Гэты рэцэпт лёгкага бульбянога гашу ідэальна падыходзіць для сняданку або позняга сняданку. Падаецца са смажанымі яйкамі зверху, гэта сытная, суцяшальная, смачная і вельмі простая ежа.
Як прыгатаваць бульбяны хэш
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Праткніце абедзве бульбы некалькі разоў, пастаўце іх у мікрахвалевую печ і варыце на высокай тэмпературы да гатоўнасці на працягу 5-10 хвілін; у якасці альтэрнатывы вы можаце адварыць іх.
Акуратна зніміце скурку з батат. Нарэжце абедзве бульбы кавалачкамі памерам ад ½ да ¾ цалі і адкладзеце ў бок.
У вялікім патэльня, растапіць 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею на сярэднім агні. Дадайце перац поблано, патысоны, цукіні і лук і варыце некалькі хвілін.
Дадайце да гародніны нарэзаную кубікамі бульбу і варыце да залацістага колеру. Змяшайце здробненую кінзы. Паспрабуйце і адкарэктуйце сезон соллю і перцам, калі неабходна.
У асобнай патэльні растапіце астатнія 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею на сярэднім агні і разбіце яйкі. Варыце, пакуль бялкі не застынуць, ад 3 да 4 хвілін. Падайце бульбяны хаш з смажаным яйкам на кожнай порцыі. Атрымлівайце асалоду!
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкі бульбяны хэш
Інгрэдыенты
- 1 Залатая або румяная бульба Юкон , вычышчаны
- 1 салодкі бульбу , вычышчаны
- 8 лыжкі аліўкавы алей экстра Вірджынія , падзелены
- 1 перац поблано або балгарскі перац , нарэзаны
- 1 маленькі жоўты кабачок , нарэзаны
- 1 маленькія зялёныя шынкі , нарэзаны
- 1 сярэдні чырвоны або жоўты лук , нарэзаны
- 1 чайная лыжка Кашэрныя соль , па гусце
- ½ чайная лыжка молаты чорны перац , па гусце
- 1 невялікі пучок кінзы , нарэзаны
- 5 вялікія яйкі , па меры неабходнасці
інструкцыі
- Праткніце абедзве бульбы некалькі разоў, пастаўце ў мікрахвалевую печ і варыце на высокай тэмпературы да гатоўнасці на працягу 5-10 хвілін, у якасці альтэрнатывы вы можаце адварыць іх.
- Акуратна зніміце скурку з батат. Нарэжце абедзве бульбы кавалачкамі памерам ад ½ да ¾ цалі і адкладзеце ў бок.
- У вялікай патэльні растапіць 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею на сярэднім агні. Дадайце перац поблано, патысоны, цукіні і лук і варыце некалькі хвілін.
- Дадайце да гародніны нарэзаную кубікамі бульбу і варыце да залацістага колеру. Змяшайце здробненую кінзы. Паспрабуйце на смак і пры неабходнасці запраўце соллю і перцам.
- У асобнай патэльні растапіце астатнія 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею на сярэднім агні і разбіце яйкі. Варыце, пакуль бялкі не застынуць, ад 3 да 4 хвілін. Падавайце бульбяны хаш з смажаным яйкам на кожную порцыю. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- У духоўцы: Разагрэйце духоўку да 350°F (175°C). Выкладзеце бульбяны хэш роўным пластом на бляху і выпякайце 10-15 хвілін або пакуль не нагрэецца.
- На патэльні: Разагрэйце патэльню на сярэднім агні на пліце і дадайце бульбу. Варыце, перыядычна памешваючы, пакуль не нагрэецца, каля 5-10 хвілін.
- У мікрахвалеўцы: Перакладзеце бульбяны хэш у ёмістасць, бяспечную для мікрахвалевай печы, і накрыйце яе вечкам або плёнкай, бяспечнай для мікрахвалевай печы. Награвайце на высокай тэмпературы 1-2 хвіліны або пакуль не нагрэецца, перыядычна памешваючы.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.