Hazırlanması asan dekadent və təsirli desert axtarırsınız? Maye Karamel ilə No Bake Flan üçün bu reseptdən başqasına baxın! Kremli, məxmərli teksturaya və zəngin, karamelizə edilmiş ləzzətə malik olan bu desert saatlarla bişirmə tələb etmədən qonaqlarınızı heyran edəcək.
Üstəlik, seçimlərinizə uyğunlaşdırmaq asandır - şirinliyi zövqünüzə uyğunlaşdırın və lazım olduqda daha böyük və ya daha kiçik bir partiya hazırlayın. Bəs niyə gözləyin? Bu gün bu resepti sınayın və yeni sevimliyə çevriləcək ləzzətli və doyumlu desertdən zövq alın!
Maye karamel necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Bişməmiş pancake necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Mikrodalğalı qabda jelatin və 1 stəkan südü qarışdırın. 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin - mikrodalğalı sobada 2 dəqiqə və ya jelatin tamamilə həll olunana qədər, hər dəqiqədən sonra qarışdırın. Qalan süd, krem, toz, vanil və qatılaşdırılmış südü hamarlanana qədər qarışdırın. Jelatin qarışığına qarışdırın. Hazırlanmış 8 stəkanlıq qəlibə tökün. Folqa ilə örtün və kalıbı soyuducuya qoyun; quruyana qədər soyudun, 6-8 saat və bir gecədə. Hazır olduqdan sonra soyuducudan çıxarın. Böyük bir qabı isti su ilə doldurun. Kenarlarını boşaltmaq üçün jelatin kalıbını isti suya batırın.
Tava içərisinə su düşməməyə diqqət edin. 15 saniyədən sonra onu çıxarın. Tava və ya silikon qəlibin kənarını qurutun və bıçağı istifadə edərək, qabın kənarlarını və ortasını gəzdirin. Bunu edərkən diqqətli olun ki, pancarı kəsməyəsiniz. Yavaş-yavaş bıçağı dibinə çatana qədər və tez-tez tavada çalxalanana qədər bıçağı sobanın kənarları ətrafında gəzdirməyə başlayın; lobun boş olduğunu gördükdə, onu boşqaba çevirməyin vaxtı gəldi. (Bütün börəyin qəlib və ya qabın kənarlarından itirilməsini təmin etmək vacibdir.
Əgər bir hissə hələ də qəlibə və ya tavaya yapışıbsa, qalan hissəsi deyilsə, onu boşqaba çevirdiyiniz zaman qab qırıla bilər). Düz bir qab tapın. Tava və ya kalıbınızdan bütün istiqamətlərdə bir neçə düym daha böyük olmalıdır. Plitəni üzü aşağı baxaraq kalıbın və ya qabın üstünə qoyun. Plitənin yuxarı hissəsini və kalıbın yuxarı hissəsini baş barmaqlarınız və barmaqlarınız arasında möhkəm saxlayın. Formanı çevirin ki, boşqab yuxarıya doğru olsun.
Kalıbdan bişməmiş pancake çıxdığını hiss etməlisiniz. Əgər qəlibdən çıxmazsa, yenidən cəhd etməzdən əvvəl onu geri çevirin və bir neçə saniyə daha ilıq suda saxlayın. Enjoy!
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan Bişməmiş Flan
Tərkibi
- 500 ml (2 stəkan) tam süd, otaq temperaturu, bölünür
- 225 ml Nestle masa kremi və ya yüngül krem , otaq temperaturu
- 1 (14 unsiya) tam yağlı qatılaşdırılmış süd qutusu
- 4 təqribən (hər biri ¼ oz.) KNOX Ətirsiz Jelatin
- 1 fincan Nido Quru Tam Süd Tozu
- kürü (toxumlar) 1 vanil qabığından və ya 1 xörək qaşığı təmiz vanil ekstraktından təmizlənmiş
Maye Karamel üçün:
- 200 g (1 stəkan) şəkər
- 118 ml (½ fincan) su otaq temperaturu
təlimat
Maye karamel necə hazırlanır
- Orta odda orta qazanda 1 stəkan şəkər əlavə edin. Şəkər əriməyə başlayana və kənarları qəhvəyi olana qədər hərdən qarışdıraraq bişirin. İstiliyədavamlı rezin spatuladan istifadə edərək ərinmiş şəkəri kənarları ətrafında əridilməyən şəkərin mərkəzinə doğru çəkin; bu şəkərin bərabər əriməsinə kömək edəcək.
- Bütün şəkər əriyənə və karamel eyni dərəcədə tünd kəhrəbaya çevrilənə qədər bişirməyə və ərinmiş şəkəri çəkməyə davam edin (karamel qoxusu olmalıdır, lakin yandırılmamalıdır), cəmi 10-12 dəqiqə. (Əgər hələ də həll edilməmiş şəkər parçaları varsa, əriyənə qədər odda qarışdırın.)
- Sonra, isti buxarın sizi yandırmasının qarşısını almaq üçün istiliyədavamlı rezin spatula ilə qarışığı davamlı olaraq qarışdıraraq, ərinmiş şəkərə otaq temperaturunda olan suyu diqqətlə tökün. Qarışıq güclü şəkildə köpüklənəcək və buxarlanacaq və şəkərin bir hissəsi sərtləşə və kristallaşa bilər, lakin narahat olmayın; sadəcə şəkər yenidən tamamilə əriyənə və karamel hamar olana qədər qarışığı orta istilikdə əlavə 1-2 dəqiqə qarışdırmağa davam edin.
- Ehtiyatlı olun ki, karameli çox bişməsin, çünki o, tez yanıb acılaşa bilər. Ocaqdan götürün və karameli 8 düymlük (20.32 sm) silikon qəlibin və ya yapışmayan qabın altına tökün; bütün alt və tərəfləri örtmək üçün sürətlə fırladın. Karamelin tamamilə soyumasına icazə verin.
Bişirməmiş pancake necə hazırlanır
- Mikrodalğalı qabda jelatin və 1 stəkan südü qarışdırın. 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin - mikrodalğalı sobada 2 dəqiqə və ya jelatin tamamilə həll olunana qədər, hər dəqiqədən sonra qarışdırın. Qalan süd, qaymaq, süd tozu, vanil və qatılaşdırılmış südü blenderdə hamarlanana qədər qarışdırın. Jelatin qarışığına qarışdırın. Hazırlanmış 8 stəkanlıq qəlibə tökün. Folqa ilə örtün və kalıbı soyuducuya qoyun; 6 saatdan 8 saata qədər və gecəyə qədər sərinləyin. Hazır olduqdan sonra soyuducudan çıxarın.
- Böyük bir qabı isti su ilə doldurun. Kenarlarını boşaltmaq üçün jelatin kalıbını isti su qabına batırın. Tava içərisinə su düşməməyə diqqət edin. 15 saniyədən sonra onu çıxarın. Tava və ya silikon qəlibin xarici hissəsini qurutun və bıçağın kənarları və ortasında gəzdirmək üçün istifadə edin. Bunu edərkən diqqətli olun ki, pancarı kəsməyəsiniz.
- Yavaş-yavaş bıçağı sobanın dibinə çatana qədər bıçağının kənarları ətrafında gəzdirməyə başlayın və tez-tez tavada silkələyin və gördüyünüz zaman ki, orada çörək boşdur, çevirmək vaxtıdır. boşqabın üzərinə. (Bütün qabın qəlibin və ya tavanın kənarlarından itirilməsini təmin etmək vacibdir. Əgər bir hissə hələ də qəlibə və ya tavaya yapışıbsa, qalan hissəsi yapışdırılmayıbsa, onu boşqabın üzərinə çevirdiyiniz zaman çörək qırıla bilər). Düz bir qab tapın.
- Tava və ya kalıbınızdan bütün istiqamətlərdə bir neçə düym daha böyük olmalıdır. Plitəni üzü aşağı baxaraq kalıbın və ya qabın üstünə qoyun. Plitənin yuxarı hissəsini və kalıbın yuxarı hissəsini baş barmaqlarınız və barmaqlarınız arasında möhkəm saxlayın. Formanı çevirin ki, boşqab yuxarıya doğru olsun. Kalıbdan bişməmiş pancake çıxdığını hiss etməlisiniz. Əgər qəlibdən çıxmazsa, yenidən cəhd etməzdən əvvəl onu geri çevirin və bir neçə saniyə daha ilıq suda saxlayın. Maye Karamel ilə ən yaxşı bişməmiş pastamızdan həzz alın!
Qeydlər
- Başqa bir alternativ, bişməmiş Flan qoymadan və ayrıca karamel sousunu hazırlamazdan əvvəl qabın və ya silikon qəlibin üzərinə yemək spreyi səpməkdir; bu resept üçün karamel cılız olduğu üçün onu qabaqcadan hazırlamaq və sıx bağlanan qapaqlı bankada soyuducuda saxlamaq olar; xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturuna gətirin.
- Şirin tərəfində bişməmiş çörəyi sevirsinizsə, qarışığınıza 2 qutu qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.