палкі халоднага несалёнага масла , нарэзаць кавалачкамі
- 2-⅓ да 2-½ кубкі пахта або хатняя пахта (гл. Заўвагі) , халодны або па меры неабходнасці
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 425°. У кухонным камбайне змяшайце муку з суцэльнай пшаніцы, разрыхляльнік, соду, соль і цукар. Дадайце кавалачкі астуджанага сметанковага масла і ўзбіце, пакуль сумесь не стане падобнай на дробныя дробкі.
- Перакладзеце ў вялікую міску з нержавеючай сталі і паліце зверху пахта; выкарыстоўваючы відэлец або гумовы шпатель, змяшайце, пакуль не ўтворыцца вільготнае, злёгку ліпкае цеста; калі цеста здаецца сухім, дадайце яшчэ некалькі сталовых лыжак пахта. Не ператамляйцеся! (У якасці альтэрнатывы разрэжце сметанковае масла ў муку ў вялікай місцы з дапамогай кандытарскай формы або двух відэльцаў).
- Перакладзеце цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню, прысыпце яго зверху яшчэ трохі мукі і акуратна збярыце ў грубы шар. Выкладзеце з цеста прастакутнік таўшчынёй каля ¾''. Затым вострым нажом або сталовым скрабком разрэжце цеста на чатыры часткі.
- Складзеце кавалкі цеста адзін на аднаго, укладваючы любыя свабодныя сухія кавалачкі цеста паміж пластамі, і прыцісніце, каб разраўнаваць. Падніміце цеста скрабком і злёгку прысыпце паверхню мукой, каб цеста не прыліпала. Пры жаданні абрэжце тонкую аблямоўку па баках цеста, каб стварыць чыстыя краю.
- Раскачайце цеста ў прастакутнік таўшчынёй ¾". Прысыпце лязо вострага нажа мукой і разрэжце цеста на дванаццаць роўных квадратаў. Перакладзеце квадраты на Падрыхтаваны бляху памерам 13 х 18 цаляў that has been dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
нататкі
- Cover leftovers tightly and store them at room temperature or in the refrigerator for up to 5 days. Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect Buttermilk Biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- When cutting the dough with a biscuit cutter, do not twist the cutter. Instead, press the cutter down into the dough firmly. Twisting it will seal off the Homemade Buttermilk Biscuits' edges, preventing them from rising.
- Вось хуткі спосаб прыгатавання хатняй пахты: дадайце 4 чайныя лыжкі свежага цытрынавага соку або белага воцату, каб адмераць, а затым дадайце малака да 1 шклянкі. Змяшайце і дайце сумесі настаяцца ад 5 да 10 хвілін пры пакаёвай тэмпературы; ён злёгку згорнецца, згусне і будзе гатовы да ўжывання.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.