Dadsız, quru tam buğda keksləri ilə vidalaşın! Bu 100% tam buğda şokoladlı muffin resepti yumşaq, nəmli və super dadlı şokoladlı kekslər verir; heç kim onların 100% tam buğda olduğunu təxmin etməyəcək. Səhər yeməyi və ya günorta qəlyanaltıları üçün mükəmməldir.
Tam Buğda Şokoladlı Muffinləri Necə Hazırlamaq olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Sobanın ortasına bir rəf yerləşdirin və 425 °F-ə qədər qızdırın. Standart 12 stəkan muffin qabını kağız örtüklərlə düzün. Yumurta, ayran və vanil ekstraktını böyük bir ölçü stəkanı və ya qabda birlikdə çalın.
Başqa bir böyük qabda unu, kakao tozunu, qəhvəyi şəkəri, qabartma tozunu, soda və duzu birlikdə çırpın. Qəhvəyi şəkər parçalarını parçalamaq üçün qarışığı barmaqlarınızla ovuşdurun.
Quru inqrediyentlərə ¾ fincan şokolad fişləri, ayran-yumurta qarışığı və ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Bir rezin spatula və ya taxta qaşıq istifadə edərək, birləşənə qədər qarışdırın.
Muffin qablarını dondurma çömçəsi və ya iki qaşıq istifadə edərək xəmirlə doldurun. Qalan ¼ stəkan şokolad çiplərini hamurun içinə yüngülcə basaraq, muffin üstlərinin üzərinə bərabər şəkildə paylayın.
Fırına qoyun və 8 dəqiqə bişirin, sonra sobanı 350 °F-ə endirin və tam buğdalı şokoladlı keksləri təxminən 12 dəqiqə daha bişirin və ya çörəyin ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər.
(Bir neçə nöqtəni yoxlayın, çünki ərinmiş şokolad çipləri test cihazını yaş göstərəcək) Muffinləri tavadan götürməzdən əvvəl tel çarxına köçürün və təxminən 5 dəqiqə sərinləyin; rəfdə sərinləyin. Tam Buğda Şokoladlı Muffinlərimizdən həzz alın.
Əlaqəli təriflər:
- Çiyələk Muffinləri
- Jumbo Banan Muffins
- Pekan Streusel ilə Balqabaqlı Muffinlər
- Çiyələk Muffinləri
- ədviyyatlı alma muffinləri
Resept
Asan Tam Buğda Şokoladlı Muffinlər
Tərkibi
- 229 g (1-¾ stəkan) ağ tam buğda unu və ya tam buğda unu, bir ölçü stəkana qaşıqlanmış, hamarlanmış və süzülmüş
- 54 g (⅔ fincan) təbii şəkərsiz kakao tozu
- 5 g 1 teaspoon baking soda
- 10 g (2 çay qaşığı) qabartma tozu
- 2 böyük yumurta , otaq temperaturu
- ¼ çay qaşığı Kosher duzu
- 1 fincan xama , yüngül krem və ya adi qatıq
- 1 kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 265 şəkər (1-⅓ fincan) açıq qəhvəyi şəkər, qablaşdırılır
- 170 g (1 stəkan) yarı şirin şokolad fişləri
- ½ fincan avokado yağı , üzüm yağı və ya 1 çubuq
- (½ fincan) duzsuz kərə yağı, əridilmiş və bir qədər soyudulmuş
təlimat
- Sobanın ortasına bir rəf yerləşdirin və 425 °F-ə qədər qızdırın. Standart 12 stəkan muffin qabını kağız örtüklərlə düzün.
- Böyük ölçü stəkanı və ya qabda yumurta, ayran və vanil ekstraktını birlikdə çırpın.
- Başqa bir böyük qabda unu, kakao tozunu, qəhvəyi şəkəri, qabartma tozunu, soda və duzu birlikdə çırpın. Qəhvəyi şəkər parçalarını parçalamaq üçün qarışığı barmaqlarınızla ovuşdurun.
- Quru inqrediyentlərə ¾ fincan şokolad fişləri, ayran-yumurta qarışığı və ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Bir rezin spatula və ya taxta qaşıq istifadə edərək, birləşənə qədər qarışdırın.
- Dondurma qaşığı və ya iki qaşıq istifadə edərək, muffin qablarını ağzına qədər xəmirlə doldurun. Qalan ¼ stəkan şokolad çiplərini hamurun içinə yüngülcə basaraq, muffin üstlərinin üzərinə bərabər şəkildə paylayın.
- Fırına qoyun və 8 dəqiqə bişirin, sonra sobanı 350 °F-ə qədər yandırın və təxminən 12 dəqiqə daha bişirin və ya muffinin ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər (ərinmiş şokolad kimi bir neçə ləkəni yoxlayın) çiplər test cihazını yaş göstərəcək).
- Muffinləri tavadan götürməzdən əvvəl tel çarxına köçürün və təxminən 5 dəqiqə sərinləyin; rəfdə sərinləyin. Tam buğdalı şokoladlı Muffinlərimizdən həzz alın.
Qeydlər
- Saxlamaq üçün: Onları tamamilə sərinləyin və hava keçirməyən konteynerə və ya bağlana bilən çantaya qoyun. Onlar otaq temperaturunda 2 günə qədər saxlanıla bilər və ya soyuducuda 1 həftəyə qədər saxlanıla bilər.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Muffini 10-15 saniyə mikrodalğada sobaya qoyun və ya əvvəlcədən isidilmiş sobada 350°F (175°C) qızdırılana qədər 5-7 dəqiqə bişirin. Ən yaxşı ləzzət və tekstura üçün bir neçə gün ərzində həzz alın.
- Evdə hazırlanmış ayran necə hazırlanır: Bir şüşə ölçmə qabına 4 çay qaşığı təzə limon, əhəng və ya ağ distillə edilmiş sirkə əlavə edin və 1 stəkan ümumi maye etmək üçün kifayət qədər süd əlavə edin; qarışdırmaq üçün qarışdırın və 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin (qarışıq qıvrılmağa başlayacaq). Bir reseptdə lazım olduqda istifadə edin və ya lazım olana qədər örtün və soyudun.
- Nəmlik və ləzzət üçün avokado yağı və duzsuz kərə yağı birləşməsindən istifadə edin.
- Qarışdırmağa gəldikdə həddindən artıq olmayın; yalnız birləşənə qədər qarışdırın.
- Onları çox bişirməyin.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.