وصفة الجرانولا الصحية هذه سترضي ذوقك وتنشطك طوال اليوم. مليئة بالمكونات اللذيذة مثل الشوفان والمكسرات والبذور ولمسة من الحلاوة الطبيعية، إنها الطريقة المثالية لبدء صباحك أو الاستمتاع بها كوجبة خفيفة.
كيفية تحضير الجرانولا الصحية
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
- نخب بذور السمسم: ابدأ بتحميص بذور السمسم في مقلاة جافة على نار متوسطة. راقبهم وحركهم بشكل متكرر حتى يتحول لونهم إلى اللون البني الذهبي. بمجرد الانتهاء من ذلك، انقليها إلى طبق منفصل واتركيها جانبًا.
- نخب اللوز: في نفس المقلاة، أضيفي اللوز. نخبهم حتى لون ذهبي شاحب.
- أضف بذور عباد الشمس: أضف بذور عباد الشمس إلى المقلاة دون إزالة اللوز. استمر في تحميص الخليط حتى تصبح بذور عباد الشمس ذات لون بني ذهبي.
- إدخال الكاجو وجوز الهند والشوفان: الآن، أضف الكاجو وجوز الهند والشوفان إلى المقلاة. نخب هذا الخليط حتى يصبح الكاجو ذو لون بني فاتح. تأكد من التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق وضمان تحميص متساوي.
- يُمزج مع بذور السمسم والعسل: أعد بذور السمسم المحمصة إلى المقلاة ورشها بالعسل. قم بتسخين الخليط وتحريكه بلطف، للتأكد من أن كل شيء مغطى بالعسل بشكل جميل. ستؤدي هذه الخطوة إلى إنشاء مجموعات جميلة في الجرانولا.
- اخبز الجرانولا: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). يُوزّع خليط الجرانولا على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان. اخبزيها في الفرن حتى تصبح الجرانولا ذات لون بني ذهبي غني، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. راقبه لمنع الاحتراق.
- استنزاف وبارد: بعد خبزها، قومي بتبطين صينية أخرى بورق البارشمان. انقل الجرانولا إلى ورق البرشمان وقم بتغطيتها بمنشفة إضافية. اترك الجرانولا لتبرد تمامًا.
- اقتحام قطع: عندما تبرد الجرانولا تمامًا، قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- خدمة والتمتع بها: الجرانولا محلية الصنع الخاصة بك جاهزة الآن للاستمتاع بها!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
الجرانولا الصحية السهلة
وصفة الجرانولا الصحية هذه سترضي ذوقك وتنشطك طوال اليوم. مليئة بالمكونات اللذيذة مثل الشوفان والمكسرات والبذور ولمسة من الحلاوة الطبيعية، إنها الطريقة المثالية لبدء صباحك أو الاستمتاع بها كوجبة خفيفة.
المكونات
- 300 g (3 أكواب) شوفان مطحون على الطريقة القديمة
- 70 g (حوالي نصف كوب) سمسم
- 70 g (حوالي نصف كوب) لوز مفضّص
- 57 g (حوالي نصف كوب) بذور عباد الشمس
- 113 g الكاجو غير المملح
- 85 g جوز الهند المبشور المحلى
- 113 g عسل
- 85 g الكشمش المجفف
تعليمات
- نخب بذور السمسم: ابدأ بتحميص بذور السمسم في مقلاة جافة على نار متوسطة. راقبهم وحركهم بشكل متكرر حتى يتحول لونهم إلى اللون البني الذهبي. بمجرد الانتهاء من ذلك، انقليها إلى طبق منفصل واتركيها جانبًا.
- نخب اللوز: في نفس المقلاة، أضيفي اللوز. نخبهم حتى لون ذهبي شاحب.
- إضافة بذور عباد الشمس: دون إزالة اللوز، أضف بذور عباد الشمس إلى المقلاة. استمر في تحميص الخليط حتى تصبح بذور عباد الشمس ذات لون بني ذهبي.
- إدخال الكاجو وجوز الهند والشوفان: الآن، أضف الكاجو وجوز الهند والشوفان إلى المقلاة. نخب هذا الخليط حتى يصبح الكاجو ذو لون بني فاتح. تأكد من التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق وضمان تحميص متساوي.
- يُمزج مع بذور السمسم والعسل: أعد بذور السمسم المحمصة إلى المقلاة ورشها بالعسل. قم بتسخين الخليط وتحريكه بلطف، للتأكد من أن كل شيء مغطى بالعسل بشكل جميل. ستؤدي هذه الخطوة إلى إنشاء مجموعات جميلة في الجرانولا.
- خبز الجرانولا: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). يُوزّع خليط الجرانولا على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان. اخبزيها في الفرن حتى تحصل الجرانولا على لون بني ذهبي غني، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. راقبه لمنع الاحتراق.
- استنزاف وتبريد: بعد خبزها، قومي بتبطين صينية أخرى بورق البارشمان. انقل الجرانولا إلى ورق البرشمان. اترك الجرانولا لتبرد تمامًا.
- تقسيم إلى قطع: عندما تبرد الجرانولا تمامًا، قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- خدمة والتمتع بها: الجرانولا محلية الصنع الخاصة بك جاهزة الآن للاستمتاع بها!
ملاحظة
كيفية تخزين وتجميد
قم بتخزين الجرانولا في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أسابيع. لتجميدها، تبرد تمامًا، ثم توضع في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس الفريزر، وتلصق عليها التاريخ، وتُجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة وإعادة هشها في الفرن إذا لزم الأمر.
حقائق التغذية
الجرانولا الصحية السهلة
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية
163
٪ قيمة يومية*
دهن
8
g
12
%
من الدهون المشبعة
2
g
13
%
الدهون غير المشبعة
0
g
الدهون غير المشبعة
2
g
الدهون غير المشبعة
3
g
صوديوم
13
mg
1
%
بوتاسيوم
169
mg
5
%
الكربوهيدرات
20
g
7
%
ليف
3
g
13
%
السكر
8
g
9
%
بروتين
4
g
8
%
فايتمين أ
4
IU
0
%
Vitamin C
0.3
mg
0
%
الكلسيوم
51
mg
5
%
حديد
2
mg
11
%
* تستند القيم اليومية النسبة المئوية على النظام الغذائي السعرات الحرارية شنومكس.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.
هل أعجبتك الوصفة؟سنكون ممتنين لو تفضلتم بتقييمه. تأكد أيضًا من إطلاعك على موقعنا قناة يوتيوب للمزيد من الوصفات الرائعة. يرجى مشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي ووضع علامة لنا حتى نتمكن من رؤية إبداعاتك اللذيذة. شكرًا لك!