هل تبحثين عن وصفة خبز لذيذة وسهلة التحضير؟ لا تنظر أبعد من خبز الكوسة اللذيذ! معبأ بالكوسا المبشورة الطازجة والمكسرات المحمصة والزبيب الحلو، هذا الخبز هو مزيج مثالي من النكهات الحلوة والمالحة.
هذه الوصفة مصنوعة من مكونات بسيطة ربما تكون موجودة بالفعل في مخزنك، وهي مثالية لوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو حلوى حلوة. لذلك، قم بتسخين الفرن الخاص بك واستمتع برائحة الخبز الطازج أثناء تحضير هذه الحلوى اللذيذة والمغذية!
كيفية صنع خبز الكوسة
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت، ثم ثبتي الرف الشبكي في الوضع الأوسط. قم بتغطيتها بورق البرشمان أو دهنها برذاذ الطبخ غير اللاصق (2) قوالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصة. نخل الدقيق، والقرفة، وجوزة الطيب، وصودا الخبز، والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم. في وعاء كبير، اخفقي المكونات حتى تمتزج مع البيض والسكر. خفقت في زيت الأفوكادو ومستخلص الفانيليا حتى تمتزج. يُضاف الكوسة المبشورة ويُحرَّك المزيج.
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطي حتى تمتزج المكونات فقط. أضيفي المكسرات والكشمش ثم قسمي الخليط بالتساوي في القوالب المجهزة. اخبزيها لمدة تتراوح بين 50 إلى 60 دقيقة أو حتى يصبح جهاز اختبار الكيك نظيفًا. ضعي القوالب على رف سلكي واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم اقلبي الأرغفة على الرف لتبرد تماماً.
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
خبز الكوسة السهل
المكونات
- 385 g (3 أكواب) من الدقيق متعدد الاستخدامات، يُسكب في كوب القياس، ويُساوى، ويُنخل
- 1 ملعقة كبيرة قرفة سايجون مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور حديثًا أو المشتراة من المتجر
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 3 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
- 100 g (1/2 كوب) سكر حبيبات
- 100 g (½ كوب) سكر بني فاتح أو سكر بني
- 2 الكؤوس كوسة مبشورة (1 كوسة كبيرة أو اثنتين صغيرتين)
- 1 كوب زيت الأفوكادو أو 2 إصبع زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة قليلاً
- 2 ملعقة شاي استخراج الفانيليا
- 125 g (1 كوب) جوز البقان أو الجوز المحمص والمفروم
- 80 g (½ كوب) زبيب أو كشمش
تعليمات
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت، ثم ثبتي الرف الشبكي في الوضع الأوسط. قم بتغطيتها بورق البرشمان أو دهنها برذاذ الطبخ غير اللاصق (2) قوالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصة.
- نخل الدقيق، والقرفة، وجوزة الطيب، وصودا الخبز، والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم.
- في وعاء كبير، اخفقي المكونات حتى تمتزج مع البيض والسكر. خفقت في زيت الأفوكادو ومستخلص الفانيليا حتى تمتزج. يُضاف الكوسة المبشورة ويُحرَّك المزيج.
- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلطي حتى تمتزج المكونات فقط. أضيفي المكسرات والكشمش ثم قسمي الخليط بالتساوي في القوالب المجهزة. اخبزيها لمدة تتراوح بين 50 إلى 60 دقيقة أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفًا. ضعي القوالب على رف سلكي واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم اقلبي الأرغفة على رف لتبرد تمامًا
ملاحظة
- للتخزين: اترك خبز الكوسة يبرد تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة، ثم لفه بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم وقم بتخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. بدلًا من ذلك، يمكنك تجميد الخبز عن طريق لفه في غلاف بلاستيكي وورق ألومنيوم وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
- لإعادة التسخين: قم بفكها ووضعها في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية أو ضعها في فرن محمصة أو فرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 5-10 دقائق أو حتى يتم تسخينها. يمكنك أيضًا تحميص الخبز قليلًا وتقديمه مع قطعة من الزبدة أو الدهن المفضل لديك لتناول وجبة إفطار لذيذة أو وجبة خفيفة.
- يمكنك أيضًا إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المحمصة أو التوت البري إلى هذا الخبز. مهما كانت المجموعة التي تستخدمها، تأكد من أن إجمالي الوظائف الإضافية لا يتجاوز 1½ كوب.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.