Blueberry muffins, a timeless favorite, combine the goodness of plump blueberries with a tender, buttery muffin base.
This easy blueberry muffin recipe will teach you how to make these tasty treats from scratch, ensuring a burst of blueberry flavor in every bite. Whether you have fresh or frozen blueberries on hand, you can enjoy these delicious muffins all year long.
👀Шукаеце больш смачных рэцэптаў з чарніцай? Вось некаторыя з нашых фаварытаў: Чарнічныя батончыкі, Чарнічны пірог, Чарнічная Галет, чарнічны Шавец, Чарнічныя бліны, і Чарнічныя булачкі.
Як прыгатаваць чарнічныя маффины
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 375 °F/191 °C. лінія (2) 12-cup muffin tin з папяровымі ўкладышамі або вышмараваць іх антіпрігарная кулінарны спрэй каб прадухіліць прыліпанне. У сярэдняй місцы прасеяць разам муку і разрыхляльнік.
У падстаўным міксеры з лопасцю ўзбіце сметанковае масла, цукар і соль на сярэдняй хуткасці да аднастайнасці і светлага колеру, перыядычна саскрабаючы па баках міскі на працягу прыкладна 5 хвілін.
У асобнай місцы ўзбіце яйкі, пахта, алей і ванільны экстракт, пакуль яны добра не змяшаюцца. Дадайце ў алейна-цукровую сумесь у два-тры разы, змешваючы да поўнага ўключэння пасля кожнага дадання і саскрабаючы ў міску па меры неабходнасці.
Дадайце просеянные сухія інгрэдыенты і змяшайце на нізкай хуткасці да раўнамернага ўвільгатнення. Будзьце асцярожныя, каб не перамяшаць. Акуратна дадайце чарніцы да раўнамернага размеркавання. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
Bake muffins until the muffins are golden, and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. Дайце яму астыць на патэльні на працягу некалькіх хвілін, перш чым выключыць.
Правядзіце нажом па краі кожнага кексу, каб пры неабходнасці вызваліць яго ад формы, затым перакладзеце чарнічны кексы на стэлаж, каб цалкам астыць. Падаваць неадкладна або захоўваць астуджаную Blueberry.
Савет Камілы: Make these muffins even more delicious by turning them into lemon & blueberry muffins. Just add the zest of one lemon for a zesty, citrusy flavor boost.
Глядзіце іншыя рэцэпты кексаў:
- Гарбузовыя маффины з арэхамі пекан Streusel
- Клубнічныя маффины
- Яблычныя кексы са спецыямі
- Бананавыя міні-маффины з шакаладам
- Шакаладна-бананавыя маффины
- Маффины з кукурузнага хлеба з гарбуза
Рэцэпт
Лёгкія кексы з чарніцай
інструменты
Інгрэдыенты
- 375 g (3 шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- 1 сталовая лыжка парашка выпечкі
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 78 g (1-½ сталовай лыжкі) несалёнага сметанковага масла, размякчанага
- 71 ml (½ шклянкі) алею авакада або расліннага алею
- 1-½ кубак цукровы пясок
- 2 вялікі яйкі , пакаёвая тэмпература
- 15 ml (1 сталовая лыжка) чыстага экстракта ванілі
- 142 ml (¾ шклянкі) пахта , узрушаны
- 340 g свежай або замарожанай чарніцы (можна замяніць любой ягадай, якая ёсць у вас пад рукой)
- 57 g цукру турбинадо або цукровага пяску для залівання
- Цэдра з 1 цытрыны , неабавязковы
інструкцыі
- Preheat the oven to 375 °F/191 °C. Line (2) 12-cup muffin tin with paper liners or grease it with non-stick cooking spray to prevent sticking. In a medium bowl, sift together the flour and baking powder.
- У падстаўным міксеры з лопасцю ўзбіце сметанковае масла, цукар і соль на сярэдняй хуткасці, пакуль сумесь не стане аднастайнай і светлага колеру, перыядычна саскрабаючы па сценах міскі, каля 5 хвілін.
- У асобнай місцы ўзбіце яйкі, пахта, алей і ванільны экстракт, пакуль яны добра не змяшаюцца. Дадайце ў алейна-цукровую сумесь у два-тры разы, змешваючы да поўнага ўключэння пасля кожнага дадання і саскрабаючы ў міску па меры неабходнасці.
- Add the sifted dry ingredients and mix on low speed until evenly moistened. Be careful not to overmix. Gently fold in the blueberries until evenly distributed. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
- Bake muffins until the muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes.
- Let cool in the pan for a few minutes before turning out. Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the blueberry muffins to a rack to cool completely. Serve immediately or store the cooled Blueberry.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.