هورشاتا الشوفان هو مشروب لذيذ ومنعش شائع في المكسيك وأمريكا اللاتينية الأخرى. يتم تحضيره عن طريق مزج دقيق الشوفان المطحون مع الماء والمحليات مثل السكر أو الحليب المكثف المحلى، ثم إضافة التوابل مثل القرفة والفانيليا للنكهة. المشروب الناتج سلس، كريمي، وجوزي، مع طعم حلو قليلاً مثالي ليوم صيفي حار.
يعد هورتشاتا الشوفان أيضًا بديلاً رائعًا خاليًا من منتجات الألبان للمشروبات التقليدية المعتمدة على الحليب، مما يجعله خيارًا شائعًا لأولئك الذين لا يتحملون اللاكتوز أو النباتيين. بفضل نكهته الفريدة وصفاته المنعشة، يعد هورشاتا الشوفان أمرًا لا بد منه لأي شخص يبحث عن مشروب جديد ومثير.
كيفية عمل هورشاتا الشوفان
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
أضف كوبين من الماء الساخن وأعواد الشوفان والقرفة في الخلاط. اتركه ينقع لمدة 30 إلى 60 دقيقة، مما يسمح للأرز بالترطيب والتنعيم.
بعد النقع، امزجي خليط الشوفان بسرعة عالية حتى يصبح مسحوقًا تمامًا ويسيل تمامًا. صفي خليط الشوفان في إبريق كبير وتخلصي من أي بقايا في المصفاة.
يُضاف الماء البارد، والسكر (أو الحليب المكثف)، والحليب المبخر، والفانيليا، ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا وممتزجًا جيدًا. تذوق وضبط السكر إذا لزم الأمر. قم بتبريده أو تقديمه مع الكثير من مكعبات الثلج. يتمتع!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
هورشاتا الشوفان سهلة
المكونات
- 81 g (1 كوب) شوفان قديم الطراز
- 1 (4 بوصات) عود قرفة.
- ¾ كوب سكر أو 1 علبة (14 أونصة) حليب مكثف محلى كامل الدسم
- ½ لتر الماء الساخن
- 1 لتر من الماء البارد المرشح
- 1 يمكن (12 أونصة) حليب مبخر كامل الدسم أو حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة الفانيليا النقية
تعليمات
- في الخلاط، أضيفي كوبين من الماء الساخن مع الشوفان وعود القرفة. اتركه ينقع لمدة 30 إلى 60 دقيقة (وهذا سيسمح للأرز بالترطيب والتنعيم). بعد النقع، امزجي خليط الشوفان بسرعة عالية حتى ينسحق تمامًا ويصبح الخليط سائلًا تمامًا.
- صفي خليط الشوفان في إبريق كبير (تخلصي من أي بقايا في المصفاة). يُضاف الماء البارد، والسكر (أو الحليب المكثف)، والحليب المبخر، والفانيليا، ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا وممتزجًا جيدًا. تذوق وضبط السكر إذا لزم الأمر. قم بتبريده أو تقديمه مع الكثير من مكعبات الثلج. يتمتع!
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.