Рэцэпт сырнай бульбы Hasselback - гэта цудоўнае страва з бульбы, якое забяспечвае пухнаты інтэр'ер, хрумсткі знешні выгляд і сырную начынне з хлебных крошак.
Ідэальна падыходзіць для закусак, гарніраў або ў якасці звычайнай вячэрняй ежы, гэты рэцэпт абавязкова стане адным з асноўных прадуктаў у вашым доме. Вам не патрэбныя спецыяльныя інгрэдыенты або абсталяванне, толькі бульба і некалькі кухонных прадметаў. Больш рэцэптаў, натхнёных бульбай, глядзіце Смажаная бульба, Бульбяны хэш, Вострыя бульбяныя дзелькі, і Часнок бульба кліны.
Як прыгатаваць бульбу Hasselback
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Для тварожных сухароў Начынне: У сярэдняй місцы ⅓ шклянкі паніровачных сухароў панко, 4 сталовыя лыжкі несалёнага сметанковага масла, ½ шклянкі сыру Колбі, ¼ шклянкі сыру Грана Падана або сыру Пармезан, 1 гарбатная лыжка папрыка, ½ чайнай лыжкі грануляванага часныку, ¼ чайнай лыжкі кашэрнай солі і ¼ чайнай лыжкі молатага чорнага перцу.
Для бульбы Hasselback: Разагрэйце духоўку да 450 ° F. Нарэжце бульбу лустачкамі памерам ¼ цалі знізу і з канцоў кожнай бульбы, каб яны ляжалі роўна, і дайце лустачкам разгарнуцца веерам падчас выпякання. Затым пакладзеце бульбу паміж ручкамі 2 палачак або 2 драўляных лыжак; гэта дапаможа нарэзаць бульбяныя педалі, не разразаючы наскрозь.
Нарэжце папярок з інтэрвалам у ¼ цалі, пакінуўшы ¼ цалі ўнізе не нарэзаным; палачкі не дазволяць вам нарэзаць бульбу наскрозь. Паўтарыце з астатняй бульбай. Акуратна прамыйце бульбу пад халоднай вадой, дайце сцячы і перакладзеце нарэзанай лустачкамі ўніз на талерку для мікрахвалевай печы. Разагрэйце ў мікрахвалевай печы, пакуль яна не стане мяккай навобмацак, прыблізна ад 6 да 12 хвілін, перагортваючы бульбу на паўдарозе падрыхтоўкі.
Злёгку вышмаруйце бляху з аправай або засцеліце яе алюмініевай фальгой для лёгкай ачысткі. Раскладзеце бульбу нарэзанай бокам уверх на падрыхтаваны бляху. Намажце бульбу 2 сталовымі лыжкамі арахісавага алею або аліўкавага алею першага адціску і запраўце 2 чайнымі лыжкамі кашэрнай солі і ¼ чайнай лыжкі чорнага перцу.
Выпякайце, пакуль скурка не стане хрумсткай і бульба не пачне падрумяняцца, ад 25 да 30 хвілін. Дастаньце бульбу з духоўкі і разагрэйце жароўню. Зверху бульба пасыпаем сумессю паніровачных сухароў, асцярожна націскаючы, каб яна склеілася. Абсмажце, пакуль сухары не стануць залаціста-карычневымі, каля 3 хвілін. Падаваць.
Глядзіце, як гэта зрабіць
Рэцэпт
Лёгкая бульба Hasselback
інструменты
Інгрэдыенты
Для тварожнай начыння з хлебных мякішаў:
- ¼ кубак Просты Панько
- 4 лыжкі сметанковае масла , растала
- 2 унцыі (½ шклянкі) здробненага сыру , такія як Colby, Cheddar, Monterey, Italian Five Cheese і г.д.
- ¼ кубак цёрты сыр грана падано або пармезан
- 1 чайная лыжка папрыка
- ½ чайная лыжка грануляваны часнык
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ¼ чайная лыжка чорны перац
Для бульбы Hasselback:
- 6 Бульба з сыраежкі , таксама вядомы як Айдаха
- 2 лыжкі арахісавага алею або аліўкавага алею першага адціску
- 2 чайныя лыжкі Кашэрныя соль
- ¼ чайная лыжка чорны перац
інструкцыі
Для начыння з тварожных сухароў:
- У сярэдняй місцы ⅓ шклянкі паніровачных сухароў панко, 4 сталовыя лыжкі несалёнага сметанковага масла, ½ шклянкі сыру Колбі, ¼ шклянкі сыру Грана Падана або сыру Пармезан, 1 гарбатная лыжка папрыка, ½ чайнай лыжкі грануляванага часныку, ¼ чайнай лыжкі кашэрнай солі і ¼ чайнай лыжкі молатага чорнага перцу.
Для бульбы Hasselback:
- Разагрэйце духоўку да 450 F градусаў. Нарэжце бульбу лустачкамі памерам ¼ цалі знізу і з канцоў кожнай бульбіны, каб яны ляжалі роўна, і дазвольце лустачкам разгарнуцца веерам падчас выпякання. Затым пакладзеце бульбу паміж ручкамі 2 палачак або 2 драўляных лыжак; гэта дапаможа нарэзаць бульбяныя педалі, не разразаючы наскрозь.
- Нарэжце папярок з інтэрвалам у ¼ цалі, пакінуўшы ¼ цалі ўнізе не нарэзаным; палачкі не дазволяць вам нарэзаць бульбу наскрозь. Паўтарыце з астатняй бульбай. Акуратна прамыйце бульбу пад халоднай вадой, дайце сцячы і перакладзеце нарэзанай лустачкамі ўніз на талерку для мікрахвалевай печы. Разагрэйце ў мікрахвалевай печы, пакуль яна не стане мяккай навобмацак, прыблізна ад 6 да 12 хвілін, перагортваючы бульбу на паўдарозе падрыхтоўкі.
- Злёгку вышмаруйце бляху з аправай або засцеліце яе алюмініевай фальгой для лёгкай ачысткі. Раскладзеце бульбу нарэзанай бокам уверх на падрыхтаваны бляху. Прамажце бульбу 2 сталовымі лыжкамі арахісавага алею або аліўкавага алею першага адціску і запраўце кашэрнай соллю і перцам. Выпякайце, пакуль скурка не стане хрумсткай і бульба не пачне падрумяняцца, ад 25 да 30 хвілін. Дастаньце бульбу з духоўкі і разагрэйце жароўню. Зверху бульбу пасыпаць сумессю паніровачных сухароў, асцярожна націскаючы, каб яна склеілася. Абсмажце, пакуль сухары не стануць залаціста-карычневымі, каля 3 хвілін. Падаваць.
нататкі
Сумесь для сухароў можна захоўваць у халадзільніку ў пакеце на маланкі на працягу 2 дзён. Як замарозіць Непажадана замарожваць.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.