هل تبحث عن الارتقاء بحلوياتك؟ لا تنظر أبعد من وصفتنا السهلة لصلصة التوت! باستخدام عدد قليل من المكونات الأساسية، يمكنك إنشاء طبقة علوية لذيذة من شأنها أن ترتقي بحلوياتك المفضلة إلى المستوى التالي.
تعتبر صلصة التوت الأزرق متعددة الاستخدامات مثالية للرش عليها الفطائر, الفطائرالطرق أو خبز فرنسي محمص, إعطاء الإفطار الخاص بك لمسة فاكهية.
يمكنك أيضًا خلطه مع الزبادي للحصول على وجبة خفيفة منعشة أو استخدامه كحشوة للمعجنات مثل تارت التوت أو كريب. ولا تنس تجربتها كعكة الجبن لمزيد من النكهة!
أفضل جزء؟ وصفتنا لصلصة التوت سريعة وخالية من المتاعب، لذا يمكنك الاستمتاع بالحلوى اللذيذة في وقت قصير.
5 طرق لاستخدام صلصة التوت
فيما يلي خمس طرق لذيذة لاستخدام صلصة التوت الأزرق:
- بارفيه الإفطار: طبقة من صلصة التوت مع الزبادي اليوناني و الجرانولا في كوب أو وعاء لإعداد بارفيه إفطار لذيذ ومغذي. كرر الطبقات حتى تصل إلى الكمية المطلوبة. قم بتزيينه ببعض التوت الطازج أو الفواكه الأخرى لمزيد من النضارة.
- صلصة التوت الأزرق للتشيز كيك: رشي صلصة التوت الأزرق فوق شريحة من كعكة الجبن للحصول على نكهة الفواكه. تمتزج الصلصة الحلوة والمنعشة بشكل مثالي مع ثراء كعكة الجبن الكريمية. يمكنك أيضًا تحريك صلصة التوت في كعكة الجبن الخليط قبل الخبز للحصول على تأثير رخامي.
- خبز فرنسي محمص: اتخاذ الخاص بك خبز فرنسي محمص إلى المستوى التالي من خلال تغطيته بصلصة التوت الأزرق. اغمسي الخبز في خليط البيض والحليب المعتاد، واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم اسكبي صلصة التوت بسخاء فوق الشرائح الدافئة. يضيف لمسة فاكهية لذيذة إلى طبق الإفطار الكلاسيكي.
- مزيج الزبادي: أضف بعض الإثارة إلى الزبادي العادي الخاص بك عن طريق خلطه مع صلصة التوت الأزرق. فهو لا يعزز الطعم فحسب، بل يضيف أيضًا لمسة مبهجة من الألوان. يمكنك أيضًا وضع طبقة من صلصة الزبادي والتوت في كوب أو برطمان لتكوين بارفيه لذيذ وجذاب.
- صلصة الحلوى: يمكن استخدام صلصة التوت الأزرق كصلصة حلوى متعددة الاستخدامات. يتناسب جيدًا مع الحلويات المختلفة مثل الآيس كريم أو كعكة الباوند أو كعكة طعام الملائكة. ضعي بعض صلصة التوت الأزرق فوق الحلوى المفضلة لديك للحصول على نكهة الفواكه الإضافية.
كيفية صنع صلصة التوت الأزرق
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
في قدر متوسطة الحجم، اخلطي التوت الأزرق والسكر المحبب وعصير الليمون ونصف كوب ماء. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي.
اترك التوت ينضج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق، حتى يصبح طريًا ويخرج عصيره.
في وعاء منفصل، اخلطي نشا الذرة مع ربع كوب الماء المتبقي حتى يذوب نشا الذرة بالكامل. يُسكب خليط نشا الذرة في القدر ويُقلب جيدًا.
استمر في طهي الصلصة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى، مع التحريك بشكل متكرر، حتى تصبح سميكة إلى القوام المطلوب. ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليه خلاصة الفانيليا. دع الصلصة تبرد لبضع دقائق. سوف تصبح الصلصة أكثر سماكة عندما تبرد.
بمجرد أن تبرد الصلصة، يمكنك استخدامها على الفور أو نقلها إلى مرطبان أو حاوية محكمة الإغلاق وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. 👉إذا كنت تفضل صلصة أكثر سلاسة، يمكنك استخدام الخلاط الغاطس أو الخلاط العادي لهرس التوت الأزرق المطبوخ قبل إضافة ملاط نشا الذرة. سيؤدي ذلك إلى الحصول على ملمس أكثر نعومة بدون قطع التوت.
رؤية المزيد من الوصفات:
- شراب القيقب والتوت
- عصير التوت البري
- نكهة التوت البري مع البقان
- صلصة التوت البري
- صلصة الحلوى
- صلصة كراميل مملحة
- صلصة الكراميل
وصفة
صلصة التوت الازرق
المكونات
- ⅓ كوب السكر المحبب قابل للتعديل حسب الذوق ، حسب حلاوة التوت.
- 2 ملعقة شاي نشا الذرة
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج
- ½ ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- ½ كوب ماء ، منقسم
تعليمات
- في قدر متوسطة الحجم، اخلطي التوت الأزرق والسكر المحبب وعصير الليمون ونصف كوب ماء. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي. اترك التوت ينضج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق، حتى يصبح طريًا ويخرج عصيره.
- في وعاء منفصل، اخلطي نشا الذرة مع ربع كوب الماء المتبقي حتى يذوب نشا الذرة بالكامل. نسكب خليط نشا الذرة في الوعاء ونحركه جيدًا. استمر في طهي الصلصة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى، مع التحريك بشكل متكرر، حتى تصبح سميكة إلى القوام المطلوب.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليه خلاصة الفانيليا. دع الصلصة تبرد لبضع دقائق. سوف تصبح الصلصة أكثر سماكة عندما تبرد. بمجرد أن تبرد الصلصة، يمكنك استخدامها على الفور أو نقلها إلى مرطبان أو حاوية محكمة الإغلاق وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- إذا كنت تفضل صلصة أكثر سلاسة، يمكنك استخدام خلاط غاطس أو خلاط عادي لهرس التوت الأزرق المطبوخ قبل إضافة ملاط نشا الذرة. سيؤدي ذلك إلى الحصول على ملمس أكثر نعومة بدون قطع التوت.
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.