Nə qədər Klassik olsa da, bu Sarı Vərəq tortu resepti dadlıdır və daha sadə ola bilməz.
Dondurmanın bir çox növləri olsa da, bizim iki favoritimiz bu zəngin şokoladlı krem pendirli dondurma və krem pendir don, hər ikisi tort soyuyan zaman bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər.
Tort yumşaq, nəmli, yağlıdır, dondurma zəngin, qaymaqlı və şokoladlıdır; xüsusi bir hadisə və ya dadlı və zərif bir şey istədiyiniz zaman mükəmməldir.
In addition, this yellow sheet cake recipe can also be used to make three 9-inch round cakes, 24 cupcakes, or a 13 x 18-inch half-sheet pancake.
Keç:
Sarı vərəq tortu necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın və ortasına bir soba rəfini qoyun. Kərə yağı və un və ya un ilə yapışmaz pişirmə spreyi istifadə edin Çörəkçinin sevinci, 9x13 düymlük keramik çörək qabı və ya metal qab. Böyük bir qabda unu və qabartma tozunu süzün ki, topaqları çıxarın. Kənara yığmaq.
Duzsuz kərə yağı, şəkərləri, yağı, təmiz vanili, şəffaf vanili və duzu avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend qarışdırıcı qabda birləşdirin. Orta sürətlə, təxminən 5 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər döyün; dayandırın və qabı qaşıyın və lazım olduqda rezin spatula ilə avarlayın.
Yumurtaları əlavə edin, yaxşı birləşdirilənə qədər orta sürətlə, təxminən 2-3 dəqiqə döyün və qabı sürtün. Aşağı sürətlə, ayranın yarısını tökün.
Sürəti orta-yüksəyə artırın və təxminən 1 dəqiqə qarışdırın. Qabını sürtün. Un qarışığının yarısını əlavə edin və birləşənə qədər aşağı sürətlə qarışdırın.
Kasanı yenidən kazıyın, qalan un qarışığını və qalan ayranı əlavə edin və xəmir bir araya gələnə qədər qarışdırın, təxminən 45 saniyə ilə 1 dəqiqə.
Xəmirin yaxşıca qarışmasını və hamar olmasını təmin etmək üçün rezin spatuladan istifadə edərək inqrediyentləri əl ilə qatlamağı bitirin; yağ və ya maye zolaqları olmamalıdır.
Hazırlanmış tavaya bərabər şəkildə xəmir tökün. Sarı vərəq tortunu 35-40 dəqiqə və ya ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin. Sarı təbəqə tortunu sobadan çıxarın və tamamilə soyudulana qədər tel çarxda tavada sərinləyin.
Şokoladlı krem pendirli dondurmanı necə hazırlamaq olar
Qəhvə tozunu 2 çay qaşığı isti süddə həll edin və soyumağa qoyun. Böyük bir qabda şəkər tozunu, süd tozunu və kakaonu süzün ki, topaqlar çıxsın. Kənara yığmaq.
Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikser qabında krem pendir, yağ, qarğıdalı siropu, duz, vanil və espresso qarışığını döyün. Qarışıq olana qədər aşağı sürətlə qarışdırın, sonra sürəti orta-yüksəyə artırın və yüngül olana qədər, təxminən 2-3 dəqiqə döyün.
Tədricən 2 stəkan şirniyyatçıların şəkər və kakao qarışığını əlavə edin, qarışdırmaq üçün aşağı sürətlə qarışdırın. Şirniyyatçıların şəkəri və kakao qarışığı qarışdırıldıqdan sonra sürəti orta-yüksəyə artırın və yüngül və qaymaqlı olana qədər təxminən 2-3 dəqiqə döyün; İstədiyiniz tutarlılıq üçün lazım olduqda 1 xörək qaşığı süd əlavə edin.
Sarı vərəq tortu tamamilə soyuduqda, üzərini bərabər şəkildə yaymaq üçün ofset spatuladan istifadə edin. Sonra, bir qaşıq arxasını istifadə edərək, digər tərəfə yapışdırmaq üçün bir tərəfdən tortun üzərinə sürüşdürün. Gözəl köntöy xətlər yaratmaq üçün bu prosesi təkrarlayın, hər cərgədən sonra qaşıqdakı şaxtanı silin.
Əlaqəli təriflər:
- Mocha Frosting ilə şokoladlı tort
- Portağallı qaymaqlı pendirli tort
- Vanilli tort
- Kokos vərəq tortu
- Briqadeiro ilə Nesquick şokoladlı tort
- Braziliya kök tortu "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resept
Asan Sarı Vərəq Tortu
Tools
Tərkibi
Sarı vərəq tortu üçün:
- 375g (3 stəkan) bütün məqsədli un , ölçü qabına qaşıqlanmış və düzlənmişdir
- 1 stəkan plus 4 yemək qaşığı şəkər tozu
- 4 yemək qaşığı açıq qəhvəyi şəkər
- 1 xörək qaşığı üstəgəl 1-½ çay qaşığı alüminium olmayan qabartma tozu
- 1 fincan ayran (Ayranı əvəz etmək üçün qeydlərə baxın) və ya tam süd , otaq temperaturunda
- 4 böyük yumurta , otaq temperaturunda
- 15 ml (1 xörək qaşığı) təmiz vanil ekstraktı
- 5 ml (1 çay qaşığı) aydın vanil dadı
- ½ çay qaşığı koser tuzu
- 170g (1 çubuq üstəgəl 4 yemək qaşığı) otaq temperaturunda yumşaldılmış duzsuz kərə yağı
- 60 ml (¼ fincan / 4 yemək qaşığı) avokado yağı, üzüm toxumu yağı və ya bitki yağı
Şokoladlı krem pendiri üçün:
- 226 g (8 unsiya) kərpic tipli tam yağlı krem pendir, tercihen Philadelphia markası, otaq temperaturunda
- 113 g (1 çubuq və ya ½ fincan) duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda
- ⅛ çay qaşığı koser tuzu
- 15 ml (1 xörək qaşığı) təmiz vanil ekstraktı
- 248 g (2 stəkan) qənnadı şəkəri
- 1 kaşığı kaşığı Nido kimi tam quru süd , isteğe bağlıdır, lakin çox tövsiyə olunur
- 65 g ½ fincan təbii kakao tozu
- ½ çay qaşığı espresso tozu , isteğe bağlıdır
- 1 kaşığı kaşığı yüngül qarğıdalı siropu , isteğe bağlıdır
- 2 kaşığı kaşığı bütün süd və ya lazım olduqda
təlimat
Sarı vərəq tortu üçün:
- Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın və orta vəziyyətdə bir soba rəfini qoyun. Kərə yağı və un və ya un ilə yapışmayan yemək spreyindən istifadə edin, məsələn, Baker's Joy, 9x13 düymlük keramika çörək qabı və ya metal qab. Un və qabartma tozunu böyük bir qabda topaqları çıxarmaq üçün süzün. Kənara yığmaq.
- Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında duzsuz yağ, şəkər, yağ, təmiz vanil, şəffaf vanil və duzu birləşdirin. Orta sürətlə təxminən 5 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər döyün, dayandırın və qabı sıyırın və lazım olduqda rezin spatula ilə avarlayın.
- Yumurtaları əlavə edin, yaxşı birləşdirilənə qədər orta sürətlə, təxminən 2-3 dəqiqə döyün və qabı sürtün. Aşağı sürətlə, ayranın yarısını tökün. Sürəti orta-yüksəyə artırın və təxminən 1 dəqiqə qarışdırın. Qabını sürtün. Un qarışığının yarısını əlavə edin və birləşənə qədər aşağı sürətlə qarışdırın.
- Kasanı yenidən kazıyın, qalan un qarışığını və qalan ayranı əlavə edin və xəmir bir araya gələnə qədər, təxminən 45 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər qarışdırın. Xəmirin yaxşıca qarışmasını və hamar olmasını təmin etmək üçün rezin spatuladan istifadə edərək inqrediyentləri əl ilə qatlamağı bitirin; yağ və ya maye zolaqları olmamalıdır.
- Hazırlanmış tavaya bərabər şəkildə xəmir tökün. Sarı vərəq tortunu 35-40 dəqiqə və ya ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin. Sarı təbəqə tortunu sobadan çıxarın və tamamilə soyudulana qədər tel çarxda tavada sərinləyin.
Şokoladlı krem pendiri üçün:
- Qəhvə tozunu 2 çay qaşığı isti süddə həll edin və soyumağa qoyun. Şəkər tozunu, süd tozunu və kakaonu böyük bir qabda süzün ki, topaqları çıxarın. Kənara yığmaq.
- Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında krem pendir, yağ, qarğıdalı siropu, duz, vanil və espresso qarışığını döyün. Qarışıq olana qədər aşağı sürətlə qarışdırın, sonra sürəti orta-yüksəyə artırın və yüngül olana qədər, təxminən 2-3 dəqiqə döyün.
- Tədricən 2 stəkan şirniyyatçıların şəkər və kakao qarışığını əlavə edin, qarışdırmaq üçün aşağı sürətlə qarışdırın. Şirniyyatçıların şəkəri və kakao qarışığı qarışdırıldıqdan sonra sürəti orta-yüksəyə artırın və yüngül və qaymaqlı olana qədər təxminən 2-3 dəqiqə döyün; İstədiyiniz tutarlılıq üçün lazım olduqda 1 çay qaşığı süd əlavə edin.
- Sarı vərəq tortu tamamilə soyuduqda, üzərini bərabər şəkildə yaymaq üçün ofset spatuladan istifadə edin. Sonra, qaşıqın arxasını istifadə edərək, tortu digər tərəfə bağlamaq üçün bir tərəfdən tortun düz xətti boyunca sürüşdürün. Gözəl köntöy xətlər yaratmaq üçün bu prosesi təkrarlayın, hər cərgədən sonra qaşıqdakı şaxtanı silin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.