هذه الوصفة للبطاطس المهروسة بالثوم بسيطة جدًا وسهلة المتابعة. لا يتطلب الأمر سوى بعض المكونات الأساسية المتوفرة بسهولة في معظم المطابخ. يمكن تحضير الطبق بسهولة خلال دقائق، مما يجعله خيارًا مثاليًا لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن تبريد بقايا الطعام بسهولة والاستمتاع بها لمدة تصل إلى يومين. لمزيد من الوصفات المستوحاة من البطاطس، تحقق من هذه بطاطس محمرة, بطاطس هاش, بطاطا ودجز حارة, بطاطس مشوية بالثومو سلطة البطاطس الروسية.
كيفية صنع الثوم البطاطا المهروسة
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
قشري البطاطس، وقطعيها إلى مكعبات بحجم 1 بوصة، ثم ضعيها في وعاء كبير من الماء المغلي. أضيفي الثوم واتركيه على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- صفي البطاطس والثوم جيدًا، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق. أعيدي البطاطس والثوم إلى نفس الوعاء وحركيه على نار خفيفة حتى يجف تماماً لمدة دقيقة واحدة. نرفعه عن النار، ونضيف الزبدة إلى القدر.
يُتبل بملعقتين صغيرتين من ملح الكوشر ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، أو يُعدل حسب الرغبة. واهرسيها باستخدام هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة.
أضف النصف ونصف وماء الطهي حتى تمتزج المكونات جيدًا وتصل البطاطس إلى القوام المطلوب، ثم استخدم ملعقة مطاطية لتنعيم أي جيوب متبقية. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
بطاطس مهروسة بالثوم سهلة
المكونات
- 4 جنيه يوكون الذهب البطاطس الخمرية، أو البطاطس الحمراء، مقشرة ولكن غير مقشرة
- 12 فصوص ثوم طازجة ، تحطمت
- 1-½ الكؤوس كريمة ثقيلة أو نصف ونصف
- ½ كوب من ماء الطبخ أو الكريمة الثقيلة
- 12 ملاعق الزبدة غير المملحة. ، منقسم
- 1-½ إلى 2 ملعقة شاي الملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- الثوم المعمر للتقديم ، اذا رغب
تعليمات
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات بحجم 1 بوصة، ثم ضعيها في وعاء كبير من الماء المغلي. أضيفي الثوم واتركيه على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- - صفي البطاطس والثوم جيدًا، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق. أعيدي البطاطس والثوم إلى نفس القدر، وقلبي على نار خفيفة حتى تجف البطاطس جيدًا، أي حوالي دقيقة واحدة.
- يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة إلى القدر - يُتبل بملعقتين صغيرتين من ملح الكوشر ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون أو يُعدل حسب الذوق ويُهرس باستخدام هراسة البطاطس حتى يصبح ناعمًا.
- أضف النصف ونصف وماء الطهي على مراحل حتى تمتزج المكونات جيدًا وتصل البطاطس إلى القوام المطلوب، ثم استخدم ملعقة مطاطية لتنعيم أي جيوب متبقية. تذوق وضبط التوابل حسب الحاجة.
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.