ይህ የክረምት የፍራፍሬ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለየትኛውም የበዓል ምግብ ወይም የክረምት ፓትሉክ የሚያድስ እና የሚያምር ተጨማሪ ነው. እንደ ሮዝ ወይን ፍሬ፣ እምብርት ብርቱካን፣ ኪዊ እና ሮማን ባሉ ወቅታዊ ፍራፍሬዎች የታሸገው ይህ የፍራፍሬ ሰላጣ በሁሉም የዕድሜ ክልል ውስጥ ካሉ ሰዎች ጋር ተወዳጅ እንደሚሆን የተረጋገጠ ነው።
በአዝሙድና በስኳር ንክኪ መጨመር በሊም ልብስ መልበስ ውስጥ መንፈስን የሚያድስ እና የሚያምር ጣዕም ይጨምራል። ከምትወደው የክረምት ፍሬ ጋር ለመደባለቅ እና ለማጣመር ነፃነት ይሰማህ ወይም ከለውዝ ወይም ከዘሮች ጋር ትንሽ ክራንች ጨምር።
የክረምት የፍራፍሬ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
አንድ ሙሉ ሮማን ከተጠቀሙ, ፍሬዎቹን ወደ ሩብ ክፍል በመቁረጥ አሪዎቹን (ዘሮችን) ያስወግዱ, ከዚያም በአንድ ጎድጓዳ ውሃ ውስጥ ይከፋፍሉት. ወደ ላይ የሚንሳፈፈውን ጉድጓድ ይንጠቁጡ እና ዘሩን ያፈስሱ እና ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው. በአማራጭ, ጊዜን ለመቆጠብ በቅድሚያ የታሸጉ የሮማን አሪሎችን መግዛት ይችላሉ.
በመቀጠል ብርቱካንማ እና ወይን ፍሬውን በተጣራ ቢላዋ ይላጡ, ጫፎቹን ይቁረጡ እና ቀጥ ብለው ይቁሙ. በመጨረሻም የተረፈውን ቆዳ እና ሽፋን ይቁረጡ, ፍሬውን በማጋለጥ. በትልቁ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ብርቱካን ያዙ እና ክፍሎቹን ለማስለቀቅ በእያንዳንዱ ሽፋን በሁለቱም በኩል ይቁረጡ, ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይወድቃሉ.
ጭማቂውን ለመልቀቅ እያንዳንዱን ባዶ ሽፋን ይንጠቁ. በቀሪው ብርቱካንማ እና ወይን ፍሬ ይድገሙት. በመቀጠልም የአትክልት ማጽጃን በመጠቀም ኪዊዎችን ይላጩ እና ይቁረጡ እና ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ስኳሩን (ለመቅመስ) በፍራፍሬው ላይ ይረጩ እና ማይኒዝ ይጨምሩ እና ተመሳሳይ በሆነ መልኩ ለማከፋፈል ይቅቡት. ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።
ተጨማሪ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት
Recipe
ቀላል የክረምት የፍራፍሬ ሰላጣ
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 ትልቅ ሮማን (ወይም 1¾ ኩባያ ለመብላት ዝግጁ የሆኑ የሮማን አሬሎች፣ ከጭማቂዎች ጋር)
- 2 ትልቅ እምብርት ብርቱካን ፣ የተከፋፈለ
- 2 ሮዝ ወይን ፍሬዎች ፣ የተከፋፈለ
- 2 ኪዊስ ፣ ተቆረጠ
- 1 ጠረጴዛ ሱካር , አስፈላጊ ከሆነ
- 1 ጠረጴዛ ትኩስ ደቂቃ , የተከተፈ ወይም juliened
መመሪያዎች
- አንድ ሙሉ ሮማን ከተጠቀሙ, ፍሬዎቹን ወደ ሩብ ክፍል በመቁረጥ አሪዎቹን (ዘሮችን) ያስወግዱ, ከዚያም በአንድ ጎድጓዳ ውሃ ውስጥ ይከፋፍሉት. ወደ ላይ የሚንሳፈፈውን ጉድጓድ ይንጠቁጡ እና ዘሩን ያፈስሱ እና ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው. በአማራጭ, ጊዜን ለመቆጠብ በቅድሚያ የታሸጉ የሮማን አሪሎችን መግዛት ይችላሉ.
- በመቀጠል ብርቱካንማ እና ወይን ፍሬውን በተጣራ ቢላዋ ይላጡ, ጫፎቹን ይቁረጡ እና ቀጥ ብለው ይቁሙ. በመጨረሻም የተረፈውን ቆዳ እና ሽፋን ይቁረጡ, ፍሬውን በማጋለጥ. በትልቁ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ብርቱካን ያዙ እና ክፍሎቹን ለማስለቀቅ በእያንዳንዱ ሽፋን በሁለቱም በኩል ይቁረጡ, ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይወድቃሉ.
- ጭማቂውን ለመልቀቅ እያንዳንዱን ባዶ ሽፋን ይንጠቁ. በቀሪው ብርቱካንማ እና ወይን ፍሬ ይድገሙት. በመቀጠሌ ኪዊዎችን ያፅዱ እና ይቁረጡ እና በትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው. ስኳሩን (ለመቅመስ) በፍራፍሬው ላይ ይረጩ እና ማይኒዝ ይጨምሩ እና ተመሳሳይ በሆነ መልኩ ለማከፋፈል ይቅቡት. ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።