Şükran günü ailə, dostlar və əlbəttə ki, dadlı yeməklər üçün vaxtdır. Tez-tez bayram süfrəsini bəzəyən əsas tərkib hissəsi şirin kartofdur.
Bu çox yönlü tərəvəz Şükran Günü ştapelidir və ondan zövq almaq üçün klassik şirin kartof güveçindən daha yaxşı bir yol yoxdur. Bu resept mükəmməl qarışır
qəhvəyi şəkər və yağın zəngin ləzzətləri ilə şirin kartofun təbii şirinliyi, isti ədviyyatların qarışığı ilə tamamlanır və hər dişləməyə tekstura və ləzzət əlavə edən xırtıldayan, qozlu streusel ilə tamamlanır.
Daha çox sevimli şirin kartofdan ilhamlanmış reseptlər üçün bu klassiklərə baxın: Zefir ilə şirin kartof güveç, Bal ilə qovrulmuş şirin kartof, Sweet potato biscuits, və Şirin kartof pastası.
Bir Baxışda Metod
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
- Pekan Streusel hazırlayın.
- Fırını əvvəlcədən qızdırın.
- Şirin kartof qarışığı hazırlayın.
- Yığın.
- Bişirin.
Məsləhətlər və Məsləhətlər
- Şirin kartofu hazırlamağın iki yolu var: Çörək bişirmək üçün: 375°F-ə qədər qızdırın, şirin kartofu çəngəllə soyun və folqa ilə örtülmüş tavada təxminən 45 dəqiqədən 1 saata qədər bişirin. Sərin, sonra pulpanı çıxarın.
Qaynatma üçün: səhilan balığı və 1 düymlük parçalara kəsin, suda (duzsuz) yumşaq qədər, təxminən 20-25 dəqiqə qaynatın. Sökün və sərinləyin.- Hamar dəri ilə möhkəm şirin kartof axtarın - onlar ən yaxşı ləzzət və teksturaya sahib olacaqlar.
- Ədviyyatları zövqünüzə uyğun tənzimləməkdən çəkinməyin.
- Əlavə toxuma üçün hindistan cevizi lopaları və ya yulaf ezmesi kimi əlavələrlə sınaqdan keçirin.
Əlaqəli təriflər
- Kök və Şirin Kartof şorbası
- Yerkökü və şirin kartof ilə mal əti güveç
- Şirin Kartof Hash
- Bişmiş Cajun Şirin Kartof
Resept
Asan Şirin Kartof Güveç
Tools
Tərkibi
Şirin kartof güveç üçün:
- 3 manat (təxminən 3 və ya 4 böyük) şirin kartof , soyulmuş və 1 düymlük parçalara kəsilmişdir
- 4 qaşıq kaşığı (½ çubuq) duzsuz kərə yağı , otaq temperaturu üstəgəl çörək qabını yağlamaq üçün daha çox
- ½ fincan açıq qəhvəyi şəkər , qablaşdırılıb
- ¼ çay qaşığı torpaq muskat , isteğe bağlıdır
- 1 çay qaşığı darçın , isteğe bağlıdır
- 2 böyük yumurta , yüngülcə döyülür
- ½ çay qaşığı Koşer Duzu
- 1 kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı və ya tünd rom
- ½ fincan buxarlanan süd və ya tam süd
Pecan Streusel üçün:
- ⅓ fincan bütün məqsədli un
- 1 fincan dolu açıq qəhvəyi şəkər
- 1-ci çay qaşığı torpaq darçın
- 4 qaşıq kaşığı tərkibli kərə yağı , otaq temperaturu
- 1-ci fincan pecans , iri doğranmış
təlimat
Pecan Streusel üçün:
- Orta bir qabda unu, açıq qəhvəyi şəkəri və darçını qarışdırın. Qarışıq qaba qırıntılara bənzəyincəyə qədər yağı kəsin.
- Doğranmış qızardılmış pekanları qarışdırın. Pekanları əvvəlcədən qızartmaq onların dadını artırır. Pişirmə zamanı streusel toxumasını saxlamaq üçün qarışığı istifadəyə hazır olana qədər dondurun.
Şirin kartof hazırlayın:
- Fırını 350 ° F-ə qoyun və bərabər bişirmək üçün ortada bir rəf yerləşdirin.
- Mikrodalğalı soba zamanı buxar çıxması üçün hər hansı bir partlayıcı vəziyyətin qarşısını almaq üçün şirin kartofu çəngəl ilə deyin. Diklənmiş şirin kartofları mikrodalğalı sobaya uyğun bir boşqaba qoyun və sıxılanda çox yumşaq olana qədər, təxminən 100-12 dəqiqə mikrodalğalı sobada (14% gücdə) qoyun.
- Plitəni hər 3 dəqiqədən bir dörddə bir döndərin. Onları beş dəqiqə dayanmasına icazə verin. Şirin kartofları uzununa kəsin və ya pulpanı dəridən çıxarın, ya da qabığını soyun.
- Kremli tekstura əldə etmək üçün stend mikserində hamarlanana qədər şirin kartofu döyün. Dərinlik və zənginlik əlavə etmək üçün yağ, açıq qəhvəyi şəkər, muskat, darçın və vanil ekstraktı əlavə edin.
- Dadmaq üçün şirinliyi tənzimləyin. Hamar bir qarışıq əldə etmək üçün yumurtaları hamarlanana qədər döyün. Şirin kartof qarışığını bir çörək qabına köçürün və əsas yaratmaq üçün bərabər şəkildə yayın. Pekan streuselini şirin kartof təbəqəsinin üzərinə bərabər şəkildə səpin.
- Üzəri qızarana qədər 30-40 dəqiqə bişirin, nəticədə gözəl karamelizə olunmuş qabıq alınır.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.