تعتبر شرائح البطاطس المخبوزة بالثوم طبقًا لذيذًا وسهلاً يمكن للجميع الاستمتاع به. يتم صنع هذه الأوتاد عن طريق تقطيع البطاطس إلى قطع سميكة وتتبيلها بالثوم والأعشاب ثم خبزها في الفرن.
هذه الطريقة تجعلها أكثر صحة من البطاطس المقلية، لأنها مطبوخة بزيت أقل. يصبح الجزء الخارجي من الأوتاد لطيفًا ومقرمشًا، بينما يظل الجزء الداخلي ناعمًا ورقيقًا.
كيفية جعل بطاطس بالثوم
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة أدناه.
سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت. كومة الثوم المفروم على جانب واحد من اللوحة ورشيها بملح الكوشير. قم بإمالة السكين بزاوية 30 درجة على اللوح واسحبها فوق الثوم، وكشطها على السطح حتى تصبح معجونًا ناعمًا؛ اجلس جانبا.
افركي البطاطس، وقطعيها إلى نصفين بالطول، ثم قطعي كل نصف إلى ثلاثة أثلاث بالطول. سيكون لديك 6 شرائح طويلة من كل حبة بطاطس. ضعي شرائح البطاطس في وعاء كبير.
في وعاء صغير، اخفقي الأعشاب ومعجون الثوم والثوم والبابريكا والفلفل الأسود المطحون والزيت حتى تمتزج.
نسكب خليط البهارات فوق البطاطس. نرش الدقيق على البطاطس، ونقلبها حتى تتغلف البطاطس جيدًا. وزعي البطاطس على صينية الخبز المجهزة، مع التأكد من ترك مسافة بين الشرائح.
وزعي البطاطس على صينية الخبز المجهزة، مع التأكد من ترك مسافة بين الشرائح. اخبزي شرائح البطاطس بالثوم لمدة 30 إلى 35 دقيقة، ثم اقلبيها إلى الجانب المقطوع الآخر بعد 20 دقيقة. اخبزي إسفين البطاطس بالثوم حتى يصبح لونها بني فاتح، ومقرمشة من الخارج، وطرية من الداخل.
الوصفات ذات الصلة:
- أشهى شرائح البطاطس المخبوزة الحارة
- بطاطس مشوية مقرمشة سهلة
- البطاطا الحلوة المخبوزة الصحية بالكاجون
- البطاطا الحلوة المحمصة سريعة
- سلطة البطاطس السهلة | انسالادا روسا
وصفة
بطاطس بالثوم سهلة
المكونات
- 5 روسيت كبير أو يوكون جولد أو البطاطس الحمراء غير المقشرة
- ¼ كوب زيت الفول السوداني أو زيت الزيتون
- 1-½ ملعقة شاي الملح كوشير ، ليتذوق
- ¾ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 5 فصوص ثوم طازجة اهرسيها حتى تصبح عجينة
- 1 ملعقة صغيرة الأعشاب دي بروفانس
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر الحلو
- 2 ملاعق دقيق
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وخط (2) صينية خبز مقاس 13 × 18 × 1 بوصة مع ورق زبدة (أو استخدم صينية خبز غير لاصقة). كومة الثوم المفروم على جانب واحد من اللوحة ورشيها بملح الكوشير. قم بإمالة السكين بزاوية 30 درجة على اللوح واسحبها فوق الثوم، وكشطها على سطح اللوح حتى يصبح الثوم معجونًا ناعمًا؛ اجلس جانبا.
- افركي البطاطس، وقطعيها إلى نصفين بالطول، ثم قطعي كل نصف إلى ثلثين بالطول. سيكون لديك 6 شرائح طويلة من كل حبة بطاطس. ضعي شرائح البطاطس بالثوم في وعاء كبير.
- في وعاء صغير، اخلطي الأعشاب ومعجون الثوم والبابريكا والفلفل الأسود المطحون والزيت حتى تمتزج، ثم اسكبيها فوق البطاطس. نرش الدقيق على البطاطس، ونقلبها حتى تتغلف البطاطس جيدًا. وزعي البطاطس على صينية الخبز المجهزة، مع التأكد من ترك مسافة بين الشرائح.
- اخبزي شرائح البطاطس بالثوم لمدة 30 إلى 35 دقيقة، ثم اقلبيها إلى الجانب المقطوع الآخر بعد 20 دقيقة. اخبزي شرائح البطاطس بالثوم حتى تصبح ذات لون بني فاتح ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- استمتع!😋🥔
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.