Даведайцеся, як прыгатаваць смачныя запечаныя спагецці па гэтым простым рэцэпце. Гэты рэцэпт запечаных спагецці абавязкова спадабаецца ўсёй сям'і! Прыгатаваны з макаронных спагецці з суцэльнай пшаніцы, дададзеных у духмяны мясны соус, затым пасыпаны вялікай колькасцю сыру і запечаны да залацістага колеру.
Як прыгатаваць запечаныя спагецці
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце 3-4 сталовыя лыжкі алею ў другой вялікай рондалі на сярэднім агні. Дадайце ялавічыну, булён з густам ялавічыны кнор і молаты чорны перац і варыце, памешваючы, каб мяса разбілася, пакуль не падрумяніцца, каля 4 хвілін.
Дадайце цыбулю, балгарскі перац, моркву і часнык і варыце, перыядычна памешваючы, да гатоўнасці каля 10 хвілін. Дадайце таматавую пасту і варыце, памешваючы, каля 2 хвілін. Дадайце гарачую ваду, змяшайце і дайце пакінуцца. Калі вадкасць паменшыцца, уліце віно ў рондаль і змяшайце, каб саскрабці падрумяненыя кавалачкі. Змяшайце здробненыя і нарэзаныя кубікамі памідоры, цукар і орегано і закіпяціце.
Паменшыце агонь да кіпення і варыце, перыядычна памешваючы, пакуль не згусне да патрэбнай кансістэнцыі, прыкладна ад 30 да 45 хвілін. Паспрабуйце прыправы і пры неабходнасці адкарэктуйце. Змяшайце здробнены базілік.
Тым часам закіпяціце вялікі рондаль вады, дадайце 1 чайную лыжку кашэрнай солі, трохі алею і макароны і варыце на 2 хвіліны менш часу, указанага ў інструкцыях на ўпакоўцы. Працадзіць добра.
Разагрэйце духоўку да 350 ºF. Накрыйце дно патэльні памерам 13 на 9 на 2 цалі трацінай падліўкі. Дадайце палову пасты і траціну сыру моцарелла; паўтарыць пласты і дадаць апошні соус; пакінуць апошні сыр моцарелла.
Выпякайце запечаныя спагецці 30 хвілін. Зверху пасыпце пакінутым сырам моцарелла і працягвайце выпякаць, пакуль ён не расплавіцца і не ўтворыцца соус, яшчэ 5 хвілін. Дайце стравы астыць не менш за 10 хвілін. Упрыгожце пятрушкай, перш чым разрэзаць на квадраты. Атрымліваць асалоду ад!
Звязаныя рэцэпты:
- Рэцэпт класічных хатніх фрыкадэлек
- Рэцэпт рагу з ялавічыны з морквай і салодкай бульбай
- Рэцэпт лепшай ялавічыны па-міланскому «Міланеза дэ Карне».
- Рэцэпт рагу з ялавічыны з морквай і салодкай бульбай
- Лепшыя эмпанады з ялавічнага фаршу ў духоўцы
Рэцэпт
Лёгкія запечаныя спагецці
інструменты
Інгрэдыенты
- 3-4 лыжкі аліўкавы алей экстра Вірджынія , плюс дадаткова для падрыхтоўкі пасты
- 2- фунт нятлусты ялавічны фарш
- 8 гваздзік , фарш
- 1 сталовая лыжка сушеного орегано
- ¼ чайная лыжка Здробнены чырвоны перац шматкі
- 1 кубкі чырвонае сухое віно
- ¼ кубак гарачая вада
- 1 (28 унцый) банка здробненых памідораў.
- Адна банка нарэзаных кубікамі памідораў вагой 14.5 унцый
- 1 сталовая лыжка цукар
- 1 вялікі лук , нарэзаны
- 1 вялікі Поблано , нарэзаны
- 2 буйная морква , кубікамі
- 2 лыжкі таматная паста
- 2 лыжкі Бульён з густам ялавічыны Knorr
- Кашэрныя соль , па гусце
- 1 чайная лыжка молаты чорны перац , па гусце
- ⅓ кубак цёрты сыр пармезан , або па меры неабходнасці
- 8 унцыі сыр мацарэла , цёрты (каля 2 шклянак) або іншыя віды, дастаткова для пласта
- 500 г/ 1 фунт цэлых спагецці
- ¼ кубак свежага лісця пятрушкі , дробна нарэзаныя
- ¼ кубак здробненых лісця свежага базіліка , лёгка спакаваны
інструкцыі
- Разагрэйце 3-4 сталовыя лыжкі алею ў другой вялікай рондалі на сярэднім агні. Дадайце ялавічыну, булён з густам ялавічыны кнор і молаты чорны перац і варыце, памешваючы, каб мяса разбілася, пакуль не падрумяніцца, каля 4 хвілін.
- Дадайце цыбулю, балгарскі перац, моркву, часнык і варыце, перыядычна памешваючы, да гатоўнасці каля 10 хвілін. Дадайце таматавую пасту і варыце, памешваючы, каля 2 хвілін. Дадайце гарачую ваду, змяшайце і дайце пакінуцца.
- Калі вадкасць паменшыцца, уліце віно ў рондаль і змяшайце, каб саскрабці падрумяненыя кавалачкі. Змяшайце здробненыя і нарэзаныя кубікамі памідоры, цукар і орегано і давядзіце да кіпення.
- Паменшыце агонь да кіпення і варыце, перыядычна памешваючы, пакуль яно не згусне да патрэбнай кансістэнцыі, прыкладна ад 30 хвілін да 45 хвілін. Паспрабуйце прыправы і пры неабходнасці адкарэктуйце. Змяшайце здробнены базілік.
- Тым часам закіпяціце вялікі рондаль вады, дадайце 1 чайную лыжку кашэрнай солі, трохі алею і макароны і варыце на 2 хвіліны менш часу, указанага ў інструкцыях на ўпакоўцы. Працадзіць добра.
- Разагрэйце духоўку да 350 ºF. Накрыйце дно патэльні памерам 13 на 9 на 2 цалі трацінай падліўкі. Дадайце палову пасты і траціну сыру моцарелла; паўтарыце пласты і дадайце апошні соус; пакіньце рэшткі сыру моцарелла. Выпякайце лёгкія спагецці на працягу 30 хвілін.
- Зверху пасыпаць пакінутым сырам моцарелла і працягваць выпякаць, пакуль ён не расплавіцца і соус не ўтворыцца бурбалкі, яшчэ каля 5 хвілін. Дайце астыць у страве не менш за 10 хвілін. Упрыгожце пятрушкай, перш чым разрэзаць на квадраты. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- Мікрахвалевая печ: Перакладзеце частку запечаных спагецці ў форму, прыдатную для мікрахвалевай печы, накрыйце яе вечкам або поліэтыленавай плёнкай і награвайце на высокай тэмпературы 2-3 хвіліны або пакуль не нагрэецца.
- Духоўка: Разагрэйце духоўку да 350°F (175°C). Перакладзеце запечаныя спагецці ў форму, прыдатную для духоўкі, накрыйце фальгой і запякайце 20-25 хвілін або пакуль яны не нагрэюцца.
- Пліта: Разагрэйце вялікую патэльню на сярэднім агні, дадайце запечаныя спагецці і перыядычна памешвайце, пакуль яны не нагрэюцца.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.