Гэтыя гарбузовыя кексы з суцэльнай пшаніцы зроблены з белай мукі з суцэльнай пшаніцы і падсалоджаны алюлозай, што з'яўляецца больш здаровай альтэрнатывай класічным версіям.
Гэтыя гарбузовыя кексы, упрыгожаныя падсмажаным арэхам пекан, выдатна спалучаюць спецыі, гарбуз і прыемны храбусценне. У якасці сняданку або салодкага пачастунку яны задаволяць вашу цягу і не застануцца на секунды.
Як прыгатаваць кексы з гарбуза з суцэльнай пшаніцы
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй. Разагрэйце духоўку да 350 °F (176.67 °C). Спрэй a форма для кексаў Джамбо з антіпрігарная распыляльнікам або пакладзеце папяровыя ўкладышы. У невялікай місцы змяшайце белую муку з суцэльнай пшаніцы, растопленае сметанковае масла, алюлозу, здробненыя пекан і карыцу. Адкласці.
Просейте разам белую пшанічную муку, харчовую соду і спецыі для гарбузовага пірага ў сярэдняй місцы. Адкласці. У місцы электрычнага міксера ўзбіце алей і цукар на нізкай хуткасці, пакуль яны не змяшаюцца. Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы пасля кожнага дадання. Дадайце гарбуз і пахта і ўзбівайце да сумесі, саскрабаючы сценкі міскі пры неабходнасці. Дадайце сумесь белай суцэльнай пшанічнай мукі і змяшайце на нізкай хуткасці да сумесі. Не перамешвайце! З дапамогай шарыка для кексаў, шарыка для марожанага або дзвюх лыжак перакладзеце цеста ў падрыхтаваную форму для кексаў, запоўніўшы кожную кубак прыкладна на ¾. З дапамогай пальцаў раўнамерна размяркуеце начынне па цесце. Выпякайце гарбузовыя кексы з суцэльнай пшаніцы на працягу 30 хвілін або пакуль тэстар для торта або зубачыстка не выйдуць чыстымі. Дайце кексам астыць у форме на працягу 10 хвілін, затым вывярніце іх на краты, каб яны цалкам астылі.
Звязаныя рэцэпты:
- Маффины з кукурузнага хлеба з гарбуза
- Лёгкія кексы з яблыкамі і гарбузамі
- Хлеб з гарбуза
- Ідэальныя гарбузовыя булачкі з гарбузовай глазурай са спецыямі
- Гарбузовы пірог з скарынкай пекан
- Гарбузовае печыва
Рэцэпт
Лёгкія кексы з гарбуза з суцэльнай пшаніцы
інструменты
Інгрэдыенты
Для арэха пекан Streusel:
- 33 g (¼ шклянкі) белай мукі з суцэльнай пшаніцы або мукі з суцэльнай пшаніцы, просеянной
- 2 лыжкі сметанковае масла , растопліваюць і астуджаюць
- 8 лыжкі алюлозный подсластітель
- 65 g (¾ шклянкі) падсмажаных пекан, нарэзаных
- ½ чайная лыжка карыца карыцы
Для гарбузовых кексаў:
- 250 g (2 шклянкі) белай мукі з суцэльнай пшаніцы або мукі з суцэльнай пшаніцы, просеянной
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 6 g (1 гарбатная лыжка) харчовай соды
- 4 чайныя лыжкі вострыя прыправы хатняга гарбузовага пірага або набытага ў краме
- ¾ кубак алей авакада , адціснуты сланечнікавы алей, вінаградны алей або 1-½ палачкі (¾ шклянкі) несалёнага сметанковага масла, размякчанага
- 242 g (1-½ шклянкі) алюлозного подсластітель
- 2 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- ¼ кубак пахта або кіслае малако
- 1 (15 унцый) банка 100% чыстага гарбуза (я выкарыстоўваю Libby's)
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 °F (176.67 °C). Апырскайце форму для мафінаў антіпрігарная распыляльнікам або пакладзеце папяровыя падкладкі
- Для начыння: Змяшайце белую муку з суцэльнай пшаніцы, растопленае сметанковае масла, алюлозу, здробненыя пекан і карыцу ў невялікай місцы. Адкласці.
- Для кексаў: Просейте разам белую пшанічную муку, харчовую соду і спецыі для гарбузовага пірага ў сярэдняй місцы. Адкласці. У місцы электрычнага міксера ўзбіце алей і цукар на нізкай хуткасці, пакуль яны не змяшаюцца. Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы пасля кожнага дадання.
- Дадайце гарбуз і пахта і ўзбівайце да сумесі, саскрабаючы сценкі міскі пры неабходнасці. Дадайце сумесь белай суцэльнай пшанічнай мукі і змяшайце на нізкай хуткасці да сумесі. Не перамешвайце! З дапамогай шарыка для кексаў, шарыка для марожанага або дзвюх лыжак перакладзеце цеста ў падрыхтаваную форму для кексаў, запоўніўшы кожную кубак прыкладна на ¾.
- З дапамогай пальцаў раўнамерна размяркуеце начынне па цесце. Выпякайце гарбузовыя кексы з суцэльнай пшаніцы на працягу 30 хвілін або пакуль тэстар для торта або зубачыстка не выйдуць чыстымі. Дайце гарбузовым кексам з суцэльнай пшаніцы астыць на патэльні на працягу 10 хвілін, затым перавярніце на краты, каб яны цалкам астылі.
нататкі
- Як прыгатаваць хатнюю маслёнку: Дадайце 4 чайныя лыжкі свежага цытрыны, лайма або белага дыстыляванага воцату ў шкляны мерны шклянку і дадайце столькі малака, каб атрымалася 1 шклянка агульнай вадкасці; змяшайце і дайце пастаяць 5 хвілін (сумесь пачне згортвацца). Выкарыстоўвайце па меры неабходнасці ў рэцэпце або накрыйце вечкам і пастаўце ў халадзільнік, пакуль не спатрэбіцца.
- Як прыгатаваць спецыі для хатняга гарбузовага пірага: вы можаце змяшаць 1 чайную лыжку молатай карыцы, ¼ чайнай лыжкі свежетертого мушкатовага арэха, ½ чайнай лыжкі молатага імбіра, ¼ чайнай лыжкі молатай гваздзікі і ¼ чайнай лыжкі молатага духмянага перцу.
- Выкарыстоўвайце камбінацыю алею авакада і несалёнага сметанковага масла - для вільготнасці і водару.
- Не перашчыруйце, калі справа даходзіць да змешвання; змяшаць, пакуль толькі не змяшана.
- Не пераварваюць іх.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.