Калі вы шукаеце копію рэцэпту яйка Starbucks, гэты рэцэпт вас здзівіць. Мы ўпэўненыя, што гэтыя яечныя кавалачкі значна лепшыя, чым Starbucks Egg Bites.
Акрамя таго, для іх вырабу не спатрэбіцца спецыяльнае абсталяванне. All you need is a blender to combine the ingredients, a 12-cup muffin pan to cook them in, and a 9x13-inch baking dish filled with boiling water to create steam in the oven, which will help the egg bites to cook gently and have a smooth, creamy texture.
Яечныя кавалачкі можна захоўваць у халадзільніку да 3 дзён або замарожваць да месяца, што робіць іх ідэальнымі для перакусу ў дарозе або хуткага і лёгкага сняданку. Заціснуты паміж а Buttermilk biscuit з запечаным у духоўцы беконам🥓 і амерыканскім сырам для поўнага сняданку, або нарэжце іх кубікамі і кіньце ў плоская маісавыя праснак з вашымі любімымі надбудовамі, каб хутка бурыта на сняданак.🌯
як зрабіць Яечныя ўкусы Sous Vide
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Адрэгулюйце адну рашотку духоўкі ў сярэдняе становішча, а другую - у самае нізкае — разагрэйце духоўку да 300°F. Пастаўце форму для запякання памерам 9x13 цаляў на ніжнюю краты і напоўніце яе напалову кіпенем; гэта створыць пар у духоўцы, які дапаможа яечным кавалачкам мякка прыгатавацца і мець гладкую крэмавую кансістэнцыю.
У маленькай патэльні з антіпрігарная пакрыццём на сярэднім і моцным агні часта рыхтуйце вяндліну або бекон, памешваючы, пакуль яны не стануць хрумсткімі, ад 5 да 6 хвілін. З дапамогай шумоўкі перакладзеце бекон на талерку, засланую папяровым ручніком, каб сцячы; адкласці.
Змяшайце ў блендере яйкі, тварог, сыр Мантэрэй, чеддер, соль, перац, грануляваны часнык і востры соус. Змяшайце да поўнай аднастайнасці, каля 45 секунд.
Тым часам шчодра апырскайце форму для кексаў з антіпрігарная пакрыццём кулінарным спрэем; раўнамерна размяркуеце бекон у падрыхтаваную форму для кексаў, затым раўнамерна выліце яечную сумесь у падрыхтаваную форму для кексаў, запоўніўшы кожную прыкладна на тры чвэрці - выпякайце ад 20 да 23 хвілін або да застывання.
Дастаньце яечныя кавалачкі з духоўкі і дайце адпачыць на патэльні каля 5 хвілін. Выкарыстоўвайце наж для чысткі, каб аслабіць іх ад краёў патэльні і асцярожна выняць на талерку. Падаваць цёплым.
Звязаныя рэцэпты:
- Маффины са шпінатам і яйкамі
- Запечаныя яйкі
- Фриттата са шпінатам
- Яечны салата
- Фриттата з шынкоў
- Яечня
Рэцэпт
Лёгкія яечныя ўкусы Sous Vide
інструменты
Інгрэдыенты
- ¼ кубак дэлікатэс невяленая мядовая вяндліна або вэнджаны яблыневы бекон , кубікамі
- 6 вялікія яйкі
- 1-⅓ кубкі (4% тлустасці) тварог
- 1 кубак Мантэрэй Джэк цёрты або здробнены
- ¼ кубак цёртага мяккага чеддера або мексіканская сумесь, здробненая
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ⅛ чайная лыжка чорны молаты або кайенского перац
- ⅛ чайная лыжка звычайная папрыка
- ⅛ чайная лыжка грануляваны часнык
- 1 чайная лыжка востры соус, напрыклад, тэхаскі Піт Брэнд
інструкцыі
- Адрэгулюйце адну рашотку духоўкі ў сярэдняе становішча, а другую - у самае нізкае — разагрэйце духоўку да 300°F. Пастаўце форму для запякання памерам 9x13 цаляў на ніжнюю краты і напоўніце яе напалову кіпенем; гэта створыць пар у духоўцы, які дапаможа яечным кавалачкам мякка прыгатавацца і мець гладкую крэмавую кансістэнцыю.
- У маленькай патэльні з антіпрігарная пакрыццём на сярэднім і моцным агні часта рыхтуйце вяндліну або бекон, памешваючы, пакуль яны не стануць хрумсткімі, ад 5 да 6 хвілін. З дапамогай шумоўкі перакладзеце бекон на талерку, засланую папяровым ручніком, каб сцячы; адкласці.
- Змяшайце ў блендере яйкі, тварог, сыр Мантэрэй, чеддер, соль, перац, грануляваны часнык і востры соус. Змяшайце да поўнай аднастайнасці, каля 45 секунд.
- Тым часам шчодра апырскайце форму для кексаў з антіпрігарная пакрыццём кулінарным спрэем; раўнамерна размяркуеце бекон у падрыхтаваную форму для кексаў, затым раўнамерна выліце яечную сумесь у падрыхтаваную форму для кексаў, запоўніўшы кожную прыкладна на тры чвэрці - выпякайце ад 20 да 23 хвілін або да застывання.
- Дастаньце яечныя кавалачкі з духоўкі і дайце адпачыць на патэльні каля 5 хвілін. Выкарыстоўвайце наж для чысткі, каб аслабіць кавалачкі яек ад краёў патэльні і асцярожна выняць іх на талерку. Падаваць цёплым.
нататкі
- Пасля астывання змесціце яечныя кавалачкі ў герметычны кантэйнер і захоўвайце ў халадзільніку да 3 дзён. Затым разагрэйце ў мікрахвалеўцы на працягу 20-30 секунд на высокай тэмпературы або пакуль яна не нагрэецца.
- Для яечных кавалачкаў Starbucks Bacon і Gruyere sous vide выкарыстоўвайце спалучэнне сыру Monterey Jack і сыру Gruyere.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.