Чарнічныя маффины, вечныя фаварыты, спалучаюць у сабе карысць пульхных чарніц з пяшчотнай алеістай асновай для кексаў.
Гэты просты рэцэпт кексаў з чарніцамі навучыць вас рыхтаваць гэтыя смачныя ласункі з нуля, забяспечваючы выбух чарнічнага водару ў кожным кавалачку. Незалежна ад таго, ці ёсць у вас пад рукой свежая або замарожаная чарніца, вы можаце атрымліваць асалоду ад гэтымі цудоўнымі кексамі круглы год.
👀Шукаеце больш смачных рэцэптаў з чарніцай? Вось некаторыя з нашых фаварытаў: Чарнічныя батончыкі, Чарнічны пірог, Чарнічная Галет, чарнічны Шавец, Чарнічныя бліны, і Чарнічныя булачкі.
Як прыгатаваць чарнічныя маффины
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 375 °F/191 °C. лінія (2) Форма для кексаў на 12 шклянак з папяровымі ўкладышамі або вышмараваць іх антіпрігарная кулінарны спрэй каб прадухіліць прыліпанне. У сярэдняй місцы прасеяць разам муку і разрыхляльнік.
У падстаўным міксеры з лопасцю ўзбіце сметанковае масла, цукар і соль на сярэдняй хуткасці да аднастайнасці і светлага колеру, перыядычна саскрабаючы па баках міскі на працягу прыкладна 5 хвілін.
У асобнай місцы ўзбіце яйкі, пахта, алей і ванільны экстракт, пакуль яны добра не змяшаюцца. Дадайце ў алейна-цукровую сумесь у два-тры разы, змешваючы да поўнага ўключэння пасля кожнага дадання і саскрабаючы ў міску па меры неабходнасці.
Дадайце просеянные сухія інгрэдыенты і змяшайце на нізкай хуткасці да раўнамернага ўвільгатнення. Будзьце асцярожныя, каб не перамяшаць. Акуратна дадайце чарніцы да раўнамернага размеркавання. Падзяліце цеста пароўну ў кожную кубак у падрыхтаванай форме для кексаў, запоўніўшы іх на тры чвэрці. Акуратна пастукайце па напоўненых формачках, каб вызваліць бурбалкі паветра. Пасыпце кексы цукрам турбінадо.
Выпякайце маффины, пакуль яны не стануць залацістымі, а тэстар для торта, устаўлены ў цэнтр маффина, не стане чыстым, каля 30 хвілін. Дайце яму астыць на патэльні на працягу некалькіх хвілін, перш чым выключыць.
Правядзіце нажом па краі кожнага кексу, каб пры неабходнасці вызваліць яго ад формы, затым перакладзеце чарнічны кексы на стэлаж, каб цалкам астыць. Падаваць неадкладна або захоўваць астуджаную Blueberry.
Савет Камілы: Зрабіце гэтыя кексы яшчэ больш смачнымі, ператварыўшы іх у кексы з лімонам і чарніцамі. Проста дадайце цэдру аднаго цытрыны для ўзмацнення пікантнага цытрусавага густу.
Глядзіце іншыя рэцэпты кексаў:
- Гарбузовыя маффины з арэхамі пекан Streusel
- Клубнічныя маффины
- Яблычныя кексы са спецыямі
- Бананавыя міні-маффины з шакаладам
- Шакаладна-бананавыя маффины
- Маффины з кукурузнага хлеба з гарбуза
Рэцэпт
Лёгкія кексы з чарніцай
інструменты
Інгрэдыенты
- 375 g (3 шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- 1 сталовая лыжка парашка выпечкі
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 78 g (1-½ сталовай лыжкі) несалёнага сметанковага масла, размякчанага
- 71 ml (½ шклянкі) алею авакада або расліннага алею
- 1-½ кубак цукровы пясок
- 2 вялікі яйкі , пакаёвая тэмпература
- 15 ml (1 сталовая лыжка) чыстага экстракта ванілі
- 142 ml (¾ шклянкі) пахта , узрушаны
- 340 g свежай або замарожанай чарніцы (можна замяніць любой ягадай, якая ёсць у вас пад рукой)
- 57 g цукру турбинадо або цукровага пяску для залівання
- Цэдра з 1 цытрыны , неабавязковы
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 375 °F/191 °C. Засцеліце (2) форму для кексаў на 12 шклянак папяровымі падкладкамі або вышмаруйце яе антіпрігарная распыляльнікам, каб прадухіліць прыліпанне. У сярэдняй місцы прасеяць разам муку і разрыхляльнік.
- У падстаўным міксеры з лопасцю ўзбіце сметанковае масла, цукар і соль на сярэдняй хуткасці, пакуль сумесь не стане аднастайнай і светлага колеру, перыядычна саскрабаючы па сценах міскі, каля 5 хвілін.
- У асобнай місцы ўзбіце яйкі, пахта, алей і ванільны экстракт, пакуль яны добра не змяшаюцца. Дадайце ў алейна-цукровую сумесь у два-тры разы, змешваючы да поўнага ўключэння пасля кожнага дадання і саскрабаючы ў міску па меры неабходнасці.
- Дадайце просеянные сухія інгрэдыенты і змяшайце на нізкай хуткасці да раўнамернага ўвільгатнення. Будзьце асцярожныя, каб не перамяшаць. Акуратна дадайце чарніцы да раўнамернага размеркавання. Падзяліце цеста пароўну ў кожную кубак у падрыхтаванай форме для кексаў, запоўніўшы іх на тры чвэрці. Акуратна пастукайце па напоўненых формачках, каб вызваліць бурбалкі паветра. Пасыпце кексы цукрам турбінадо.
- Выпякайце кексы, пакуль кексы не стануць залацістымі і тэстар для торта, устаўлены ў цэнтр кексаў, не стане чыстым, каля 30 хвілін.
- Дайце астыць на патэльні на працягу некалькіх хвілін, перш чым выключыць. Правядзіце нажом па краі кожнага кексу, каб пры неабходнасці вызваліць яго ад формы, затым перанясіце чарнічныя кексы на краты для поўнага астывання. Падаваць неадкладна або захоўваць астуджаную Blueberry.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.