تعد ملفات تعريف الارتباط هذه المستوحاة من الشوكولاتة اللاتينية مع دولسي دي ليتشي طريقة لذيذة واحتفالية للاحتفال بالأعياد!
يتم صنع الكوكيز من عجينة بسكويت الشوكولاتة البسيطة، ثم يتم ملؤها بدولسي دي ليتشي اللذيذ ورشها بقليل من طلاء الفانيليا للحصول على لمسة خاصة إضافية.
ملفات تعريف الارتباط هذه ستثير إعجاب أصدقائك وعائلتك! للمزيد من الكوكيز المستوحاة من الشوكولاتة، تحقق من هذه الوصفات: بسكويت الشوكولاتة بالسكر ومضاعفة شوكولاتة بسكوتي.
طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة ببصمة الإبهام
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
نخل الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم، وتركه جانبًا. (بدلاً من ذلك، استخدم 280 جرامًا من الدقيق ذاتي التخمير في هذه الوصفة واترك مسحوق الخبز والملح). في كوب صغير، يُمزج الحليب مع قهوة الإسبريسو سريعة التحضير؛ اجلس جانبا.
باستخدام خلاط يدوي أو يدوي مع ملحق مجداف في وعاء كبير، اخفقي الزبدة، السكر، خلاصة الفانيليا النقيوالقشر والملح بسرعة حتى تصبح كريمية، حوالي 3 دقائق. قم بتبديل خلاط على سرعة متوسطة، أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
فاز في خليط الاسبريسو. اكشط الجوانب وأسفل الوعاء حسب الحاجة. أضعاف في المكونات الجافة حتى تندمج فقط. قم بتغطيتها بإحكام وتبريد عجينة البسكويت لمدة ساعة على الأقل وحتى 1 أيام.
ضعي الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخينه إلى 350 درجة فهرنهايت. الخط الثاني أوراق الخبز مع ورق زبدة; اجلس جانبا.
بمجرد أن تصبح العجينة متماسكة، قم بتشكيلها إلى كرات بحجم 1 بوصة ورتبها على مسافة ½ بوصة على صفائح الخبز المجهزة؛ قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط لمدة لا تقل عن 15 إلى 30 دقيقة في الثلاجة.
اخبزي كوكيز الشوكولاتة ببصمة الإبهام لمدة 6 دقائق؛ أخرجها من الفرن واستخدم إبهامك للضغط على مسافة بادئة طفيفة في وسط كل ملف تعريف ارتباط. املأ كل فجوة بحوالي ملعقة صغيرة من دولسي دي ليتشي والعودة إلى الفرن.
استمر في الخبز حتى يصبح لون البسكويت بنيًا ذهبيًا، لمدة تتراوح من 10 إلى 24 دقيقة تقريبًا. اتركي البسكويت حتى يبرد على أوراق الخبز لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه على السلك رف لتبرد تماما قبل التزجيج.
قم بتخزين كوكيز الشوكولاتة ببصمة الإبهام في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
كيفية عمل طلاء الفانيليا
اخفقي مكونات الصقيل معًا حتى تصبح ناعمة. أضف المزيد من السائل لتخفيفه أو المزيد من سكر الحلويات لتكثيفه إلى القوام المرغوب فيه. رذاذ مفرط في تبريد بصمة إبهام الشوكولاتة ملفات تعريف الارتباط. استمتعي!
الوصفات ذات الصلة:
- بيونونو دي دولسي دي ليتشي
- تشورو مع دولسي الليتشي
- فلان دي دولسي دي ليتشي
- دولسي دي ليتشي كريمر
- باستا فرولا
وصفة
كوكيز الشوكولاتة السهلة ببصمة الإبهام
المكونات
- 200 g طحين لجميع الاستخدامات
- 50 g مسحوق الكاكاو 100%
- 10 g مسحوق الخبز
- 125 g الزبدة غير المملحة. ، خففت إلى درجة حرارة الغرفة
- 1 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
- 1 صفار بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
- 100 g حبيبات السكر
- 25 g سكر بني فاتح
- 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا النقي
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 2 ملعقة شاي الحليب كامل الدسم أو الماء
- 2 ملعقة شاي اسبرسو سريع التحضير ، اختياري
- 200 g لا ليشيرا دولسي دي ليتشي أو أي نوع من الفواكه المحفوظة أو نكهة المربى التي تفضلها
لطلاء الفانيليا:
- 120 g حلواني سكريات
- 15-30 ml كريمة ثقيلة الحليب المبخر أو الحليب
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
تعليمات
- في وعاء متوسط، أنخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر واتركيهم جانبًا. (بدلاً من ذلك، يمكنك استخدام 280 جرامًا من الدقيق ذاتي التخمير في هذه الوصفة، واستبعاد مسحوق الخبز والملح).
- في كوب صغير، يُمزج الحليب مع قهوة الإسبريسو سريعة التحضير؛ اجلس جانبا. باستخدام خلاط يدوي أو خلاط قائم مع ملحق مجداف في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر ومستخلص الفانيليا النقي والقشر والملح على سرعة عالية حتى تصبح كريمية، لمدة 3 دقائق تقريبًا. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة وأضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي حتى تمتزج المكونات. فاز في خليط الاسبريسو.
- اكشط الجوانب وأسفل الوعاء حسب الحاجة. أضعاف في المكونات الجافة حتى تندمج فقط. قم بتغطيتها بإحكام وتبريد عجينة البسكويت لمدة ساعة على الأقل وحتى 1 أيام.
- ضعي الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخينه إلى 350 درجة فهرنهايت. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية؛ اجلس جانبا. بمجرد أن تصبح العجينة متماسكة، قم بتشكيلها إلى كرات بحجم 1 بوصة ورتبها على مسافة ½ بوصة على صفائح الخبز المجهزة؛ قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط لمدة لا تقل عن 15 إلى 30 دقيقة في الثلاجة.
- اخبزي كوكيز الشوكولاتة ببصمة الإبهام لمدة 6 دقائق، ثم أخرجيها من الفرن واستخدمي إبهامك للضغط على مسافة بادئة طفيفة في وسط كل قطعة كوكيز. املأ كل فجوة بحوالي ملعقة صغيرة من دولسي دي ليتشي ثم ارجعها إلى الفرن. استمر في الخبز حتى يصبح لون البسكويت بنيًا ذهبيًا، لمدة تتراوح من 10 إلى 24 دقيقة تقريبًا.
- اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق، ثم ضعيه على رف سلكي ليبرد تمامًا قبل تزجيجه. قم بتخزين كوكيز الشوكولاتة ببصمة الإبهام في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
كيفية عمل طلاء الفانيليا
- اخفقي مكونات الصقيل معًا حتى تصبح ناعمة. أضف المزيد من السائل لتخفيفه أو أضف المزيد من سكر الحلويات لتكثيفه إلى القوام المرغوب فيه. رذاذ أكثر من تبريد ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته بصمة الإبهام. يتمتع!
ملاحظة
- يمكن الاحتفاظ بكوكيز بصمة الإبهام بالشوكولاتة مع دولسي دي ليتشي محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام ومبردة لمدة تصل إلى 5 أيام.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.