إذا كنت تحب التشورو ولكنك لا تحب الضجة التي تصاحب صنعها، فسوف تحب وصفة التشورو المخبوزة لدينا، فهي ليست أكثر صحة فحسب، ولكنها جيدة مثل التشورو المقلي وأسهل في صنعها أيضًا. .
تتميز وصفة التشورو المخبوزة لدينا بجميع نكهات وملمس التشورو المقلي التقليدي ولكن بنسخة صحية أكثر. لقد صنعنا هذه التشورو المخبوزة لأطفالنا منذ بضعة أسابيع، وبصراحة، كنا نحلم بها منذ ذلك الحين.
نؤكد لك أنها أفضل وصفة حلوى بمكونات قليلة ستحتاجها على الإطلاق!
طريقة عمل التشورو المخبوز
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية الخبز ذات الحواف بورق البرشمان أو حصيرة الخبز. في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة، اخلطي الماء والحليب والزبدة غير المملحة والسكر والملح.
غطي المزيج واتركيه حتى يغلي. يُضاف الدقيق ويُخلط بقوة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل عجينة ناعمة وتبدأ في الابتعاد عن المقلاة لمدة تتراوح بين 2 إلى 5 دقائق.
انقلي العجينة إلى وعاء الخلاط الكهربائي القائم مع خطاف العجين للعجن حتى تصبح ناعمة.
(يجب أن تعمل بسرعة ولا تدع العجين يبرد) انقل العجينة إلى صانع التشورو أو كيس معجنات كبير مزود بطرف نجمة بعرض ½ بوصة أو جهاز مشابه لتحضير التشورو.
قم بتمرير الخليط إلى أطوال بحجم 2 بوصة مع مسافة حوالي 2 بوصة على صفائح الخبز المجهزة. * (تذكر أنه كلما كانت العجينة أكثر دفئًا، كلما كانت أسهل للتلاعب عند الضغط على عجينة الكورو).
دهنها بالزبدة المذابة واخبزيها لمدة 15 دقيقة، ثم اشويها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً. في هذه الأثناء، أثناء الخبز، أذيبي الزبدة غير المملحة في وعاء متوسط الحجم آمن للاستخدام في الميكروويف.
اجلس جانبا. في طبق ضحل أو كيس كبير، قم بخلط القرفة والسكر. عندما تخرج قطع التشورو المخبوزة من الفرن وتعمل على دفعات صغيرة، اغمسي قطع التشورو بالكامل في الزبدة المذابة واتركي أي فائض يتساقط، ثم أضيفي خليط القرفة والسكر حتى تتغلف بالكامل. اجلس جانبا
كيفية صنع بريجاديرو دي شوكولاتة
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة - منخفضة، أضيفي الكريمة ومسحوق الشوكولاتة واخفقي حتى يذوب مسحوق الشوكولاتة بالكامل. أضيفي الحليب المكثف المحلى والزبدة.
يُطهى المزيج باستمرار مع التحريك حتى يصبح سميكًا ويُطلق من قاع المقلاة لمدة 5 دقائق تقريبًا. (يجب أن تكون صلصة الشوكولاتة سميكة ولكن قابلة للسكب). اسكبي البريجاديرو في وعاء صغير واتركيه جانبًا.
باستخدام سيخ، اصنعي ثقبًا في وسط كل قطعة تشورو. ضعي حشوة الشوكولاتة في كيس التزيين المزود بطرف صغير وضيق.
أدخلي الحشوة في التشورو المخبوز بدءًا من المركز حتى يخرج من النهاية، ثم اقلبي التشورو وكرري ذلك للطرف الآخر حتى يمتلئ، أو قدمي التشورو المخبوز مع صلصة الشوكولاتة على الجانب للتغميس. يتمتع!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
ميني كروس مخبوز سهل
المكونات
كروس مخبوز
- 1 كوب من الماء
- 1 كوب حليب صافي
- 2 ملاعق الزبدة غير المملحة.
- 2 ملعقة كبيرة السكر
- ¼ ملعقة صغيرة. ملح
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
لفرشاة:
- 3 ملاعق الزبدة غير المملحة. مذابة أو زيت الأفوكادو
للمعطف:
- ½ كوب من السكر الأبيض العادي
- 1-2 ملاعق قرفة سايجون
- 4 ملاعق الزبدة غير المملحة. أو مذابة أو حسب الحاجة
لبريجاديرو دي شوكولاتة
- 1 (14 أونصة) حليب مكثف محلى كامل الدسم
- 200 ml من الكريمة الخفيفة
- 3 ملاعق مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة كبيرة الزبدة غير المملحة.
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية الخبز ذات الحواف بورق البرشمان أو حصيرة الخبز.
- في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة، اخلطي الماء والحليب والزبدة غير المملحة والسكر والملح. يغطى ويترك ليغلي.
- يُضاف الدقيق ويُخلط بقوة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل عجينة ناعمة وتبدأ في الابتعاد عن المقلاة لمدة تتراوح بين 2 إلى 5 دقائق.
- انقلي العجينة إلى وعاء الخلاط الكهربائي القائم مع خطاف العجين للعجن حتى تصبح ناعمة. (يجب أن تعمل بسرعة ولا تدع العجين يبرد) انقل العجينة إلى صانع التشورو أو كيس معجنات كبير مزود بطرف نجمة بعرض ½ بوصة أو جهاز مشابه لتحضير التشورو.
- قم بتمرير الخليط إلى أطوال بحجم 2 بوصة ومسافة 2 بوصة تقريبًا على صفائح الخبز المجهزة. * (تذكر أنه كلما كانت العجينة أكثر دفئًا كلما كانت أسهل
- للتلاعب عند الضغط على عجينة الكورو). دهنها بالزبدة المذابة واخبزيها لمدة 15 دقيقة، ثم اشويها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً.
- في هذه الأثناء، أثناء الخبز، أذيبي الزبدة غير المملحة في وعاء متوسط الحجم آمن للاستخدام في الميكروويف. اجلس جانبا. في طبق ضحل أو كيس كبير، قم بخلط القرفة والسكر. عندما تخرج قطع التشورو المخبوزة من الفرن وتعمل على دفعات صغيرة، اغمسي قطع التشورو بالكامل في الزبدة المذابة واتركي أي فائض يتساقط، ثم أضيفي خليط القرفة والسكر حتى تتغلف بالكامل. اجلس جانبا
كيفية صنع بريجاديرو دي شوكولاتة
- في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة - منخفضة، أضيفي الكريمة ومسحوق الشوكولاتة واخفقي حتى يذوب مسحوق الشوكولاتة بالكامل. أضيفي الحليب المكثف المحلى والزبدة. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا ويُطلق من قاع المقلاة، لمدة 5 دقائق تقريبًا. (يجب أن تكون صلصة الشوكولاتة سميكة ولكن قابلة للسكب). اسكبي البريجاديرو في وعاء صغير واتركيه جانبًا.
- باستخدام سيخ، اصنعي ثقبًا في وسط كل قطعة تشورو. ضعي حشوة الشوكولاتة في كيس التزيين المزود بطرف صغير وضيق. أدخلي الحشوة في التشورو المخبوز بدءًا من المركز حتى يخرج من النهاية، ثم اقلبي التشورو وكرري ذلك للطرف الآخر حتى يمتلئ تمامًا أو قدمي التشورو مع صلصة الشوكولاتة على الجانب للتغميس. يتمتع!
ملاحظة
- للتخزين: يمكن تخزين التشورو المخبوز في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.
- لإعادة التسخين: ضعيها في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 5-7 دقائق أو حتى تسخن.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.